Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm

Mã QR

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm

Giáo trình được biên soạn theo chương trình giảng dạy của môn học dành cho sinh viên học ngành chăn nuôi thú y, đây là môn học được dạy khi sinh viên đã học xong và nắm vững kiến thức cơ bản của cả hai chuyên ngành Chăn nuôi - Thú y....

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lý, Thị Liên Khai
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 1999
נושאים:	Food safety and technology,An toàn thực phẩm và công nghệ
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Lợi
יצא לאור: (2018)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
מאת: Tống, Thị Ánh Ngọc
יצא לאור: (2020)

Khảo sát tình trạng vệ sinh thú y và sự nhiễm vi sinh vật trên thịt gia cầm của hai cơ sở giết mổ và một số điềm bày bán ở chợ Tân An và chợ Ô Môn, Quân Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ :
מאת: Huỳnh, Hạnh Ngôn
יצא לאור: (2014)

Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y, chỉ tiêu lý hóa và vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ và hai chợ Vĩnh Long, chợ Phước Yên tỉnh Vĩnh Long :
מאת: Trương, Minh Khiết
יצא לאור: (2014)

Cẩm nang vệ sinh an toàn thực phẩm :
יצא לאור: (2020)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
מאת: Trần, Bích Lam
יצא לאור: (2007)

Food safety and inspection : An introduction
מאת: Smith, Madeleine P
יצא לאור: (2019)

Food safety in the seafood industry
מאת: Soares, Nuno F
יצא לאור: (2016)

Chất phụ gia thực phẩm :
יצא לאור: (2011)

Food toxicology
יצא לאור: (2001)

Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang :
מאת: Huỳnh, Long Thành
יצא לאור: (2017)

Khảo sát an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối trên địa bàn quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
מאת: Nguyễn, Vĩnh Nghi
יצא לאור: (2019)

Khảo sát tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm của thức ăn đường phố tại một số khu vực trên địa bàn tỉnh Hậu Giang năm 2017 :
מאת: Lê, Vĩnh Hòa
יצא לאור: (2017)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
מאת: Trần, Hồng Tâm
יצא לאור: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
מאת: Trần, Bích Lam
יצא לאור: (2006)

Phân tích nguy cơ vi sinh vật tại bếp ăn tập thể của một số cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang năm 2019 :
מאת: Nguyễn, Vĩnh Phúc
יצא לאור: (2020)

Hiệp định SPS/WTO :
יצא לאור: (2000)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
מאת: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
יצא לאור: (2009)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
מאת: Dương, Thị Phượng Liên
יצא לאור: (2001)

Evaluation of the food safety of Vietnamese sandwich and sugarcane juice vended from four districts in Can Tho city of Vietnam :
מאת: Kittirath, Pisavanh
יצא לאור: (2019)

We have to eat, right? :
מאת: Wertheim-Heck, S. C. O.
יצא לאור: (2015)

Cleaning and Stantizing in food service
יצא לאור: (2006)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2007)

Hoá học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2007)

Hóa học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2008)

FAO/WHO global forum of food safety regulators
יצא לאור: (2002)

FMI retail best practices food safety basics :
יצא לאור: (2003)

Personal hygiene in food service
יצא לאור: (2006)

The flow of flood
יצא לאור: (2006)

Cross contamination in food service
יצא לאור: (2006)

Time and temperature in food service
יצא לאור: (2006)

Food safety handbook
מאת: Ronald H. Schmidt
יצא לאור: (2003)

Giáo trình hóa học thực phẩm
מאת: Nguyễn, Thị Thu Thủy
יצא לאור: (2010)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
מאת: Bockelmann, Bernhard Von
יצא לאור: (2015)

CODEX ALIMENTARIUS COMMISION
יצא לאור: (2001)

Codex alimentarius commission
יצא לאור: (2001)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
מאת: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
יצא לאור: (2019)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
מאת: Nguyễn, Đức Toàn
יצא לאור: (2015)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
מאת: Nguyễn, Trường Thi
יצא לאור: (2018)