Principles of Food Processing

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Principles of Food Processing

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Dennis R Heldman
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	USA A Chapmam & Hall Food Science Book 1998
Soggetti:	food industry and trade
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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