Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Κώδικας QR

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Cù, Thị Ngọc Thúy
Άλλοι συγγραφείς:	Huỳnh, Thị Kim Cúc, TS.
Μορφή:	Thesis
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2015
Θέματα:	Điều kiện chiết tách Kháng oxi hóa Chất màu Anthocyanin Khoai lang tím
Διαθέσιμο Online:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9958
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Παρόμοια τεκμήρια

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
ανά: Cù Thị Ngọc Thúy
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
ανά: Phan, Thị Diệu Hiền
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
ανά: Thái, Thị Ánh Ngọc
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
ανά: Đặng, Thị Ngọc Thủy
Έκδοση: (2019)

Cây khoai lang
Έκδοση: (2001)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
ανά: Nghiêm, Trọng Nghĩa
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ hạt quả cau (Areca catechu) và thử hoạt tính kháng oxi hóa
ανά: Thái, Bảo Ngọc
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
ανά: Trần Thị Thanh Uyên
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
ανά: Đinh, Văn Hòa
Έκδοση: (2014)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
ανά: Hải Sâm.

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học và ứng dụng phẩm màu cây lá Cẩm
ανά: Lê, Thị Hồng Cầm
Έκδοση: (2019)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
ανά: Lê, Thị Kim Ngân
Έκδοση: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
ανά: Lê, Thị Kim Ngân
Έκδοση: (2018)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT MÀU TỪ HOA ĐẬU BIẾC VÀ ỨNG DỤNG NHUỘM VẢI TƠ TẰM Ở QUẢNG NAM
ανά: Mai, Phan Lâm Phương
Έκδοση: (2022)

Nghiên cứu cân bằng điện ly và khả năng chống oxy hóa của Cyanidin-3-O-β-glucoside theo cơ chế chuyển nguyên tử hydrogen bằng phương pháp hóa tính toán
ανά: Tăng Thị Thúy, Vi
Έκδοση: (2026)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của nhân quả bàng.
ανά: Dương, Quỳnh Hương
Έκδοση: (2018)

Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của hợp chất polyphenol từ vỏ thân cây quao nước (Dolichandrone spathacea) /

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
ανά: Lê, Hồng Phương
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu thực phẩm của lá dứa.
ανά: Lương, Thị Hiền Linh
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu xác định điều kiện tối ưu của quá trình chiết tách Alkaloid trong lá sen
ανά: Phạm, Thị Thanh Thảo
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong phẩm màu củ dền đỏ
ανά: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu của lá trà xanh.
ανά: Lê, Thị Ánh Hằng
Έκδοση: (2018)

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết củ cát sâm (Millettia Speciosa Champ)
ανά: Lục Thị Mỹ, Nữ
Έκδοση: (2025)

Khảo sát định tính thành phần hoá học và hoạt tính kháng oxy hoá của cao chiết diệp hạ châu (Phyllanthus Amarus Aschum.et thonn)
ανά: Lý, Trường Dũ
Έκδοση: (2019)

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
ανά: Lê, Thị Tuyết Anh
Έκδοση: (2014)

Đánh giá hiện trạng dinh dưỡng kali và canxi của khoai lang (Impomoea batatas L.) đang canh tác tại Vĩnh Long :
ανά: Lê, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (2013)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
ανά: Đinh Văn Hòa
Έκδοση: (2014)

Nhân nhanh giống khoai lang tím Nhật ( Impomea Batatas L.) bằng nuôi cấy đỉnh sinh trưởng :
ανά: Nguyễn, Chí Dũng
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của lá bàng.
ανά: Nguyễn, Vũ Thanh Thy
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu hiệu quả của việc bổ sung silic và calcium đến năng suất và chất lượng của khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam) :
ανά: Phạm, Thị Phương Thảo
Έκδοση: (2016)

Nghiên cứu tối ưu các điều kiện chiết tách tanin từ vỏ cây keo lá tràm.
ανά: Đoàn, Minh Tuấn Vũ
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết lá sung.
ανά: Lê, Nguyễn Thu An
Έκδοση: (2018)

Ảnh hưởng của liều lượng kali, canxi đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas Lam.) sau thu hoạch ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
ανά: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần caroten trong củ càrốt
ανά: Trần, Thu Hiền
Έκδοση: (2011)

Ảnh hưởng của việc xử lý Canxi clorua trước và sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
ανά: Nguyễn, Linh Phi
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ củ ráy
ανά: Nguyễn, Thị Lan Phương
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ nụ vối
ανά: Trần, Thu Hiền
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu chiết tách phẩm nhuộm màu annatto theo độ chín của hạt điều nhuộm ở Gia Lai
ανά: Bùi, Thị Mỹ Lệ
Έκδοση: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
ανά: Cù Thị Ngọc Thúy
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
ανά: Nguyễn, Minh Hùng
Έκδοση: (2017)