Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao thuốc dòi và xác định khả năng chống oxy hóa của sản phẩm :

QR Code

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao thuốc dòi và xác định khả năng chống oxy hóa của sản phẩm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định các thông số kỹ thuật tối ưu cho quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cao từ cây thuốc dòi với hoạt tính sinh học cao.

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê, Quốc Việt
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Sujets:	Công nghệ sinh học,Biotechnology
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
par: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publié: (2019)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm thực phẩm có hoạt tính sinh học cao từ hạt đậu nành mầm :
par: Dương, Thị Phượng Liên
Publié: (2018)

Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt
par: Lê Ngọc Tú
Publié: (2000)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (1990)

Giáo trình kỹ thuật các quá trình sinh học trong chế biến thực phẩm
par: Hà, Thanh Toàn
Publié: (2017)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
par: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publié: (2019)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
par: Cao, Bích Tuyền
Publié: (2011)

Khảo sát khả năng kháng khuẩn Probionibacterium acnes, kháng Oxi hóa và ức chế Enzyme Tyrosinase từ cao chết vi tảo Haematococcus pluvialis :
par: Huỳnh, Duy Phúc
Publié: (2020)

Thanh lọc khả năng chống chịu mặn của bộ giống lúa mùa và cao sản dựa trên kiểu hình và dấu chuẩn phân tử :
par: Mai, Thị Mỹ Xuyên
Publié: (2020)

Cải tạo môi trường bằng chế phẩm vi sinh vật
Publié: (2006)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng kháng vi sinh vật gây bội nhiễm mụn trứng cá do sử dụng sản phẩm chứa Corticoid :
par: Dương, Thị Bích
Publié: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
par: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publié: (2018)

Sản xuất và sử dụng chế phẩm sinh học trong nông nghiệp
par: Lương, Đức Phẩm
Publié: (2011)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
par: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publié: (2019)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và phòng trị nấm Candida từ dịch trích vỏ trái măng cụt ( Garcinia mangostana Linn) :
par: Nguyễn, Thị Phương Thúy
Publié: (2015)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
par: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publié: (2019)

Quy trình nhận diện sản phẩm chuyển gen từ đậu nành trong thức ăn bằng kỹ thuật PCR
par: Nguyễn, Quốc Chí
Publié: (2014)

Nhận diện và tuyển chọn vi tảo biến dị dưỡng Thraustochytrid có khả năng sản xuất aicd béo không no và carotenoid một số vùng biểng thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long :
par: Trần, Thị Xuân Mai
Publié: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình thu hoạch và chế biến đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học trong cây thuốc dòi (Pouzolzia zeylanica L. Benn) :
par: Nguyễn, Duy Tân
Publié: (2019)

Nghiên cứu sự biến đổi của chất béo trong sản phẩm cá tra fillet đông lạnh trong quá trình bảo quản :
par: Đỗ, Minh Chung
Publié: (2010)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
par: Trương, Thị Tú Trân
Publié: (2010)

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
par: Võ, Quốc Văn
Publié: (2004)

Xây dựng quy trình ly trích Flavonoid từ nấm tràm (Tylopilus felleus) và khảo sát hoạt tính ức chế enzyme α-Glucosidase và khả năng kháng khuẩn, kháng nấm của cao nấm tràm :
par: Lê, Nguyễn Nhật Bình
Publié: (2016)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
par: Trần, Thị Thanh Hiền
Publié: (2000)

Phân lập và nhận diện vi khuẩn ôxy hóa ammonia (AOB - AMMONIA - OXIDIZING BACTERIA) trong nước thải trại heo ( sau BIOGAS) :
par: Nguyễn, Thị Kiều Tiên
Publié: (2013)

Tìm hiểu về chế phẩm vi sinh vật dùng trong nông nghiệp
Publié: (2006)

Phân tích hiện trạng phát triển công nghệ sinh học trong ngành cây trồng, chăn nuôi và thủy sản tại tỉnh Đồng Tháp :
par: Dương, Bảo Việt
Publié: (2015)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây nông nghiệp
par: Chu, Thị Thơm
Publié: (2005)

Ứng dụng kỹ thuật PCR (Polymerase Chain Reaction ) phát hiện nhanh các sản phẩm bắp (Zea mays L.) chuyển gen :
par: Bùi, Ngọc Kim Ngân
Publié: (2010)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
par: Nguyễn, Thị Hiền
Publié: (2012)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2006)

Giáo trình vi sinh thực phẩm
par: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publié: (2009)

Ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi gia súc và bảo quản sản phẩm
par: Chu, Thị Thơm
Publié: (2006)

Nghiên cứu sử dụng Aspergillus spp. và Penicillium spp. Sản xuất phân làm sinh học
par: Nguyễn, Văn Được
Publié: (2003)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
par: Chu, Thị Thơm
Publié: (2006)

Tạo chế phẩm bột Lysozyme từ lòng trắng trứng gà :
par: Mai, Chí Linh
Publié: (2014)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và khả năng kháng enterobacter cloacae của các cao chiết từ cây cỏ mực (Eclipta alba Hassk.) :
par: Đái, Thị Xuân Trang
Publié: (2016)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2012)