Nghiên cứu tinh bột biến hình bằng phương pháp axit và ứng dụng trong sản xuất sữa chua

Mã QR

Nghiên cứu tinh bột biến hình bằng phương pháp axit và ứng dụng trong sản xuất sữa chua

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Format:	Bài viết
Sprog:	vie
Online adgang:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=2745
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Lignende værker

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây
af: Trần Thị Ngọt
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
af: Trần, Thị Huỳnh Như
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
af: Nguyễn, Thị Kim Dung
Udgivet: (2017)

Nghiên cứu sản xuất axit axetic
af: Hồ, Quý Đạo
Udgivet: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
af: PGS. TS. Quản Lê Hà
Udgivet: (2018)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
af: Quản, Lê Hà
Udgivet: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
af: Quản, Lê Hà
Udgivet: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng /
af: Quản Lê Hà, PGS.TS.
Udgivet: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng /
af: Quản Lê Hà, PGS.TS.
Udgivet: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
af: Quản Lê Hà
Udgivet: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
af: Quản Lê Hà
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
af: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Udgivet: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
af: Lê, Quang Diễn
Udgivet: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
af: Lê, Quang Diễn
Udgivet: (2015)

Công nghệ sản xuất Protein, Axit amin, và axit hữu cơ
af: Trương, Thị Minh Hạnh
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép của axit Acrylic lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào Amonipersunfat.
af: Trương, Thị Ngọc Anh
Udgivet: (2007)

Nghiên cứu chế biến bột rau ngót ứng dụng trong sản xuất cháo ăn liền
af: Lưu, Hồng Sơn, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
af: Trần, Xuân Hiển, et al.
Udgivet: (2025)

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
af: Phan Bá Luân.
Udgivet: (2005)

Nghiên cứu quá trình sản xuất sữa chua đậu nành bằng hệ vi sinh vật trong Kefir

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
af: Hoàng, Hướng Quỳ
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
af: Phạm Thị Dung
Udgivet: (1986)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
af: Trần, Ngọc Ấn
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất axit closunphonic và sunfaguanidin
af: Mai, Tuyên
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá
af: Ngô, Thị Mại
Udgivet: (2011)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
af: Lê, Ngọc Trâm Anh
Udgivet: (2025)

Slides học phần Công nghệ sản xuất protein, axit amin, axit hữu cơ
af: Trần, Thị Kim Hồng
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu biến tính bùn đỏ bằng axit oleic /
af: Thái Hoàng.

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
af: Trần, Thị Nguyệt, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng sản xuất sạch hơn cho ngành chế biến bột cá - Nhà máy chế biến bột cá Tắc Cậu - Châu Thành - Kiên Giang :
af: Lê, Thị Kim Nguyên
Udgivet: (2015)

Xây dựng phương pháp điện di mao quản xác định hàm lượng các amino axit tự do chính trong sản phẩm sữa ong chúa.
af: Vũ, Minh Tuấn, et al.
Udgivet: (2023)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
af: Phạm, Cao Thăng, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu khả năng ứng dụng enzym glucose oxidase cố định trong sản xuất axit gluconic
af: Đặng Thị Thanh Xuân
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
af: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột cà chua giàu lycopin và ứng dụng sản phẩm này trong phòng chống rối loại lipit máu
af: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
af: Trương Thị Minh Hạnh,
Udgivet: (2009)

Công nghệ sản xuất bột giấy
af: Lê Quang Diễn
Udgivet: (2015)

Công nghệ sửa chữa nhỏ đường băng sân bay
af: Hà, Huy Cương
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylíc lên tinh bột sắn Quế Sơn, Quảng Nam và ứng dụng
af: Trương Đắc Định
Udgivet: (2010)