Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :

Κώδικας QR

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 : (NN202)

Giáo trình đề cập đến các quá trình truyền và cơ học lưu chất được áp dụng trong điều khiển quá trình bảo quản cũng như trong chế biến thực phẩm

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Trần, Thị Thanh Trúc
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Θέματα:	Biochemical engineering,Food,Food Technology,Công nghệ hóa sinh,Thực phẩm,Thực phẩm Equipment and supplies,Biotechnology,Dụng cụ và sự cung cấp,Công nghệ sinh học,Công nghệ sinh học
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :
ανά: Võ, Tấn Thành
Έκδοση: (2011)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 :
ανά: Nguyễn, Văn Mười
Έκδοση: (2009)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm
ανά: Võ, Tấn Thành
Έκδοση: (2013)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào
Έκδοση: (2018)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
ανά: Nguyễn, Công Hà
Έκδοση: (2011)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào
Έκδοση: (2019)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
ανά: Nguyễn, Thị Như Hạ
Έκδοση: (2019)

Phân tích phân phối sản phẩm tôm sú trên địa bàn tỉnh Kiên Giang:
ανά: Đoàn, Hoàng Lân
Έκδοση: (2010)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Έκδοση: (2009)

Engineering aspects of food biotechnology
Έκδοση: (2014)

Biotechnology in agriculture and food processing :
Έκδοση: (2014)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào
Έκδοση: (2019)

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Thị Như Hạ
Έκδοση: (2019)

The omnivore's dilemma :
ανά: Pollan, Michael.
Έκδοση: (2009)

Development of supply and demand models of rice in lower Mekong river basin countris :
Έκδοση: (2010)

Ước lượng hàm cầu thịt gia cầm tại thành phố Cần Thơ :
ανά: La, Hoàng Sơn
Έκδοση: (2014)

Phân tích cầu thịt heo của hộ gia đình tại thành phố Cần Thơ :
ανά: Mã, Thái Huynh
Έκδοση: (2015)

Starvation or plenty
ανά: Clark, Colin
Έκδοση: (1970)

Food and poverty :
ανά: Sinha, Radha
Έκδοση: (1976)

The hungry future
ανά: Dumont, René
Έκδοση: (1969)

Giáo trình tổng kê vật chất và năng lượng
ανά: Nguyễn, Văn Mười
Έκδοση: (2019)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Laboratory manual on Food microbiology :
ανά: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
ανά: Ngô, Thị Phương Dung
Έκδοση: (2013)

Food poverty and insecurity :
Έκδοση: (2016)

Hoá học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2007)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
ανά: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Έκδοση: (2010)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
ανά: Vũ, Bá Minh
Έκδοση: (2004)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Έκδοση: (2005)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
ανά: Nguyễn, Đức Thọ
Έκδοση: (2016)

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ :
ανά: Tiêu, Ngọc Xiếu
Έκδοση: (2010)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm nhằm tính toán trị số thanh trùng F Value trực tuyến (online) trong không gian ba chiều (3D) của thiết bị thanh trùng :
ανά: Lê, Thị Hoa Xuân
Έκδοση: (2010)

Advances in food biotechnology
Έκδοση: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
ανά: Võ, Tấn Thành
Έκδοση: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
ανά: Võ, Tấn Thành
Έκδοση: (2012)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
ανά: Trần, Như Khuyên
Έκδοση: (2007)

Food materials science and engineering
ανά: Bhandari, Bhesh
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
ανά: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Έκδοση: (2019)