Khoa học công nghệ malt và bia

QR-koodi

Khoa học công nghệ malt và bia

Näytä muut versiot (5)

Cuốn sách đề cập đến quy trình công nghệ sản xuất bia. Từ khâu lựa chọn, chế biến nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất malt và dịch đường, kỹ thuật lên men, quá trình lọc trong, hoàn thiện sản phẩm, và cuối cùng là đánh giá chất lượng sản p...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn, Thị Hiền
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2009
Aiheet:	Beer industry,Malt industry,Công nghiệp rượu bia,Công nghiệp mạch nha
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Công nghệ sản xuất malt và bia
Tekijä: Hoàng, Đình Hòa
Julkaistu: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
Tekijä: Hoàng Đình Hòa
Julkaistu: (1998)

Khoa học - công nghệ malt và bia
Tekijä: Nguyễn, Thị Hiền
Julkaistu: (2007)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Julkaistu: (2008)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
Tekijä: Nguyễn, Công Hà
Julkaistu: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
Tekijä: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Julkaistu: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
Tekijä: Hoàng, Đình Hòa
Julkaistu: (2002)

Công nghệ sản xuất bia
Tekijä: Hồ Sưởng
Julkaistu: (1992)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2009)

Bước đầu tìm hiểu nguyên nhân của tình trạng lạm dụng rượu bia hiện nay từ góc nhìn xã hội học /
Tekijä: Trương Xuân Trường.

Thực trạng sử dụng rượu bia và một số yếu tố liên quan của sinh viên nam tại ký túc xá Trường Đại học Trà Vinh năm 2019
Tekijä: Thập, Hoàng Linh Kha
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
Tekijä: Nguyễn Văn Quyên.

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Julkaistu: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Julkaistu: (2007)

Xác định hàm lượng Kali trong bã thải rượu bia /
Tekijä: Lê Thị Hải.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
Tekijä: Vaughan, Anne.

Vận dụng kinh nghiệm của các nước trên thế giới trong việc quản lý sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát ở nước ta
Tekijä: Trần, Quang Quyên
Julkaistu: (2014)

The World guide to beer
Julkaistu: (1977)

Beer
Tekijä: Bamforth, Charles
Julkaistu: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
Tekijä: Nguyễn, Công Hà
Julkaistu: (2014)

So sánh tỷ lệ sử dụng rượu bia và lái xe sau uống rượu bia ở các nhóm học sinh, sinh viên và công nhân trẻ tại các tỉnh Bắc Giang và Bình Thuận
Tekijä: Nguyễn, Minh Tâm

Rượu, bia và nỗi lo ngày tết /
Tekijä: Hạnh Chi.

Handbook of brewing
Julkaistu: (2006)

Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
Tekijä: Trần, Thị Thanh Tiền, et al.
Julkaistu: (2023)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
Tekijä: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Julkaistu: (2007)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
Tekijä: Le, Trieu Phong, et al.
Julkaistu: (2024)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Bùi, Ái
Julkaistu: (2008)

Công nghệ sản xuất rượu vang
Tekijä: Lê, Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2017)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
Tekijä: Nguyễn Nhật Minh Phương
Julkaistu: (2011)

The book of Carlsberg :
Tekijä: Jacobsen, J. C.
Julkaistu: (1930)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
Tekijä: Phan Thị Bích Ngọc.
Julkaistu: (1997)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
Tekijä: Phan Thị Bích Ngọc.
Julkaistu: (1997)

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn /
Tekijä: Lê Nguyễn Lưu.

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
Tekijä: Lê, Trung Hiếu
Julkaistu: (2009)

Quản lý nhà nước trong kinh doanh rượu nhập khẩu trên thế giới và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam = The state management of imported wine businesses in some countries and lessons learnt for Vietnam
Tekijä: Dương, Thái Trung
Julkaistu: (2022)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
Tekijä: Hoàng Đình Hòa
Julkaistu: (2005)

Bia đề tên tiến sỹ Triều Nguyễn (kỳ 17) /
Tekijä: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ Triều Nguyễn (kỳ 19) /
Tekijä: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn (kỳ 20) /
Tekijä: Lê Nguyễn Lưu.

Off-centered leadership :
Tekijä: Calagione, Sam
Julkaistu: (2016)