Principles of Food Processing
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Dennis R Heldman |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Undetermined |
| Publicerad: |
USA
A Chapmam & Hall Food Science Book
1998
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Liknande verk
-
Principles of food processing
av: Dennis R Helman
Publicerad: (1997) -
Food processing technology : principles and practice
av: Fellows, Peter, et al.
Publicerad: (2017) -
High pressure processing of food : principles, technology and applications
Publicerad: (2016) -
Modeling food processing operations
Publicerad: (2015) -
Food processing :
Publicerad: (2004)