Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

QR code

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Cù, Thị Ngọc Thúy
Andere auteurs:	Huỳnh, Thị Kim Cúc, TS.
Formaat:	Thesis
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2015
Onderwerpen:	Điều kiện chiết tách Kháng oxi hóa Chất màu Anthocyanin Khoai lang tím
Online toegang:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9958
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Gelijkaardige items

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
door: Cù Thị Ngọc Thúy
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
door: Phan, Thị Diệu Hiền
Gepubliceerd in: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
door: Thái, Thị Ánh Ngọc
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
door: Đặng, Thị Ngọc Thủy
Gepubliceerd in: (2019)

Cây khoai lang
Gepubliceerd in: (2001)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
door: Nghiêm, Trọng Nghĩa
Gepubliceerd in: (2019)

Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ hạt quả cau (Areca catechu) và thử hoạt tính kháng oxi hóa
door: Thái, Bảo Ngọc
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
door: Trần Thị Thanh Uyên
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
door: Đinh, Văn Hòa
Gepubliceerd in: (2014)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
door: Hải Sâm.

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học và ứng dụng phẩm màu cây lá Cẩm
door: Lê, Thị Hồng Cầm
Gepubliceerd in: (2019)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
door: Lê, Thị Kim Ngân
Gepubliceerd in: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
door: Lê, Thị Kim Ngân
Gepubliceerd in: (2018)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT MÀU TỪ HOA ĐẬU BIẾC VÀ ỨNG DỤNG NHUỘM VẢI TƠ TẰM Ở QUẢNG NAM
door: Mai, Phan Lâm Phương
Gepubliceerd in: (2022)

Nghiên cứu cân bằng điện ly và khả năng chống oxy hóa của Cyanidin-3-O-β-glucoside theo cơ chế chuyển nguyên tử hydrogen bằng phương pháp hóa tính toán
door: Tăng Thị Thúy, Vi
Gepubliceerd in: (2026)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của nhân quả bàng.
door: Dương, Quỳnh Hương
Gepubliceerd in: (2018)

Khảo sát điều kiện tách chiết và hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của hợp chất polyphenol từ vỏ thân cây quao nước (Dolichandrone spathacea) /

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
door: Lê, Hồng Phương
Gepubliceerd in: (2012)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu thực phẩm của lá dứa.
door: Lương, Thị Hiền Linh
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu xác định điều kiện tối ưu của quá trình chiết tách Alkaloid trong lá sen
door: Phạm, Thị Thanh Thảo
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong phẩm màu củ dền đỏ
door: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết và ứng dụng nhuộm màu của lá trà xanh.
door: Lê, Thị Ánh Hằng
Gepubliceerd in: (2018)

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết củ cát sâm (Millettia Speciosa Champ)
door: Lục Thị Mỹ, Nữ
Gepubliceerd in: (2025)

Khảo sát định tính thành phần hoá học và hoạt tính kháng oxy hoá của cao chiết diệp hạ châu (Phyllanthus Amarus Aschum.et thonn)
door: Lý, Trường Dũ
Gepubliceerd in: (2019)

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
door: Lê, Thị Tuyết Anh
Gepubliceerd in: (2014)

Đánh giá hiện trạng dinh dưỡng kali và canxi của khoai lang (Impomoea batatas L.) đang canh tác tại Vĩnh Long :
door: Lê, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (2013)

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
door: Đinh Văn Hòa
Gepubliceerd in: (2014)

Nhân nhanh giống khoai lang tím Nhật ( Impomea Batatas L.) bằng nuôi cấy đỉnh sinh trưởng :
door: Nguyễn, Chí Dũng
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của lá bàng.
door: Nguyễn, Vũ Thanh Thy
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu hiệu quả của việc bổ sung silic và calcium đến năng suất và chất lượng của khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam) :
door: Phạm, Thị Phương Thảo
Gepubliceerd in: (2016)

Nghiên cứu tối ưu các điều kiện chiết tách tanin từ vỏ cây keo lá tràm.
door: Đoàn, Minh Tuấn Vũ
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học có trong dịch chiết lá sung.
door: Lê, Nguyễn Thu An
Gepubliceerd in: (2018)

Ảnh hưởng của liều lượng kali, canxi đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas Lam.) sau thu hoạch ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
door: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần caroten trong củ càrốt
door: Trần, Thu Hiền
Gepubliceerd in: (2011)

Ảnh hưởng của việc xử lý Canxi clorua trước và sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
door: Nguyễn, Linh Phi
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ củ ráy
door: Nguyễn, Thị Lan Phương
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học của một số dịch chiết từ nụ vối
door: Trần, Thu Hiền
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu chiết tách phẩm nhuộm màu annatto theo độ chín của hạt điều nhuộm ở Gia Lai
door: Bùi, Thị Mỹ Lệ
Gepubliceerd in: (2014)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím
door: Cù Thị Ngọc Thúy
Gepubliceerd in: (2014)

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
door: Nguyễn, Minh Hùng
Gepubliceerd in: (2017)