Principles of Food Processing
Сохранить в:
| Главный автор: | Dennis R Heldman |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
USA
A Chapmam & Hall Food Science Book
1998
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Схожие документы
-
Principles of food processing
по: Dennis R Helman
Опубликовано: (1997) -
Food processing technology : principles and practice
по: Fellows, Peter, et al.
Опубликовано: (2017) -
High pressure processing of food : principles, technology and applications
Опубликовано: (2016) -
Modeling food processing operations
Опубликовано: (2015) -
Food processing :
Опубликовано: (2004)