Nghiên cứu tinh bột biến hình bằng phương pháp axit và ứng dụng trong sản xuất sữa chua

QR Code

Nghiên cứu tinh bột biến hình bằng phương pháp axit và ứng dụng trong sản xuất sữa chua

Saved in:

Bibliographic Details
Format:	Bài viết
Language:	vie
Online Access:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=2745
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Similar Items

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây
by: Trần Thị Ngọt
Published: (2011)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
by: Trần, Thị Huỳnh Như
Published: (2019)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
by: Nguyễn, Thị Kim Dung
Published: (2017)

Nghiên cứu sản xuất axit axetic
by: Hồ, Quý Đạo
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
by: PGS. TS. Quản Lê Hà
Published: (2018)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
by: Quản, Lê Hà
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
by: Quản, Lê Hà
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng /
by: Quản Lê Hà, PGS.TS.
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng /
by: Quản Lê Hà, PGS.TS.
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
by: Quản Lê Hà
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
by: Quản Lê Hà
Published: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
by: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Published: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
by: Lê, Quang Diễn
Published: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
by: Lê, Quang Diễn
Published: (2015)

Công nghệ sản xuất Protein, Axit amin, và axit hữu cơ
by: Trương, Thị Minh Hạnh
Published: (2011)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép của axit Acrylic lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào Amonipersunfat.
by: Trương, Thị Ngọc Anh
Published: (2007)

Nghiên cứu chế biến bột rau ngót ứng dụng trong sản xuất cháo ăn liền
by: Lưu, Hồng Sơn, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
by: Trần, Xuân Hiển, et al.
Published: (2025)

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
by: Phan Bá Luân.
Published: (2005)

Nghiên cứu quá trình sản xuất sữa chua đậu nành bằng hệ vi sinh vật trong Kefir

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
by: Hoàng, Hướng Quỳ
Published: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
by: Phạm Thị Dung
Published: (1986)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
by: Trần, Ngọc Ấn
Published: (2012)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất axit closunphonic và sunfaguanidin
by: Mai, Tuyên
Published: (2011)

Nghiên cứu sản xuất axit citric từ rỉ đường miá
by: Ngô, Thị Mại
Published: (2011)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
by: Lê, Ngọc Trâm Anh
Published: (2025)

Slides học phần Công nghệ sản xuất protein, axit amin, axit hữu cơ
by: Trần, Thị Kim Hồng
Published: (2023)

Nghiên cứu biến tính bùn đỏ bằng axit oleic /
by: Thái Hoàng.

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
by: Trần, Thị Nguyệt, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng sản xuất sạch hơn cho ngành chế biến bột cá - Nhà máy chế biến bột cá Tắc Cậu - Châu Thành - Kiên Giang :
by: Lê, Thị Kim Nguyên
Published: (2015)

Xây dựng phương pháp điện di mao quản xác định hàm lượng các amino axit tự do chính trong sản phẩm sữa ong chúa.
by: Vũ, Minh Tuấn, et al.
Published: (2023)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
by: Phạm, Cao Thăng, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu khả năng ứng dụng enzym glucose oxidase cố định trong sản xuất axit gluconic
by: Đặng Thị Thanh Xuân
Published: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
by: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Published: (2013)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột cà chua giàu lycopin và ứng dụng sản phẩm này trong phòng chống rối loại lipit máu
by: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Published: (2024)

Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
by: Trương Thị Minh Hạnh,
Published: (2009)

Công nghệ sản xuất bột giấy
by: Lê Quang Diễn
Published: (2015)

Công nghệ sửa chữa nhỏ đường băng sân bay
by: Hà, Huy Cương
Published: (2011)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylíc lên tinh bột sắn Quế Sơn, Quảng Nam và ứng dụng
by: Trương Đắc Định
Published: (2010)