Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm

QR Code

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ngô Thị Minh Phương
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	Trường Cao đẳng Công nghệ 2016
Sujets:	Công nghệ lên men - Chế biến sữa
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Documents similaires

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
par: Ngô Thị Minh Phương
Publié: (2016)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Lương, Đức Phẩm
Publié: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
par: Bùi Ái
Publié: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Lương, Đức Phẩm
Publié: (2012)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
par: Ngô Thị Minh Phương
Publié: (2016)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Lương Đức Phẩm
Publié: (2012)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
par: Nguyễn, Thị Hiền
Publié: (2006)

Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quy trình chế biến sữa bột thóc nếp nảy mầm lên men
par: Đinh, Thị Hiền, et autres
Publié: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
par: Tôn Thất Cát.
Publié: (1997)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
par: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Publié: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
par: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publié: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
par: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publié: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
par: Đoàn, Anh Dũng
Publié: (2014)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publié: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Lương, Đức Phẩm
Publié: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Trần, Thị Luyến
Publié: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
par: Bùi, Ái
Publié: (2005)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
par: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Publié: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publié: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
par: Bùi, Ái
Publié: (2013)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
par: Trương, Minh Tú
Publié: (2017)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
par: Nguyễn Văn Cách
Publié: (2004)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Publié: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
par: Lê, Thanh Mai
Publié: (2009)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
par: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Publié: (2002)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Lương, Đức Phẩm
Publié: (2012)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
par: Lê, Thị Cẩm Vân
Publié: (2014)

Giáo trình công nghệ lên men /
par: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publié: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
par: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publié: (2010)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Publié: (2014)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
par: Nguyễn, Thị Pha Ly
Publié: (2011)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
par: Lê, Thanh Mai
Publié: (2009)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
par: Nguyễn, Hữu Tường
Publié: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
par: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Publié: (2019)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa /
par: Lâm Xuân Thanh, TS.
Publié: (2008)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
par: Lâm Xuân Thanh
Publié: (2006)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
par: Nguyễn, Thị Niềm
Publié: (2017)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
par: Nguyễn, Bình Duy Anh
Publié: (2011)

Nghiên cứu chế biến nước chuối lên men sử dụng hệ cộng sinh của nấm men và vi khuẩn
par: Đỗ, Thị Hạnh, et autres
Publié: (2026)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
par: Lê, Thanh Mai
Publié: (2007)