Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm

QR code

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm

Giáo trình được biên soạn theo chương trình giảng dạy của môn học dành cho sinh viên học ngành chăn nuôi thú y, đây là môn học được dạy khi sinh viên đã học xong và nắm vững kiến thức cơ bản của cả hai chuyên ngành Chăn nuôi - Thú y....

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lý, Thị Liên Khai
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 1999
Onderwerpen:	Food safety and technology,An toàn thực phẩm và công nghệ
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn, Văn Lợi
Gepubliceerd in: (2018)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
door: Tống, Thị Ánh Ngọc
Gepubliceerd in: (2020)

Khảo sát tình trạng vệ sinh thú y và sự nhiễm vi sinh vật trên thịt gia cầm của hai cơ sở giết mổ và một số điềm bày bán ở chợ Tân An và chợ Ô Môn, Quân Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ :
door: Huỳnh, Hạnh Ngôn
Gepubliceerd in: (2014)

Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long :
door: Trương, Minh Khiết
Gepubliceerd in: (2014)

Cẩm nang vệ sinh an toàn thực phẩm :
Gepubliceerd in: (2020)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
door: Trần, Bích Lam
Gepubliceerd in: (2007)

Food safety and inspection : An introduction
door: Smith, Madeleine P
Gepubliceerd in: (2019)

Food safety in the seafood industry
door: Soares, Nuno F
Gepubliceerd in: (2016)

Chất phụ gia thực phẩm :
Gepubliceerd in: (2011)

Food toxicology
Gepubliceerd in: (2001)

Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang :
door: Huỳnh, Long Thành
Gepubliceerd in: (2017)

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
door: Nguyễn, Vĩnh Nghi
Gepubliceerd in: (2019)

Khảo sát tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm của thức ăn đường phố tại một số khu vực trên địa bàn tỉnh Hậu Giang năm 2017 :
door: Lê, Vĩnh Hòa
Gepubliceerd in: (2017)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
door: Trần, Hồng Tâm
Gepubliceerd in: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
door: Trần, Bích Lam
Gepubliceerd in: (2006)

Phân tích nguy cơ vi sinh vật tại bếp ăn tập thể của một số cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang năm 2019 :
door: Nguyễn, Vĩnh Phúc
Gepubliceerd in: (2020)

Hiệp định SPS/WTO :
Gepubliceerd in: (2000)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Gepubliceerd in: (2009)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2001)

Evaluation of the food safety of Vietnamese sandwich and sugarcane juice vended from four districts in Can Tho city of Vietnam :
door: Kittirath, Pisavanh
Gepubliceerd in: (2019)

We have to eat, right? :
door: Wertheim-Heck, S. C. O.
Gepubliceerd in: (2015)

Cleaning and Stantizing in food service
Gepubliceerd in: (2006)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
door: Trần, Như Khuyên
Gepubliceerd in: (2007)

Hoá học thực phẩm
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2007)

Hóa học thực phẩm
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2008)

FAO/WHO global forum of food safety regulators
Gepubliceerd in: (2002)

FMI retail best practices food safety basics :
Gepubliceerd in: (2003)

Personal hygiene in food service
Gepubliceerd in: (2006)

The flow of flood
Gepubliceerd in: (2006)

Cross contamination in food service
Gepubliceerd in: (2006)

Time and temperature in food service
Gepubliceerd in: (2006)

Food safety handbook
door: Ronald H. Schmidt
Gepubliceerd in: (2003)

Giáo trình hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Gepubliceerd in: (2010)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
door: Bockelmann, Bernhard Von
Gepubliceerd in: (2015)

CODEX ALIMENTARIUS COMMISION
Gepubliceerd in: (2001)

Codex alimentarius commission
Gepubliceerd in: (2001)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
door: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Gepubliceerd in: (2019)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
door: Nguyễn, Đức Toàn
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
door: Nguyễn, Trường Thi
Gepubliceerd in: (2018)