Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :

Mã QR

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Quá trình lên men lactic, yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic, phương pháp bảo quản rau muối chua,...

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Vương, Tố Trinh
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
主题:	Vegetables,Rau,Rau,Vegetables Processing,Sự bảo quản,Sự chế biến,Preservation
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似书籍

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
由: Trần, Tố Quyên
出版: (2013)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
由: Nguyễn, Duy Lâm
出版: (2016)

Ảnh hưởng của PLASTIMULA 1SL và BIOBECA 0.1SP đến sự sinh trưởng và năng suất của xà lách, cải xanh và dưa leo trong mùa mưa :
由: Vương, Quý Khang
出版: (2016)

Trồng rau cải
由: Phạm, Anh Cường
出版: (2008)

Áp dụng công nghệ khí canh vào trồng rau mầm cải củ :
由: Võ, Ngọc Trí
出版: (2010)

Kỹ thuật trồng rau không dùng đất quy mô hộ gia đình
由: Phạm, Mỹ Linh
出版: (2016)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
由: Nguyễn, Thị Minh Phương
出版: (2008)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
由: Phan, Thúy Oanh
出版: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
由: Phạm, Bảo Lộc
出版: (2011)

Hiệu quả của các loại dinh dưỡng thủy canh lên cây xà lách (Lactuca sativa L.) và cải xanh (Brassica juncea (L.) Czern.) :
由: Nguyễn, Thành Thức
出版: (2019)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nuớc
由: Trần, Thiện Thiên Trang
出版: (2011)

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
由: Nguyễn, Văn Luật
出版: (2016)

Ảnh hưởng của giống và hệ thống thủy canh đến sinh trưởng năng suất và chất lượng xà lách (Lactuca sativa L.) :
由: Nguyễn, Lê Quốc Thi
出版: (2018)

Khảo sát các đặc tính lý, hóa và sinh học đất vùng trồng rau chuyên canh ở huyện Châu Thành và huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang :
由: Nguyễn, Mỹ Hoa
出版: (2006)

Cẩm nang phòng trừ sâu bệnh hại cho rau
由: Phạm, Mỹ Linh
出版: (2016)

Nông nghiệp xanh - sạch :
出版: (2020)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
出版: (2002)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
由: Trịnh, Ngọc Hân
出版: (2012)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
由: Lê, Văn Tán
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
由: Nguyễn, Thị Minh Thủy
出版: (2017)

Khảo sát nguy cơ nhiễm salmonella, shigella và e. coli trên rau ở vùng trồng rau chuyên canh và biện pháp cải thiện :
由: Nguyễn, Thị Thu Hà
出版: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản cải thìa sau thu hoạch :
由: Lê, Thái Dương
出版: (2012)

Nghiên cứu một số biện pháp trồng rau non trong nhà màng :
由: Huỳnh, Bá Di
出版: (2018)

Hiệu quả của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản rau muống sau thu hoạch :
由: Lê, Trí Ân
出版: (2012)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa leo muối chua :
由: Nguyễn, Ngọc Huỳnh Trân
出版: (2012)

Sổ tay trồng rau an toàn
由: Nguyễn, Mạnh Chinh
出版: (2007)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái dưa leo (Cucumis sativus L.) :
由: Lâm, Vạn Năng
出版: (2012)

Kỹ thuật trồng rau sạch :
由: Tạ, Thu Cúc
出版: (2007)

Hiệu quả của vi sinh vật có ích đến năng suất rau ăn trái trồng tại Châu Thành, Tiền Giang :
由: Lê, Thị Ái Dân
出版: (2010)

Kỹ thuật trồng hành, ớt theo hướng VIETGAP
出版: (2014)

Ảnh hưởng của giống, mật độ và phân bón lá đến sự sinh trưởng, năng suất Xà lách xoong (Nasturtium officinale L.) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long :
由: Võ, Chí Hiền
出版: (2020)

Khảo sát một số biện pháp kỹ thuật của thuỷ canh cải mầm :
由: Ngô, Thị Hồng Yến
出版: (2011)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
由: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
出版: (2012)

Khảo sát thị hiếu người tiêu dùng và hiện trạng sản xuất dưa cải ở làng nghề huyện Bình Minh, Bình Tân - tỉnh Vĩnh Long :
由: Trương, Thanh Tùng
出版: (2012)

Ảnh hưởng của các loại thuốc trừ nấm, vật liệu và nhiệt độ tồn trữ đến chất lượng củ gừng giống (Zingiber officinale Rosc) :
由: Trần, Thanh Thoảng
出版: (2012)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
由: Võ, Minh Châu
出版: (2010)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
出版: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
由: Nguyễn, Minh Thủy
出版: (2008)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình thu hoạch và bảo quản trái khổ qua ( Momordica charantia) :
由: Nguyễn, Thị Kiều Tiên
出版: (2012)