Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :

QR-koodi

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 : (NN202)

Giáo trình đề cập đến các quá trình truyền và cơ học lưu chất được áp dụng trong điều khiển quá trình bảo quản cũng như trong chế biến thực phẩm

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Trần, Thị Thanh Trúc
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Aiheet:	Biochemical engineering,Food,Food Technology,Công nghệ hóa sinh,Thực phẩm,Thực phẩm Equipment and supplies,Biotechnology,Dụng cụ và sự cung cấp,Công nghệ sinh học,Công nghệ sinh học
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2011)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 :
Tekijä: Nguyễn, Văn Mười
Julkaistu: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
Tekijä: Nguyễn, Lê Anh Đào
Julkaistu: (2018)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2013)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
Tekijä: Nguyễn, Công Hà
Julkaistu: (2011)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
Tekijä: Nguyễn, Lê Anh Đào
Julkaistu: (2019)

Phân tích phân phối sản phẩm tôm sú trên địa bàn tỉnh Kiên Giang:
Tekijä: Đoàn, Hoàng Lân
Julkaistu: (2010)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Hạ
Julkaistu: (2019)

The omnivore's dilemma :
Tekijä: Pollan, Michael.
Julkaistu: (2009)

Development of supply and demand models of rice in lower Mekong river basin countris :
Julkaistu: (2010)

Ước lượng hàm cầu thịt gia cầm tại thành phố Cần Thơ :
Tekijä: La, Hoàng Sơn
Julkaistu: (2014)

Phân tích cầu thịt heo của hộ gia đình tại thành phố Cần Thơ :
Tekijä: Mã, Thái Huynh
Julkaistu: (2015)

Starvation or plenty
Tekijä: Clark, Colin
Julkaistu: (1970)

Food and poverty :
Tekijä: Sinha, Radha
Julkaistu: (1976)

The hungry future
Tekijä: Dumont, René
Julkaistu: (1969)

Engineering aspects of food biotechnology
Julkaistu: (2014)

Biotechnology in agriculture and food processing :
Julkaistu: (2014)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Lê Anh Đào
Julkaistu: (2019)

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Hạ
Julkaistu: (2019)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Julkaistu: (2009)

Giáo trình tổng kê vật chất và năng lượng
Tekijä: Nguyễn, Văn Mười
Julkaistu: (2019)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Food poverty and insecurity :
Julkaistu: (2016)

Laboratory manual on Food microbiology :
Tekijä: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
Tekijä: Ngô, Thị Phương Dung
Julkaistu: (2013)

Hoá học thực phẩm
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2007)

Hóa học thực phẩm
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
Tekijä: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Julkaistu: (2010)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Julkaistu: (2005)

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ :
Tekijä: Tiêu, Ngọc Xiếu
Julkaistu: (2010)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
Tekijä: Vũ, Bá Minh
Julkaistu: (2004)

Advances in food biotechnology
Julkaistu: (2016)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
Tekijä: Nguyễn, Đức Thọ
Julkaistu: (2016)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm nhằm tính toán trị số thanh trùng F Value trực tuyến (online) trong không gian ba chiều (3D) của thiết bị thanh trùng :
Tekijä: Lê, Thị Hoa Xuân
Julkaistu: (2010)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
Tekijä: Trần, Như Khuyên
Julkaistu: (2007)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2012)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
Tekijä: Trần, Hoàng Dũng
Julkaistu: (2010)

Food materials science and engineering
Tekijä: Bhandari, Bhesh
Julkaistu: (2012)