Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Mã QR

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Cù, Thị Ngọc Thúy
其他作者:	Huỳnh, Thị Kim Cúc, TS.
格式:	Luận văn
语言:	Vietnamese
出版:	Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2015
主题:	Điều kiện chiết tách Kháng oxi hóa Chất màu Anthocyanin Khoai lang tím
在线阅读:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9958
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

相似书籍

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
由: Cù Thị Ngọc Thúy
出版: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
由: Phan, Thị Diệu Hiền
出版: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
由: Thái, Thị Ánh Ngọc
出版: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất tạo đông đến sự thay đổi hàm lượng các chất chống oxy hóa trong đậu hũ bổ sung khoai lang tím
由: Trần, Minh Phúc, et al.
出版: (2026)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
由: Đặng, Thị Ngọc Thủy
出版: (2019)

Cây khoai lang
出版: (2001)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
由: Nghiêm, Trọng Nghĩa
出版: (2019)

Các thành phần phenolics chính từ các dịch chiết của loài lepidagsthis thorelii đáp ứng hoạt tính chống oxi hóa và kháng khuẩn
由: Nguyễn, Thị Ngần
出版: (2026)

Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ hạt quả cau (Areca catechu) và thử hoạt tính kháng oxi hóa
由: Thái, Bảo Ngọc
出版: (2018)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
由: Trần Thị Thanh Uyên
出版: (2011)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
由: Hải Sâm.

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
由: Đinh, Văn Hòa
出版: (2014)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học và ứng dụng phẩm màu cây lá Cẩm
由: Lê, Thị Hồng Cầm
出版: (2019)

Ảnh hưởng của một số điều kiện trích ly đến hàm lượng anthocyanin từ cây lá cẩm
由: Thúy, Nguyễn Thị Phương, et al.
出版: (2026)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT MÀU TỪ HOA ĐẬU BIẾC VÀ ỨNG DỤNG NHUỘM VẢI TƠ TẰM Ở QUẢNG NAM
由: Mai, Phan Lâm Phương
出版: (2022)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của nhân quả bàng.
由: Dương, Quỳnh Hương
出版: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
由: Lê, Thị Kim Ngân
出版: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
由: Lê, Thị Kim Ngân
出版: (2018)

Nghiên cứu cân bằng điện ly và khả năng chống oxy hóa của Cyanidin-3-O-β-glucoside theo cơ chế chuyển nguyên tử hydrogen bằng phương pháp hóa tính toán
由: Tăng Thị Thúy, Vi
出版: (2026)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
由: Lê, Hồng Phương
出版: (2012)

Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của hợp chất polyphenol từ vỏ thân cây quao nước (Dolichandrone spathacea) /

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu thực phẩm của lá dứa.
由: Lương, Thị Hiền Linh
出版: (2018)

Nghiên cứu xác định điều kiện tối ưu của quá trình chiết tách Alkaloid trong lá sen
由: Phạm, Thị Thanh Thảo
出版: (2011)

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết quả cây mắm lưỡi đông (Avicennia officinalis L.)
由: Nguyễn, Thị Ngọc Vân, et al.
出版: (2026)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu của lá trà xanh.
由: Lê, Thị Ánh Hằng
出版: (2018)

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
由: Lê, Thị Tuyết Anh
出版: (2014)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong phẩm màu củ dền đỏ
由: Nguyễn, Thị Như Ngọc
出版: (2018)

Đánh giá hiện trạng dinh dưỡng kali và canxi của khoai lang (Impomoea batatas L.) đang canh tác tại Vĩnh Long :
由: Lê, Thị Thanh Hiền
出版: (2013)

Nhân nhanh giống khoai lang tím Nhật ( Impomea Batatas L.) bằng nuôi cấy đỉnh sinh trưởng :
由: Nguyễn, Chí Dũng
出版: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của lá bàng.
由: Nguyễn, Vũ Thanh Thy
出版: (2018)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
由: Đinh Văn Hòa
出版: (2014)

Nghiên cứu hiệu quả của việc bổ sung silic và calcium đến năng suất và chất lượng của khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam) :
由: Phạm, Thị Phương Thảo
出版: (2016)

Nghiên cứu tối ưu các điều kiện chiết tách tanin từ vỏ cây keo lá tràm.
由: Đoàn, Minh Tuấn Vũ
出版: (2015)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết lá sung.
由: Lê, Nguyễn Thu An
出版: (2018)

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết củ cát sâm (Millettia Speciosa Champ)
由: Lục Thị Mỹ, Nữ
出版: (2025)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần caroten trong củ càrốt
由: Trần, Thu Hiền
出版: (2011)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
由: Cù Thị Ngọc Thúy
出版: (2014)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ củ ráy
由: Nguyễn, Thị Lan Phương
出版: (2014)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ nụ vối
由: Trần, Thu Hiền
出版: (2014)

Ảnh hưởng của liều lượng kali, canxi đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas Lam.) sau thu hoạch ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
由: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
出版: (2015)