Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm

Mã QR

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Ngô Thị Minh Phương
格式:	圖書
語言:	Vietnamese
出版:	Trường Cao đẳng Công nghệ 2016
主題:	Công nghệ lên men - Chế biến sữa
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

相似書籍

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
由: Ngô Thị Minh Phương
出版: (2016)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
由: Bùi Ái
出版: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2012)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
由: Ngô Thị Minh Phương
出版: (2016)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương Đức Phẩm
出版: (2012)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
由: Nguyễn, Thị Hiền
出版: (2006)

Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quy trình chế biến sữa bột thóc nếp nảy mầm lên men
由: Đinh, Thị Hiền, et al.
出版: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
由: Tôn Thất Cát.
出版: (1997)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
由: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
出版: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
由: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
出版: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
由: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
出版: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
由: Đoàn, Anh Dũng
出版: (2014)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
出版: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Trần, Thị Luyến
出版: (2019)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2005)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
由: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
出版: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
出版: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2013)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
由: Trương, Minh Tú
出版: (2017)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
由: Nguyễn Văn Cách
出版: (2004)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
出版: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
由: Lê, Thanh Mai
出版: (2009)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
由: Lê Thị Liên Thanh, TS.
出版: (2002)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2012)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
由: Lê, Thị Cẩm Vân
出版: (2014)

Giáo trình công nghệ lên men /
由: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
由: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版: (2010)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
出版: (2014)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
由: Nguyễn, Thị Pha Ly
出版: (2011)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
由: Lê, Thanh Mai
出版: (2009)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
由: Nguyễn, Hữu Tường
出版: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
由: Nguyễn, Thị Thúy Duy
出版: (2019)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa /
由: Lâm Xuân Thanh, TS.
出版: (2008)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
由: Lâm Xuân Thanh
出版: (2006)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
由: Nguyễn, Thị Niềm
出版: (2017)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
由: Nguyễn, Bình Duy Anh
出版: (2011)

Nghiên cứu chế biến nước chuối lên men sử dụng hệ cộng sinh của nấm men và vi khuẩn
由: Đỗ, Thị Hạnh, et al.
出版: (2026)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
由: Lê, Thanh Mai
出版: (2007)