Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)

Mã QR

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)

Gram-negative nonfermentative bacteria belonging to the genus Acinetobacter have been classified under a variety of names. At least 15 different ‘generic’ names have been used to describe these organisms, including Bacterium anitratum, Here llea vaginicola, Mima polymorpha, and Achromobacter. Th...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Batt, Carl A.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Elsevier 2015
Những chủ đề:	Food Microbiology
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/57059
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

Food microbiology :
Bỡi: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2005)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Basic food microbiology
Bỡi: George J Banwart
Được phát hành: (1989)

Food microbiology laboratory
Bỡi: McLandsborough, Lynne
Được phát hành: (2005)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2003)

Essentials of the microbiology of foods:
Được phát hành: (1995)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
Bỡi: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Được phát hành: (2019)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Microbiology and technology of fermented foods
Bỡi: Hutkins, Robert W.
Được phát hành: (2006)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Được phát hành: (1991)

Modern food microbiology
Bỡi: Jay, James M.
Được phát hành: (2000)

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Culture media for food microbiology
Được phát hành: (1995)

Microbiological risk assessment in food processing
Được phát hành: (2002)

Laboratory manual on Food microbiology :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Handbook of microbiological media for the examination of food /
Bỡi: Atlas, Ronald M., 1946-
Được phát hành: (2006)

Microbiologically safe foods
Được phát hành: (2009)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Food microbiology
Bỡi: Frazier, W. C
Được phát hành: (1988)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

Food Microbiology Protocols
Bỡi: Spencer, John F. T, et al.
Được phát hành: (2012)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Bỡi: Puri, Munish
Được phát hành: (2020)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

Micro - organisms in foods 5 :
Được phát hành: (1996)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
Bỡi: Sui, Xiaonan
Được phát hành: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
Bỡi: Ameen, Sara M., et al.
Được phát hành: (2020)

Hazard characterization for pathogens in food and water
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Food mycology : a multifaceted approach to fungi and food /
Được phát hành: (2007)

Food Safety & Mycotoxins
Bỡi: Wu, Aibo
Được phát hành: (2020)

Microorganisms in Foods 7
Bỡi: Foods, International Commission on Microbiological Specifications for
Được phát hành: (2020)

Encyclopedia of microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of microbiology
Được phát hành: (2000)