Khoa học công nghệ malt và bia

QR koda

Khoa học công nghệ malt và bia

Hiển thị phiên bản (5) khác

Cuốn sách đề cập đến quy trình công nghệ sản xuất bia. Từ khâu lựa chọn, chế biến nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất malt và dịch đường, kỹ thuật lên men, quá trình lọc trong, hoàn thiện sản phẩm, và cuối cùng là đánh giá chất lượng sản p...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn, Thị Hiền
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2009
Teme:	Beer industry,Malt industry,Công nghiệp rượu bia,Công nghiệp mạch nha
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Công nghệ sản xuất malt và bia
od: Hoàng, Đình Hòa
Izdano: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
od: Hoàng Đình Hòa
Izdano: (1998)

Khoa học - công nghệ malt và bia
od: Nguyễn, Thị Hiền
Izdano: (2007)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Izdano: (2008)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
od: Nguyễn, Công Hà
Izdano: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
od: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Izdano: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
od: Hoàng, Đình Hòa
Izdano: (2002)

Công nghệ sản xuất bia
od: Hồ Sưởng
Izdano: (1992)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
od: Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2009)

Bước đầu tìm hiểu nguyên nhân của tình trạng lạm dụng rượu bia hiện nay từ góc nhìn xã hội học /
od: Trương Xuân Trường.

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
od: Nguyễn Văn Quyên.

Thực trạng sử dụng rượu bia và một số yếu tố liên quan của sinh viên nam tại ký túc xá Trường Đại học Trà Vinh năm 2019
od: Thập, Hoàng Linh Kha
Izdano: (2019)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Izdano: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Izdano: (2007)

Xác định hàm lượng Kali trong bã thải rượu bia /
od: Lê Thị Hải.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
od: Vaughan, Anne.

Vận dụng kinh nghiệm của các nước trên thế giới trong việc quản lý sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát ở nước ta
od: Trần, Quang Quyên
Izdano: (2014)

The World guide to beer
Izdano: (1977)

Beer
od: Bamforth, Charles
Izdano: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
od: Nguyễn, Công Hà
Izdano: (2014)

So sánh tỷ lệ sử dụng rượu bia và lái xe sau uống rượu bia ở các nhóm học sinh, sinh viên và công nhân trẻ tại các tỉnh Bắc Giang và Bình Thuận
od: Nguyễn, Minh Tâm

Rượu, bia và nỗi lo ngày tết /
od: Hạnh Chi.

Handbook of brewing
Izdano: (2006)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
od: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Izdano: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
od: Trần, Thị Thanh Tiền, et al.
Izdano: (2023)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
od: Le, Trieu Phong, et al.
Izdano: (2024)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
od: Bùi, Ái
Izdano: (2008)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
od: Nguyễn Nhật Minh Phương
Izdano: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Izdano: (2017)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
od: Phan Thị Bích Ngọc.
Izdano: (1997)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
od: Phan Thị Bích Ngọc.
Izdano: (1997)

The book of Carlsberg :
od: Jacobsen, J. C.
Izdano: (1930)

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn /
od: Lê Nguyễn Lưu.

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
od: Lê, Trung Hiếu
Izdano: (2009)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
od: Hoàng Đình Hòa
Izdano: (2005)

Quản lý nhà nước trong kinh doanh rượu nhập khẩu trên thế giới và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam = The state management of imported wine businesses in some countries and lessons learnt for Vietnam
od: Dương, Thái Trung
Izdano: (2022)

Bia đề tên tiến sỹ Triều Nguyễn (kỳ 17) /
od: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ Triều Nguyễn (kỳ 19) /
od: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn (kỳ 20) /
od: Lê Nguyễn Lưu.

Off-centered leadership :
od: Calagione, Sam
Izdano: (2016)