Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
  Bỡi: Phan, Thị Diệu Hiền
  Được phát hành: (2019)
• Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
  Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
  Được phát hành: (2019)
• Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
  Bỡi: Đặng, Thị Ngọc Thủy
  Được phát hành: (2019)
• Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
  Bỡi: Nghiêm, Trọng Nghĩa
  Được phát hành: (2019)
• Cây khoai lang
  Được phát hành: (2001)