Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :

Mã QR

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Giới thiệu về khóm, các chất sử dụng trong quá trình chế biến, công nghệ sấy, công nghệ thẩm thấu,...

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Thị Tố Như
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
נושאים:	Fruit,Trái cây,Trái cây,Fruit Preservation,Sự chế biến,Sự bảo quản,Processing
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
מאת: Cao, Thị Lan Như
יצא לאור: (2014)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
מאת: Phan, Thị Hiện
יצא לאור: (2018)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
מאת: Đinh, Thị Đào
יצא לאור: (2012)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
מאת: Trần, Văn Thành
יצא לאור: (2020)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
מאת: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
יצא לאור: (2018)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
מאת: Trần, Thị Thanh Thảo
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
מאת: Trần, Ngọc Liên
יצא לאור: (2011)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
מאת: Trần, Thị Thanh Nhi
יצא לאור: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
מאת: Nguyễn, Xuân Hồng
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
מאת: Lê, Thị Huyền Vân
יצא לאור: (2016)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
מאת: Thạch, Thị Ngọc Yến
יצא לאור: (2014)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
מאת: Lương, Tố Lan
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) :
מאת: Lê, Thị Diệu Xuân
יצא לאור: (2012)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :
מאת: Bùi, Thị Phương Tâm
יצא לאור: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
מאת: Trần, Xuân Hiển
יצא לאור: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
מאת: Lê, Văn Tán
יצא לאור: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
מאת: Nguyễn, Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2017)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
יצא לאור: (2005)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
מאת: Nguyễn, Hoài Thương
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
מאת: Huỳnh, Thị Chí Linh
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
מאת: Phan, Thị Ngọc Hạnh
יצא לאור: (2012)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam mật :
מאת: Lý, Hoàng Minh
יצא לאור: (2009)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
מאת: Phạm, Thị Mỹ Lệ
יצא לאור: (2010)

Ảnh hưởng của Calcium chloride, benzyl adenine, gibberellic acid xử lý trước thu hoạch và nhiệt độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quýt hồng :
מאת: Nguyễn, Quốc Hội
יצא לאור: (2006)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
יצא לאור: (2006)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
מאת: Lại, Thành Nhân
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của Ethephon, nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quít hồng :
מאת: Lê, Văn Hòa
יצא לאור: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
מאת: Nguyễn, Minh Thủy
יצא לאור: (2008)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
מאת: Võ, Minh Châu
יצא לאור: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
מאת: Nguyễn, Công Tạn
יצא לאור: (2012)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Bá Phú
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
מאת: Nguyễn, Thị Kiều
יצא לאור: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
מאת: Nguyễn, Mạnh Chinh
יצא לאור: (2011)

Sổ tay trồng cây ăn quả
מאת: Nguyễn, Mạnh Chinh
יצא לאור: (2008)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samaranganse (Blume) Merr.& L.M.Perry) :
מאת: Đào, Hoa Huyền
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
מאת: Trần, Thị Thanh Thúy
יצא לאור: (2012)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
מאת: Phạm, Anh Cường
יצא לאור: (2013)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
מאת: Nguyễn, Danh Vàn
יצא לאור: (2008)