Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :

Codi QR

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Giới thiệu về khóm, các chất sử dụng trong quá trình chế biến, công nghệ sấy, công nghệ thẩm thấu,...

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Thị Tố Như
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Matèries:	Fruit,Trái cây,Trái cây,Fruit Preservation,Sự chế biến,Sự bảo quản,Processing
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
per: Cao, Thị Lan Như
Publicat: (2014)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
per: Phan, Thị Hiện
Publicat: (2018)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
per: Đinh, Thị Đào
Publicat: (2012)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
per: Trần, Văn Thành
Publicat: (2020)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
per: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Publicat: (2018)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
per: Trần, Thị Thanh Thảo
Publicat: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
per: Trần, Ngọc Liên
Publicat: (2011)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
per: Trần, Thị Thanh Nhi
Publicat: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
per: Nguyễn, Xuân Hồng
Publicat: (2010)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
per: Lê, Thị Huyền Vân
Publicat: (2016)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
per: Thạch, Thị Ngọc Yến
Publicat: (2014)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
per: Lương, Tố Lan
Publicat: (2014)

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) :
per: Lê, Thị Diệu Xuân
Publicat: (2012)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :
per: Bùi, Thị Phương Tâm
Publicat: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
per: Trần, Xuân Hiển
Publicat: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
per: Lê, Văn Tán
Publicat: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
per: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Publicat: (2017)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Publicat: (2005)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
per: Nguyễn, Hoài Thương
Publicat: (2014)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
per: Huỳnh, Thị Chí Linh
Publicat: (2008)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
per: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Publicat: (2012)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam mật :
per: Lý, Hoàng Minh
Publicat: (2009)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
per: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Publicat: (2010)

Ảnh hưởng của Calcium chloride, benzyl adenine, gibberellic acid xử lý trước thu hoạch và nhiệt độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quýt hồng :
per: Nguyễn, Quốc Hội
Publicat: (2006)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Publicat: (2006)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
per: Lại, Thành Nhân
Publicat: (2014)

Ảnh hưởng của Ethephon, nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quít hồng :
per: Lê, Văn Hòa
Publicat: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2008)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
per: Võ, Minh Châu
Publicat: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
per: Nguyễn, Công Tạn
Publicat: (2012)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
per: Nguyễn, Bá Phú
Publicat: (2010)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
per: Nguyễn, Thị Kiều
Publicat: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
per: Nguyễn, Mạnh Chinh
Publicat: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
per: Nguyễn, Mạnh Chinh
Publicat: (2008)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samaranganse (Blume) Merr.& L.M.Perry) :
per: Đào, Hoa Huyền
Publicat: (2010)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
per: Trần, Thị Thanh Thúy
Publicat: (2012)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
per: Phạm, Anh Cường
Publicat: (2013)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
per: Nguyễn, Danh Vàn
Publicat: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
per: Nguyễn, Danh Vàn
Publicat: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
per: Nguyễn, Danh Vàn
Publicat: (2008)