Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :

Código QR

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 : (NN202)

Giáo trình đề cập đến các quá trình truyền và cơ học lưu chất được áp dụng trong điều khiển quá trình bảo quản cũng như trong chế biến thực phẩm

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trần, Thị Thanh Trúc
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Materias:	Biochemical engineering,Food,Food Technology,Công nghệ hóa sinh,Thực phẩm,Thực phẩm Equipment and supplies,Biotechnology,Dụng cụ và sự cung cấp,Công nghệ sinh học,Công nghệ sinh học
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 :
por: Võ, Tấn Thành
Publicado: (2011)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 2 :
por: Nguyễn, Văn Mười
Publicado: (2009)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm
por: Võ, Tấn Thành
Publicado: (2013)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
por: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publicado: (2018)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
por: Nguyễn, Công Hà
Publicado: (2011)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
por: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publicado: (2019)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
por: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicado: (2019)

Phân tích phân phối sản phẩm tôm sú trên địa bàn tỉnh Kiên Giang:
por: Đoàn, Hoàng Lân
Publicado: (2010)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Publicado: (2009)

Engineering aspects of food biotechnology
Publicado: (2014)

Biotechnology in agriculture and food processing :
Publicado: (2014)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
por: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publicado: (2019)

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
por: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicado: (2019)

The omnivore's dilemma :
por: Pollan, Michael.
Publicado: (2009)

Development of supply and demand models of rice in lower Mekong river basin countris :
Publicado: (2010)

Ước lượng hàm cầu thịt gia cầm tại thành phố Cần Thơ :
por: La, Hoàng Sơn
Publicado: (2014)

Phân tích cầu thịt heo của hộ gia đình tại thành phố Cần Thơ :
por: Mã, Thái Huynh
Publicado: (2015)

Starvation or plenty
por: Clark, Colin
Publicado: (1970)

Food and poverty :
por: Sinha, Radha
Publicado: (1976)

The hungry future
por: Dumont, René
Publicado: (1969)

Giáo trình tổng kê vật chất và năng lượng
por: Nguyễn, Văn Mười
Publicado: (2019)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
por: Phan, Thị Thanh Quế
Publicado: (2005)

Laboratory manual on Food microbiology :
por: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
por: Ngô, Thị Phương Dung
Publicado: (2013)

Food poverty and insecurity :
Publicado: (2016)

Hoá học thực phẩm
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado: (2007)

Hóa học thực phẩm
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publicado: (2010)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
por: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Publicado: (2010)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
por: Vũ, Bá Minh
Publicado: (2004)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Publicado: (2005)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
por: Nguyễn, Đức Thọ
Publicado: (2016)

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ :
por: Tiêu, Ngọc Xiếu
Publicado: (2010)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm nhằm tính toán trị số thanh trùng F Value trực tuyến (online) trong không gian ba chiều (3D) của thiết bị thanh trùng :
por: Lê, Thị Hoa Xuân
Publicado: (2010)

Advances in food biotechnology
Publicado: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Võ, Tấn Thành
Publicado: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Võ, Tấn Thành
Publicado: (2012)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
por: Trần, Như Khuyên
Publicado: (2007)

Food materials science and engineering
por: Bhandari, Bhesh
Publicado: (2012)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
por: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Publicado: (2019)