Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.

Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Trần Thị Thanh Uyên
Weitere Verfasser: Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân)
Format: Buch
Sprache:Vietnamese
Veröffentlicht: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng