Principles of Food Processing
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Dennis R Heldman |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Undetermined |
| Έκδοση: |
USA
A Chapmam & Hall Food Science Book
1998
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Principles of food processing
ανά: Dennis R Helman
Έκδοση: (1997) -
Food processing technology : principles and practice
ανά: Fellows, Peter, κ.ά.
Έκδοση: (2017) -
High pressure processing of food : principles, technology and applications
Έκδοση: (2016) -
Modeling food processing operations
Έκδοση: (2015) -
Food processing :
Έκδοση: (2004)