Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :

QR-koodi

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Bùi, Cẩm Tú
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Aiheet:	Quy trình chế biến thực phẩm,Công nghệ thực phẩm,Food processing,Food technology
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
Tekijä: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
Tekijä: Lê, Thị Hồng Nhung
Julkaistu: (2016)

Bước đầu xây dừng quy trình kiểm nghiệm độ thuần của gạo xất khẩu bằng kỹ thuật sinh học phân tử :
Tekijä: Lâm, Thùy Giang
Julkaistu: (2014)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
Tekijä: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
Tekijä: Nguyễn, Thị Diểm My
Julkaistu: (2013)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Julkaistu: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Tekijä: Lâm, Thị Châm
Julkaistu: (2016)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
Tekijä: Huỳnh, Xuân Phong
Julkaistu: (2008)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
Tekijä: Mai, Cát Duyên
Julkaistu: (2017)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
Tekijä: Nguyễn, Minh Thủy
Julkaistu: (2017)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
Tekijä: Tống, Thị Ánh Ngọc
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
Tekijä: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Julkaistu: (2020)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Tekijä: Bùi, Đức Hợi
Julkaistu: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
Tekijä: Bùi, Đức Hợi
Julkaistu: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Tekijä: Bùi, Đức Hợi
Julkaistu: (2009)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Tekijä: Huỳnh, Văn Nguyên
Julkaistu: (2011)

Food processing technology : principles and practice
Tekijä: Fellows, P.J
Julkaistu: (2017)

Understanding consumers of food products
Julkaistu: (2007)

Cây lương thực
Tekijä: Nguyễn, Thị Hường
Julkaistu: (2004)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
Tekijä: Lê, Ngọc Thụy
Julkaistu: (2009)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
Tekijä: Đinh, Công Dinh
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
Tekijä: Nguyễn, Hùng Đức
Julkaistu: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng
Tekijä: Dương, Thị Ngọc Hạnh
Julkaistu: (2014)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Tekijä: Tôn, Thất Minh
Julkaistu: (2010)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (2009)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
Tekijä: Trần, Như Khuyên
Julkaistu: (2007)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Julkaistu: (2009)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
Tekijä: Lê, Thị Bích Hiệp
Julkaistu: (2019)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
Tekijä: Trần, Văn Nhâm
Julkaistu: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
Tekijä: Nguyễn, Hà Thanh
Julkaistu: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
Tekijä: Lê, Văn Toàn
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
Tekijä: Nguyễn, Tấn Hùng
Julkaistu: (2011)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
Tekijä: Nguyễn, Thành Hên
Julkaistu: (2014)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Julkaistu: (2008)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
Tekijä: Nguyễn, Diệu Hiền
Julkaistu: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
Tekijä: Boye, Joyce I
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
Tekijä: Võ, Thị Vân Tâm
Julkaistu: (2016)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
Tekijä: Võ, Trần Thị Bích Châu
Julkaistu: (2018)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Tekijä: Bùi, Đức Hợi
Julkaistu: (2007)