Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

Antzeko izenburuak

• Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
  nork: Trần Thị Thanh Uyên
  Argitaratua: (2011)
• Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
  nork: Nghiêm, Trọng Nghĩa
  Argitaratua: (2019)
• Trích ly anthocyanin từ bắp cải tím và tạo phức chelate với ion kim loại
  nork: Nguyễn, Quốc Duy, et al.
  Argitaratua: (2024)
• Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
  nork: Phan, Thị Diệu Hiền
  Argitaratua: (2019)
• Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim