Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim

Tác giả: Nguyễn Văn Chung, TS -- Từ khóa: Enzym; Dầu hồ tiêu; Công nghệ sinh học

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Văn Chung
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Công nghệ sinh học
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10894
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Công nghệ Enzim
Bỡi: Trần Xuân Ngạch

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
Bỡi: Vũ, Thị Đào
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
Bỡi: Lê, Việt Nga
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza
Bỡi: Đặng, Thị Thu
Được phát hành: (2011)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Kretovits, V.L
Được phát hành: (1982)

Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm /
Bỡi: Kretovits, V. L.
Được phát hành: (1982)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
Bỡi: Nguyễn, Thuý Hường
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
Bỡi: Trương, Thị Hoà
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
Bỡi: Tô, Kim Anh
Được phát hành: (2011)

Sử dụng Enzim và nghiền cá để lên men nhanh nước mắm cá trích (Sardinella Jussieu)
Bỡi: Nguyễn, Đình Khôi
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
Bỡi: Phan, Tố Nga
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
Bỡi: Trần, Thị Châu
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
Bỡi: Trịnh, Thị Kim Vân
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
Bỡi: Trương, Thị Hoà
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sự tương tác giữa Lectin và enzim amylase và proteinase
Bỡi: Nguyễn, Quang Vinh, et al.
Được phát hành: (2015)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: V L Kretovis
Được phát hành: (1982)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
Bỡi: Nguyễn, Văn Cách
Được phát hành: (2011)

Enzim vi sinh vật
Được phát hành: (1982)

Enzim vi sinh vật
Bỡi: Lê Ngọc Tú
Được phát hành: (1982)

Nghiên cứu trích ly saponin từ đảng sâm bằng phương pháp trích ly hỗ trợ enzyme
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu trích ly saponin từ đảng sâm bằng phương pháp trích ly hỗ trợ enzyme
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo
Bỡi: Trương, Nam Hải
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
Bỡi: Trần, Thị Bích Thủy, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta-glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
Bỡi: Nguyễn, Thị Xuân Sâm
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu công nghệ đúc phôi sơ mi động cơ nổ với công nghệ làm ruột bằng hỗn hợp cát nhựa hotbox và làm khuôn tươi cát-đất sét.
Bỡi: hoàng, Anh Châu
Được phát hành: (2011)

Công nghệ enzyme
Bỡi: Đặng, Thị Thu
Được phát hành: (2004)

Công nghệ enzyme
Bỡi: Bùi, Đức Lượng
Được phát hành: (2004)

Cộng nghệ enzym
Bỡi: Nguyễn, Đức Lượng
Được phát hành: (2012)

Công nghệ enzym
Được phát hành: (2004)

Công nghệ enzym
Bỡi: Nguyễn, Đức Lượng
Được phát hành: (2004)

Công nghệ Enzym
Được phát hành: (2012)

Công nghệ Enzym
Bỡi: Nguyễn Ngọc Lượng
Được phát hành: (2012)

Công nghệ Enzym
Được phát hành: (2012)

Công nghệ Enzym /
Được phát hành: (2004)

Công nghệ Enzym /
Được phát hành: (2004)

Công nghệ Enzym
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

“Siêu enzyme” phân hủy nhựa
Bỡi: Đặng, Thảo Yến Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Lên men nước mắm cá trích có bổ sung enzim nấm sợi và vi khuẩn thủy phân protein
Bỡi: Nguyễn, Thị Tuyết Nga
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu thu nhận xylooligosaccharide (XOS) từ cám gạo bằng công nghệ enzyme /
Bỡi: Trần Thị Nhung.