Khoa học công nghệ malt và bia

Codi QR

Khoa học công nghệ malt và bia

Veure altres versions (5)

Cuốn sách đề cập đến quy trình công nghệ sản xuất bia. Từ khâu lựa chọn, chế biến nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất malt và dịch đường, kỹ thuật lên men, quá trình lọc trong, hoàn thiện sản phẩm, và cuối cùng là đánh giá chất lượng sản p...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Thị Hiền
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2009
Matèries:	Beer industry,Malt industry,Công nghiệp rượu bia,Công nghiệp mạch nha
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Công nghệ sản xuất malt và bia
per: Hoàng, Đình Hòa
Publicat: (2002)

Công nghệ sản xuất malt và bia
per: Hoàng Đình Hòa
Publicat: (1998)

Khoa học - công nghệ malt và bia
per: Nguyễn, Thị Hiền
Publicat: (2007)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Publicat: (2008)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
per: Nguyễn, Công Hà
Publicat: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
per: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Publicat: (2000)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
per: Hoàng, Đình Hòa
Publicat: (2002)

Công nghệ sản xuất bia
per: Hồ Sưởng
Publicat: (1992)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
per: Nguyễn Thị Hiền
Publicat: (2009)

Bước đầu tìm hiểu nguyên nhân của tình trạng lạm dụng rượu bia hiện nay từ góc nhìn xã hội học /
per: Trương Xuân Trường.

Thực trạng sử dụng rượu bia và một số yếu tố liên quan của sinh viên nam tại ký túc xá Trường Đại học Trà Vinh năm 2019
per: Thập, Hoàng Linh Kha
Publicat: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu của chủng saccharomyces Cerevisiae MS42 từ Malt đại mạch /
per: Nguyễn Văn Quyên.

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Publicat: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Publicat: (2007)

Xác định hàm lượng Kali trong bã thải rượu bia /
per: Lê Thị Hải.

Functional characterization of a composite bacteriocin locus from malt isolate lactobacillus sakei 5 /
per: Vaughan, Anne.

Vận dụng kinh nghiệm của các nước trên thế giới trong việc quản lý sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát ở nước ta
per: Trần, Quang Quyên
Publicat: (2014)

The World guide to beer
Publicat: (1977)

Beer
per: Bamforth, Charles
Publicat: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
per: Nguyễn, Công Hà
Publicat: (2014)

So sánh tỷ lệ sử dụng rượu bia và lái xe sau uống rượu bia ở các nhóm học sinh, sinh viên và công nhân trẻ tại các tỉnh Bắc Giang và Bình Thuận
per: Nguyễn, Minh Tâm

Rượu, bia và nỗi lo ngày tết /
per: Hạnh Chi.

Handbook of brewing
Publicat: (2006)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
per: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Publicat: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
per: Trần, Thị Thanh Tiền, et al.
Publicat: (2023)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
per: Le, Trieu Phong, et al.
Publicat: (2024)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
per: Bùi, Ái
Publicat: (2008)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
per: Nguyễn Nhật Minh Phương
Publicat: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
per: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicat: (2017)

The book of Carlsberg :
per: Jacobsen, J. C.
Publicat: (1930)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
per: Phan Thị Bích Ngọc.
Publicat: (1997)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
per: Phan Thị Bích Ngọc.
Publicat: (1997)

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn /
per: Lê Nguyễn Lưu.

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
per: Lê, Trung Hiếu
Publicat: (2009)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
per: Hoàng Đình Hòa
Publicat: (2005)

Quản lý nhà nước trong kinh doanh rượu nhập khẩu trên thế giới và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam = The state management of imported wine businesses in some countries and lessons learnt for Vietnam
per: Dương, Thái Trung
Publicat: (2022)

Bia đề tên tiến sỹ Triều Nguyễn (kỳ 17) /
per: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ Triều Nguyễn (kỳ 19) /
per: Lê Nguyễn Lưu.

Bia đề tên tiến sĩ triều Nguyễn (kỳ 20) /
per: Lê Nguyễn Lưu.

Off-centered leadership :
per: Calagione, Sam
Publicat: (2016)