Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) :

QR-kod

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài xác định thời điểm thu hoạch thích hợp cho trái sa-pô-chê Mặc Bắc để khuyến cáo nông dân thu hoạch phù hợp với điều kiện canh tác tại huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang. Đề xuất quy trình xử lý và bảo quản trái sa-pô-chê Mặc Bắc n...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Minh Hiếu
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Ämnen:	Thực phẩm,Food Bảo quản,Preservation
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
av: Hà, Thị Hiến
Publicerad: (2004)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
av: Nguyễn, Minh Châu
Publicerad: (2007)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
av: OMS

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần, Minh Tâm
Publicerad: (1997)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần, Minh Tâm
Publicerad: (2002)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
av: Trần, Minh Tâm
Publicerad: (2000)

Bảo quản, chế biến nông sản - sản phẩm sau thu hoạch
Publicerad: (2005)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
av: Hà, Văn Thuyết
Publicerad: (2000)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Publicerad: (1997)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
av: Vũ Quốc Trung
Publicerad: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
av: Đoàn Thái Bình
Publicerad: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
av: Vũ, Trường Sơn
Publicerad: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Lê Doãn Diên
Publicerad: (1995)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
av: Nguyễn, Minh Thủy
Publicerad: (2013)

Food preservation by moisture control
Publicerad: (1988)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Publicerad: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
av: Lê, Mỹ Hồng
Publicerad: (2000)

Enzymes in food processing
av: Reed, Gerald
Publicerad: (1966)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
av: Huỳnh Thị Dung
Publicerad: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
av: TRẦN THỊ MAI
Publicerad: (2001)

Food preservatives
Publicerad: (2003)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
av: Đống, Thị Anh Đào
Publicerad: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
av: Chu, Thị Thơm
Publicerad: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Publicerad: (2005)

Physical principles of food preservation
av: Karel, Marcus
Publicerad: (2003)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
av: Phạm, Văn Sở
Publicerad: (1991)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicerad: (2019)

Improving the thermal processing of foods
Publicerad: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
av: FAO
Publicerad: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
av: Trần Đức Ba
Publicerad: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
av: Nguyễn, Thị Hường
Publicerad: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn, Văn May
Publicerad: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
av: Nguyễn, Thị Hường
Publicerad: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Publicerad: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
av: Dương, Sà Kha
Publicerad: (2003)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình tồn trữ khoai lang (Ipomoea batatas) sau thu hoạch :
av: Ngô, Xuân Hoàng
Publicerad: (2012)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
av: Willhoft, Edward M.A.
Publicerad: (1993)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
av: Trần, Thị Mai
Publicerad: (2001)

Progress in food preservation /
Publicerad: (2012)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
av: Võ, Tấn Thành
Publicerad: (2000)