Principles of Food Processing
保存先:
| 第一著者: | Dennis R Heldman |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Undetermined |
| 出版事項: |
USA
A Chapmam & Hall Food Science Book
1998
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| 主題: | |
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| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
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