Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Trần Thị Thanh Uyên |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân) |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Vietnamese |
| منشور في: |
Đà Nẵng
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
مواد مشابهة
-
Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
بواسطة: Nghiêm, Trọng Nghĩa
منشور في: (2019) -
Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
بواسطة: Đặng, Thị Ngọc Thủy
منشور في: (2019) -
Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
بواسطة: Phan, Thị Diệu Hiền
منشور في: (2019) -
Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
بواسطة: Cù Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2014) -
Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
بواسطة: Cù, Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2015)