Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.

Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Trần Thị Thanh Uyên
Autres auteurs: Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân)
Format: Livre
Langue:Vietnamese
Publié: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Documents similaires