Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.

Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Trần Thị Thanh Uyên
Altri autori: Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân)
Natura: Libro
Lingua:Vietnamese
Pubblicazione: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
LEADER 01476nam a2200361 4500
001 000010449
003 6654
005 20111214081252.0
008 111214s2011 viesd
041 |a vie 
072 |a Luận văn Thạc sĩ Khoa học 
082 |a 664.805  |b TR-U 
100 |a Trần Thị Thanh Uyên 
245 |a Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.  |c Trần Thị Thanh Uyên 
260 |a Đà Nẵng  |b Đại học Đà Nẵng  |c 2011 
300 |a 65 tr.  |c 29 cm  |e CD. Tóm tắt 
500 |a Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27 
520 |a Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận 
653 |a Bắp cải tím 
653 |a anthocyanin 
653 |a Luận văn Thạc sĩ Hóa hữu cơ 
653 |a Hóa học 
700 |a Huỳnh Thị Kim Cúc  |c TS  |e Hướng dân 
OWN |a LSP 
AVA |a UDN50  |b LSP  |d 664.805 TR-U  |e available  |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail.  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |k 1 
999 |a From the UDN01 
AVA |a UDN50  |b LSP  |d 664.805 TR-U  |e available  |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail.  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |k 1 
TYP |a Monograph 
TYP |a Printed language 
980 |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng