Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | Trần Thị Thanh Uyên |
|---|---|
| Andre forfattere: | Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân) |
| Format: | Bog |
| Sprog: | Vietnamese |
| Udgivet: |
Đà Nẵng
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Lignende værker
-
Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
af: Nghiêm, Trọng Nghĩa
Udgivet: (2019) -
Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
af: Đặng, Thị Ngọc Thủy
Udgivet: (2019) -
Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
af: Phan, Thị Diệu Hiền
Udgivet: (2019) -
Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
af: Cù Thị Ngọc Thúy
Udgivet: (2014) -
Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
af: Cù, Thị Ngọc Thúy
Udgivet: (2015)