Chiết tách enzyme tiêu hóa protein, tinh bột và lipid từ tụy heo : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ pH, các chất hoạt hóa và thời gian tồn trữ đến hoạt tính các enzyme protease, amylase và lipase. Tách phân đoạn các enzyme protease và lipase ra khỏi hỗn hợp enzyme thô. Ly trích hỗn hợp các enzyme tiêu hóa trong tụy he...
Đã lưu trong:
| 主要作者: | Danh, Cẩm Ngọc |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | Undetermined |
| 出版: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
相似书籍
-
Sử dụng enzyme bromelain vô hoạt lipoxygenase trong cám gạo :
由: Lê, Hoàng Phượng
出版: (2010) -
Động học các quá trình xúc tác sinh học
由: Trần, Đình Toại
出版: (2006) -
Phân lập và định danh một số dòng vi khuẩn Lactic chịu nhiệt từ thực phẩm lên men truyền thống :
由: Bằng, Hồng Lam
出版: (2011) -
Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp Pectin Methylesterase :
由: Tạ, Thị Trúc Linh
出版: (2011) -
Ly trích và thử hoạt tính enzyme thủy phân protein, tinh bột và lipid từ gan cá tra :
由: Cao, Thị Mỹ Hội
出版: (2011)