Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

QR kód

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Cù, Thị Ngọc Thúy
Další autoři:	Huỳnh, Thị Kim Cúc, TS.
Médium:	Diplomová práce
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2015
Témata:	Điều kiện chiết tách Kháng oxi hóa Chất màu Anthocyanin Khoai lang tím
On-line přístup:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9958
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Podobné jednotky

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
Autor: Cù Thị Ngọc Thúy
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
Autor: Phan, Thị Diệu Hiền
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
Autor: Thái, Thị Ánh Ngọc
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất tạo đông đến sự thay đổi hàm lượng các chất chống oxy hóa trong đậu hũ bổ sung khoai lang tím
Autor: Trần, Minh Phúc, a další
Vydáno: (2026)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
Autor: Đặng, Thị Ngọc Thủy
Vydáno: (2019)

Cây khoai lang
Vydáno: (2001)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
Autor: Nghiêm, Trọng Nghĩa
Vydáno: (2019)

Các thành phần phenolics chính từ các dịch chiết của loài lepidagsthis thorelii đáp ứng hoạt tính chống oxi hóa và kháng khuẩn
Autor: Nguyễn, Thị Ngần
Vydáno: (2026)

Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ hạt quả cau (Areca catechu) và thử hoạt tính kháng oxi hóa
Autor: Thái, Bảo Ngọc
Vydáno: (2018)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
Autor: Trần Thị Thanh Uyên
Vydáno: (2011)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
Autor: Hải Sâm.

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
Autor: Đinh, Văn Hòa
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học và ứng dụng phẩm màu cây lá Cẩm
Autor: Lê, Thị Hồng Cầm
Vydáno: (2019)

Ảnh hưởng của một số điều kiện trích ly đến hàm lượng anthocyanin từ cây lá cẩm
Autor: Thúy, Nguyễn Thị Phương, a další
Vydáno: (2026)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT MÀU TỪ HOA ĐẬU BIẾC VÀ ỨNG DỤNG NHUỘM VẢI TƠ TẰM Ở QUẢNG NAM
Autor: Mai, Phan Lâm Phương
Vydáno: (2022)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của nhân quả bàng.
Autor: Dương, Quỳnh Hương
Vydáno: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Autor: Lê, Thị Kim Ngân
Vydáno: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Autor: Lê, Thị Kim Ngân
Vydáno: (2018)

Nghiên cứu cân bằng điện ly và khả năng chống oxy hóa của Cyanidin-3-O-β-glucoside theo cơ chế chuyển nguyên tử hydrogen bằng phương pháp hóa tính toán
Autor: Tăng Thị Thúy, Vi
Vydáno: (2026)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
Autor: Lê, Hồng Phương
Vydáno: (2012)

Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của hợp chất polyphenol từ vỏ thân cây quao nước (Dolichandrone spathacea) /

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu thực phẩm của lá dứa.
Autor: Lương, Thị Hiền Linh
Vydáno: (2018)

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết quả cây mắm lưỡi đông (Avicennia officinalis L.)
Autor: Nguyễn, Thị Ngọc Vân, a další
Vydáno: (2026)

Nghiên cứu xác định điều kiện tối ưu của quá trình chiết tách Alkaloid trong lá sen
Autor: Phạm, Thị Thanh Thảo
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu của lá trà xanh.
Autor: Lê, Thị Ánh Hằng
Vydáno: (2018)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong phẩm màu củ dền đỏ
Autor: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Vydáno: (2018)

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
Autor: Lê, Thị Tuyết Anh
Vydáno: (2014)

Đánh giá hiện trạng dinh dưỡng kali và canxi của khoai lang (Impomoea batatas L.) đang canh tác tại Vĩnh Long :
Autor: Lê, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (2013)

Nhân nhanh giống khoai lang tím Nhật ( Impomea Batatas L.) bằng nuôi cấy đỉnh sinh trưởng :
Autor: Nguyễn, Chí Dũng
Vydáno: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của lá bàng.
Autor: Nguyễn, Vũ Thanh Thy
Vydáno: (2018)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
Autor: Đinh Văn Hòa
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu hiệu quả của việc bổ sung silic và calcium đến năng suất và chất lượng của khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam) :
Autor: Phạm, Thị Phương Thảo
Vydáno: (2016)

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết củ cát sâm (Millettia Speciosa Champ)
Autor: Lục Thị Mỹ, Nữ
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu tối ưu các điều kiện chiết tách tanin từ vỏ cây keo lá tràm.
Autor: Đoàn, Minh Tuấn Vũ
Vydáno: (2015)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết lá sung.
Autor: Lê, Nguyễn Thu An
Vydáno: (2018)

Khảo sát định tính thành phần hoá học và hoạt tính kháng oxy hoá của cao chiết diệp hạ châu (Phyllanthus Amarus Aschum.et thonn)
Autor: Lý, Trường Dũ
Vydáno: (2019)

Ảnh hưởng của liều lượng kali, canxi đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas Lam.) sau thu hoạch ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
Autor: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Vydáno: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần caroten trong củ càrốt
Autor: Trần, Thu Hiền
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ củ ráy
Autor: Nguyễn, Thị Lan Phương
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ nụ vối
Autor: Trần, Thu Hiền
Vydáno: (2014)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_7mgkrgv6lna3hcne5vto4dpvh4
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235