Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.

Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Cù, Thị Ngọc Thúy
Drugi avtorji: Huỳnh, Thị Kim Cúc, TS.
Format: Luận văn
Jezik:Vietnamese
Izdano: Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2015
Teme:
Online dostop:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/9958
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng