Khoa học công nghệ malt và bia

Côd QR

Khoa học công nghệ malt và bia

Hiển thị phiên bản (5) khác

Cuốn sách đề cập đến quy trình công nghệ sản xuất bia. Từ khâu lựa chọn, chế biến nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất malt và dịch đường, kỹ thuật lên men, quá trình lọc trong, hoàn thiện sản phẩm, và cuối cùng là đánh giá chất lượng sản p...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Thị Hiền
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2009
Pynciau:	Beer industry,Malt industry,Công nghiệp rượu bia,Công nghiệp mạch nha
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Công nghệ sản xuất malt và bia
gan: Hoàng, Đình Hòa
Cyhoeddwyd: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
gan: Hoàng Đình Hòa
Cyhoeddwyd: (1998)

Khoa học - công nghệ malt và bia
gan: Nguyễn, Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2007)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Cyhoeddwyd: (2008)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
gan: Nguyễn, Công Hà
Cyhoeddwyd: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
gan: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Cyhoeddwyd: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
gan: Hoàng, Đình Hòa
Cyhoeddwyd: (2002)

Công nghệ sản xuất bia
gan: Hồ Sưởng
Cyhoeddwyd: (1992)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
gan: Nguyễn Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2009)

Bước đầu tìm hiểu nguyên nhân của tình trạng lạm dụng rượu bia hiện nay từ góc nhìn xã hội học /
gan: Trương Xuân Trường.

Thực trạng sử dụng rượu bia và một số yếu tố liên quan của sinh viên nam tại ký túc xá Trường Đại học Trà Vinh năm 2019
gan: Thập, Hoàng Linh Kha
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
gan: Nguyễn Văn Quyên.

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Cyhoeddwyd: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Cyhoeddwyd: (2007)

Xác định hàm lượng Kali trong bã thải rượu bia /
gan: Lê Thị Hải.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
gan: Vaughan, Anne.

Vận dụng kinh nghiệm của các nước trên thế giới trong việc quản lý sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát ở nước ta
gan: Trần, Quang Quyên
Cyhoeddwyd: (2014)

The World guide to beer
Cyhoeddwyd: (1977)

Beer
gan: Bamforth, Charles
Cyhoeddwyd: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
gan: Nguyễn, Công Hà
Cyhoeddwyd: (2014)

So sánh tỷ lệ sử dụng rượu bia và lái xe sau uống rượu bia ở các nhóm học sinh, sinh viên và công nhân trẻ tại các tỉnh Bắc Giang và Bình Thuận
gan: Nguyễn, Minh Tâm

Rượu, bia và nỗi lo ngày tết /
gan: Hạnh Chi.

Handbook of brewing
Cyhoeddwyd: (2006)

Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
gan: Trần, Thị Thanh Tiền, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
gan: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Cyhoeddwyd: (2007)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
gan: Le, Trieu Phong, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
gan: Bùi, Ái
Cyhoeddwyd: (2008)

Công nghệ sản xuất rượu vang
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2017)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
gan: Nguyễn Nhật Minh Phương
Cyhoeddwyd: (2011)

The book of Carlsberg :
gan: Jacobsen, J. C.
Cyhoeddwyd: (1930)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
gan: Phan Thị Bích Ngọc.
Cyhoeddwyd: (1997)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
gan: Phan Thị Bích Ngọc.
Cyhoeddwyd: (1997)

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn /
gan: Lê Nguyễn Lưu.

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
gan: Lê, Trung Hiếu
Cyhoeddwyd: (2009)

Quản lý nhà nước trong kinh doanh rượu nhập khẩu trên thế giới và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam = The state management of imported wine businesses in some countries and lessons learnt for Vietnam
gan: Dương, Thái Trung
Cyhoeddwyd: (2022)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
gan: Hoàng Đình Hòa
Cyhoeddwyd: (2005)

Bia đề tên tiến sỹ Triều Nguyễn (kỳ 17) /
gan: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ Triều Nguyễn (kỳ 19) /
gan: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn (kỳ 20) /
gan: Lê Nguyễn Lưu.

Off-centered leadership :
gan: Calagione, Sam
Cyhoeddwyd: (2016)