Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Mã QR

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Cù, Thị Ngọc Thúy
Tác giả khác:	Huỳnh, Thị Kim Cúc, TS.
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2015
Những chủ đề:	Điều kiện chiết tách Kháng oxi hóa Chất màu Anthocyanin Khoai lang tím
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9958
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
Bỡi: Cù Thị Ngọc Thúy
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
Bỡi: Phan, Thị Diệu Hiền
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
Bỡi: Thái, Thị Ánh Ngọc
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
Bỡi: Đặng, Thị Ngọc Thủy
Được phát hành: (2019)

Cây khoai lang
Được phát hành: (2001)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
Bỡi: Nghiêm, Trọng Nghĩa
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ hạt quả cau (Areca catechu) và thử hoạt tính kháng oxi hóa
Bỡi: Thái, Bảo Ngọc
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
Bỡi: Trần Thị Thanh Uyên
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
Bỡi: Đinh, Văn Hòa
Được phát hành: (2014)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
Bỡi: Hải Sâm.

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học và ứng dụng phẩm màu cây lá Cẩm
Bỡi: Lê, Thị Hồng Cầm
Được phát hành: (2019)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Bỡi: Lê, Thị Kim Ngân
Được phát hành: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
Bỡi: Lê, Thị Kim Ngân
Được phát hành: (2018)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT MÀU TỪ HOA ĐẬU BIẾC VÀ ỨNG DỤNG NHUỘM VẢI TƠ TẰM Ở QUẢNG NAM
Bỡi: Mai, Phan Lâm Phương
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu cân bằng điện ly và khả năng chống oxy hóa của Cyanidin-3-O-β-glucoside theo cơ chế chuyển nguyên tử hydrogen bằng phương pháp hóa tính toán
Bỡi: Tăng Thị Thúy, Vi
Được phát hành: (2026)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của nhân quả bàng.
Bỡi: Dương, Quỳnh Hương
Được phát hành: (2018)

Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của hợp chất polyphenol từ vỏ thân cây quao nước (Dolichandrone spathacea) /

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
Bỡi: Lê, Hồng Phương
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu thực phẩm của lá dứa.
Bỡi: Lương, Thị Hiền Linh
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu xác định điều kiện tối ưu của quá trình chiết tách Alkaloid trong lá sen
Bỡi: Phạm, Thị Thanh Thảo
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong phẩm màu củ dền đỏ
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu của lá trà xanh.
Bỡi: Lê, Thị Ánh Hằng
Được phát hành: (2018)

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết củ cát sâm (Millettia Speciosa Champ)
Bỡi: Lục Thị Mỹ, Nữ
Được phát hành: (2025)

Khảo sát định tính thành phần hoá học và hoạt tính kháng oxy hoá của cao chiết diệp hạ châu (Phyllanthus Amarus Aschum.et thonn)
Bỡi: Lý, Trường Dũ
Được phát hành: (2019)

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
Bỡi: Lê, Thị Tuyết Anh
Được phát hành: (2014)

Đánh giá hiện trạng dinh dưỡng kali và canxi của khoai lang (Impomoea batatas L.) đang canh tác tại Vĩnh Long :
Bỡi: Lê, Thị Thanh Hiền
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
Bỡi: Đinh Văn Hòa
Được phát hành: (2014)

Nhân nhanh giống khoai lang tím Nhật ( Impomea Batatas L.) bằng nuôi cấy đỉnh sinh trưởng :
Bỡi: Nguyễn, Chí Dũng
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của lá bàng.
Bỡi: Nguyễn, Vũ Thanh Thy
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu hiệu quả của việc bổ sung silic và calcium đến năng suất và chất lượng của khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam) :
Bỡi: Phạm, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu tối ưu các điều kiện chiết tách tanin từ vỏ cây keo lá tràm.
Bỡi: Đoàn, Minh Tuấn Vũ
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết lá sung.
Bỡi: Lê, Nguyễn Thu An
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của liều lượng kali, canxi đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas Lam.) sau thu hoạch ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần caroten trong củ càrốt
Bỡi: Trần, Thu Hiền
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của việc xử lý Canxi clorua trước và sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Nguyễn, Linh Phi
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ củ ráy
Bỡi: Nguyễn, Thị Lan Phương
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ nụ vối
Bỡi: Trần, Thu Hiền
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu chiết tách phẩm nhuộm màu annatto theo độ chín của hạt điều nhuộm ở Gia Lai
Bỡi: Bùi, Thị Mỹ Lệ
Được phát hành: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
Bỡi: Cù Thị Ngọc Thúy
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
Bỡi: Nguyễn, Minh Hùng
Được phát hành: (2017)