Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) :

Mã QR

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài xác định thời điểm thu hoạch thích hợp cho trái sa-pô-chê Mặc Bắc để khuyến cáo nông dân thu hoạch phù hợp với điều kiện canh tác tại huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang. Đề xuất quy trình xử lý và bảo quản trái sa-pô-chê Mặc Bắc n...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Minh Hiếu
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
נושאים:	Thực phẩm,Food Bảo quản,Preservation
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
מאת: Hà, Thị Hiến
יצא לאור: (2004)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
מאת: Nguyễn, Minh Châu
יצא לאור: (2007)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
מאת: OMS

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Minh Tâm
יצא לאור: (1997)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Minh Tâm
יצא לאור: (2002)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
מאת: Trần, Minh Tâm
יצא לאור: (2000)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
מאת: Hà, Văn Thuyết
יצא לאור: (2000)

Bảo quản, chế biến nông sản - sản phẩm sau thu hoạch
יצא לאור: (2005)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
יצא לאור: (1997)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
מאת: Vũ Quốc Trung
יצא לאור: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
מאת: Đoàn Thái Bình
יצא לאור: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
מאת: Vũ, Trường Sơn
יצא לאור: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Lê Doãn Diên
יצא לאור: (1995)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
מאת: Nguyễn, Minh Thủy
יצא לאור: (2013)

Food preservation by moisture control
יצא לאור: (1988)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
יצא לאור: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
מאת: Lê, Mỹ Hồng
יצא לאור: (2000)

Enzymes in food processing
מאת: Reed, Gerald
יצא לאור: (1966)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
מאת: Huỳnh Thị Dung
יצא לאור: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
מאת: TRẦN THỊ MAI
יצא לאור: (2001)

Food preservatives
יצא לאור: (2003)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
מאת: Đống, Thị Anh Đào
יצא לאור: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
מאת: Chu, Thị Thơm
יצא לאור: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
יצא לאור: (2005)

Physical principles of food preservation
מאת: Karel, Marcus
יצא לאור: (2003)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
מאת: Phạm, Văn Sở
יצא לאור: (1991)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
מאת: Nguyễn, Thị Như Hạ
יצא לאור: (2019)

Improving the thermal processing of foods
יצא לאור: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
מאת: FAO
יצא לאור: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
מאת: Trần Đức Ba
יצא לאור: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
מאת: Nguyễn, Thị Hường
יצא לאור: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn May
יצא לאור: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
מאת: Nguyễn, Thị Hường
יצא לאור: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
יצא לאור: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
מאת: Dương, Sà Kha
יצא לאור: (2003)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình tồn trữ khoai lang (Ipomoea batatas) sau thu hoạch :
מאת: Ngô, Xuân Hoàng
יצא לאור: (2012)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
מאת: Willhoft, Edward M.A.
יצא לאור: (1993)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
מאת: Trần, Thị Mai
יצא לאור: (2001)

Progress in food preservation /
יצא לאור: (2012)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
מאת: Võ, Tấn Thành
יצא לאור: (2000)