Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Vietnamese |
| Pubblicazione: |
Đà Nẵng
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01476nam a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000010449 | ||
| 003 | 6654 | ||
| 005 | 20111214081252.0 | ||
| 008 | 111214s2011 viesd | ||
| 041 | |a vie | ||
| 072 | |a Luận văn Thạc sĩ Khoa học | ||
| 082 | |a 664.805 |b TR-U | ||
| 100 | |a Trần Thị Thanh Uyên | ||
| 245 | |a Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm. |c Trần Thị Thanh Uyên | ||
| 260 | |a Đà Nẵng |b Đại học Đà Nẵng |c 2011 | ||
| 300 | |a 65 tr. |c 29 cm |e CD. Tóm tắt | ||
| 500 | |a Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27 | ||
| 520 | |a Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận | ||
| 653 | |a Bắp cải tím | ||
| 653 | |a anthocyanin | ||
| 653 | |a Luận văn Thạc sĩ Hóa hữu cơ | ||
| 653 | |a Hóa học | ||
| 700 | |a Huỳnh Thị Kim Cúc |c TS |e Hướng dân | ||
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 664.805 TR-U |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 664.805 TR-U |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||