Khoa học công nghệ malt và bia

QR Code (код быстрого отклика)

Khoa học công nghệ malt và bia

Hiển thị phiên bản (5) khác

Cuốn sách đề cập đến quy trình công nghệ sản xuất bia. Từ khâu lựa chọn, chế biến nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất malt và dịch đường, kỹ thuật lên men, quá trình lọc trong, hoàn thiện sản phẩm, và cuối cùng là đánh giá chất lượng sản p...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Thị Hiền
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2009
Предметы:	Beer industry,Malt industry,Công nghiệp rượu bia,Công nghiệp mạch nha
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Công nghệ sản xuất malt và bia
по: Hoàng, Đình Hòa
Опубликовано: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
по: Hoàng Đình Hòa
Опубликовано: (1998)

Khoa học - công nghệ malt và bia
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2007)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Опубликовано: (2008)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
по: Nguyễn, Công Hà
Опубликовано: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
по: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Опубликовано: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
по: Hoàng, Đình Hòa
Опубликовано: (2002)

Công nghệ sản xuất bia
по: Hồ Sưởng
Опубликовано: (1992)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
по: Nguyễn Thị Hiền
Опубликовано: (2009)

Bước đầu tìm hiểu nguyên nhân của tình trạng lạm dụng rượu bia hiện nay từ góc nhìn xã hội học /
по: Trương Xuân Trường.

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
по: Nguyễn Văn Quyên.

Thực trạng sử dụng rượu bia và một số yếu tố liên quan của sinh viên nam tại ký túc xá Trường Đại học Trà Vinh năm 2019
по: Thập, Hoàng Linh Kha
Опубликовано: (2019)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Опубликовано: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Опубликовано: (2007)

Xác định hàm lượng Kali trong bã thải rượu bia /
по: Lê Thị Hải.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
по: Vaughan, Anne.

Vận dụng kinh nghiệm của các nước trên thế giới trong việc quản lý sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát ở nước ta
по: Trần, Quang Quyên
Опубликовано: (2014)

The World guide to beer
Опубликовано: (1977)

Beer
по: Bamforth, Charles
Опубликовано: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
по: Nguyễn, Công Hà
Опубликовано: (2014)

So sánh tỷ lệ sử dụng rượu bia và lái xe sau uống rượu bia ở các nhóm học sinh, sinh viên và công nhân trẻ tại các tỉnh Bắc Giang và Bình Thuận
по: Nguyễn, Minh Tâm

Rượu, bia và nỗi lo ngày tết /
по: Hạnh Chi.

Handbook of brewing
Опубликовано: (2006)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
по: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Опубликовано: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
по: Trần, Thị Thanh Tiền, et al.
Опубликовано: (2023)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
по: Le, Trieu Phong, et al.
Опубликовано: (2024)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Bùi, Ái
Опубликовано: (2008)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
по: Nguyễn Nhật Minh Phương
Опубликовано: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
по: Phan Thị Bích Ngọc.
Опубликовано: (1997)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
по: Phan Thị Bích Ngọc.
Опубликовано: (1997)

The book of Carlsberg :
по: Jacobsen, J. C.
Опубликовано: (1930)

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn /
по: Lê Nguyễn Lưu.

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
по: Lê, Trung Hiếu
Опубликовано: (2009)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
по: Hoàng Đình Hòa
Опубликовано: (2005)

Quản lý nhà nước trong kinh doanh rượu nhập khẩu trên thế giới và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam = The state management of imported wine businesses in some countries and lessons learnt for Vietnam
по: Dương, Thái Trung
Опубликовано: (2022)

Bia đề tên tiến sỹ Triều Nguyễn (kỳ 17) /
по: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ Triều Nguyễn (kỳ 19) /
по: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn (kỳ 20) /
по: Lê Nguyễn Lưu.

Off-centered leadership :
по: Calagione, Sam
Опубликовано: (2016)