Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.

Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Trần Thị Thanh Uyên
Другие авторы: Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân)
Формат:
Язык:Vietnamese
Опубликовано: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng