Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô

Mã QR

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô (Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm)

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Cao, Thị Lan Như
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Bảo quản trái cây,Fruit Preservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Tố Như
Được phát hành: (2012)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
Bỡi: Lương, Tố Lan
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
Bỡi: Lê, Thị Huyền Vân
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
Bỡi: Trần, Ngọc Liên
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
Bỡi: Đinh, Thị Đào
Được phát hành: (2012)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
Bỡi: Trần, Thị Thanh Thảo
Được phát hành: (2014)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
Bỡi: Thạch, Thị Ngọc Yến
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
Bỡi: Trần, Văn Thành
Được phát hành: (2020)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Được phát hành: (2006)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
Bỡi: Huỳnh, Thị Chí Linh
Được phát hành: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2008)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
Bỡi: Trần, Thị Thanh Nhi
Được phát hành: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
Bỡi: Nguyễn, Xuân Hồng
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam mật :
Bỡi: Lý, Hoàng Minh
Được phát hành: (2009)

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) :
Bỡi: Lê, Thị Diệu Xuân
Được phát hành: (2012)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Được phát hành: (2005)

Ảnh hưởng của Ethephon, nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quít hồng :
Bỡi: Lê, Văn Hòa
Được phát hành: (2006)

Ảnh hưởng của Calcium chloride, benzyl adenine, gibberellic acid xử lý trước thu hoạch và nhiệt độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quýt hồng :
Bỡi: Nguyễn, Quốc Hội
Được phát hành: (2006)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :
Bỡi: Bùi, Thị Phương Tâm
Được phát hành: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
Bỡi: Trần, Xuân Hiển
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :
Bỡi: Phan, Thị Ngọc Hạnh
Được phát hành: (2012)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
Bỡi: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samaranganse (Blume) Merr.& L.M.Perry) :
Bỡi: Đào, Hoa Huyền
Được phát hành: (2010)

Khảo sát sự tương quan giữa tuổi cây, năng suất trái với hiện tượng chai và khô đầu múi trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco), tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp :
Bỡi: Cao, Thị Vân
Được phát hành: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: Lê, Văn Tán
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
Bỡi: Trần, Thị Thanh Thúy
Được phát hành: (2012)

Kỹ thuật chế biến rau quả
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Được phát hành: (2017)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
Bỡi: Trần, Minh Tuấn
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
Bỡi: Lưu, Thị Thảo Trang
Được phát hành: (2017)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
Bỡi: Nguyễn, Minh Châu
Được phát hành: (2007)

Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây
Bỡi: Phạm, Văn Côn
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây
Bỡi: Phạm, Văn Côn
Được phát hành: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
Bỡi: Nguyễn, Phương Ngọc
Được phát hành: (2016)

Điều tra kỹ thuật xử lý ra hoa và khảo sát các yếu tố nội sinh có liên quan đến sự ra hoa mùa nghịch mận An Phước (Syzygium Samarangense (Blume) Merr.& Perry) tại phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Nguyễn, Thanh Nhàn
Được phát hành: (2010)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Bỡi: Hà, Văn Thuyết
Được phát hành: (2000)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kiều
Được phát hành: (2018)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Được phát hành: (2002)

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
Bỡi: Nguyễn, Thị Nếp
Được phát hành: (2012)

Ảnh hưởng của Calcium phun qua lá đến hiện tượng nứt trái và thời gian bảo quản trái chôm chôm Rongien :
Bỡi: Trần, Thị Bích Vân
Được phát hành: (2015)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
Bỡi: Nguyễn, Bá Phú
Được phát hành: (2010)