Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.

Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Trần Thị Thanh Uyên
Otros Autores: Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân)
Formato: Libro
Lenguaje:Vietnamese
Publicado: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Ejemplares similares