Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Cù, Thị Ngọc Thúy
Altri autori: Huỳnh, Thị Kim Cúc, TS.
Natura: Tesi
Lingua:Vietnamese
Pubblicazione: Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2015
Soggetti:
Accesso online:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9958
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng
Descrizione
Riassunto:Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.