Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :

QR Code (код быстрого отклика)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 : (NN202)

Giáo trình đề cập đến các quá trình truyền và cơ học lưu chất được áp dụng trong điều khiển quá trình bảo quản cũng như trong chế biến thực phẩm

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Trần, Thị Thanh Trúc
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Предметы:	Biochemical engineering,Food,Food Technology,Công nghệ hóa sinh,Thực phẩm,Thực phẩm Equipment and supplies,Biotechnology,Dụng cụ và sự cung cấp,Công nghệ sinh học,Công nghệ sinh học
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2011)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 :
по: Nguyễn, Văn Mười
Опубликовано: (2009)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2013)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
по: Nguyễn, Lê Anh Đào
Опубликовано: (2018)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
по: Nguyễn, Công Hà
Опубликовано: (2011)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
по: Nguyễn, Lê Anh Đào
Опубликовано: (2019)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)

Phân tích phân phối sản phẩm tôm sú trên địa bàn tỉnh Kiên Giang:
по: Đoàn, Hoàng Lân
Опубликовано: (2010)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Опубликовано: (2009)

Engineering aspects of food biotechnology
Опубликовано: (2014)

Biotechnology in agriculture and food processing :
Опубликовано: (2014)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
по: Nguyễn, Lê Anh Đào
Опубликовано: (2019)

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)

The omnivore's dilemma :
по: Pollan, Michael.
Опубликовано: (2009)

Development of supply and demand models of rice in lower Mekong river basin countris :
Опубликовано: (2010)

Ước lượng hàm cầu thịt gia cầm tại thành phố Cần Thơ :
по: La, Hoàng Sơn
Опубликовано: (2014)

Phân tích cầu thịt heo của hộ gia đình tại thành phố Cần Thơ :
по: Mã, Thái Huynh
Опубликовано: (2015)

Starvation or plenty
по: Clark, Colin
Опубликовано: (1970)

Food and poverty :
по: Sinha, Radha
Опубликовано: (1976)

The hungry future
по: Dumont, René
Опубликовано: (1969)

Giáo trình tổng kê vật chất và năng lượng
по: Nguyễn, Văn Mười
Опубликовано: (2019)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
по: Phan, Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2005)

Laboratory manual on Food microbiology :
по: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
по: Ngô, Thị Phương Dung
Опубликовано: (2013)

Food poverty and insecurity :
Опубликовано: (2016)

Hoá học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2007)

Hóa học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
по: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Опубликовано: (2010)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
по: Vũ, Bá Minh
Опубликовано: (2004)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Опубликовано: (2005)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
по: Nguyễn, Đức Thọ
Опубликовано: (2016)

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ :
по: Tiêu, Ngọc Xiếu
Опубликовано: (2010)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm nhằm tính toán trị số thanh trùng F Value trực tuyến (online) trong không gian ba chiều (3D) của thiết bị thanh trùng :
по: Lê, Thị Hoa Xuân
Опубликовано: (2010)

Advances in food biotechnology
Опубликовано: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2012)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
по: Trần, Như Khuyên
Опубликовано: (2007)

Food materials science and engineering
по: Bhandari, Bhesh
Опубликовано: (2012)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
по: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Опубликовано: (2019)