Automation for food engineering : Food quality quantization and process control
The book describes the concepts, methods, and theories of data acquisition, data analysis, modeling, classification and prediction, and control as they pertain to food quality quantization and process control.
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Huang, Yanbo |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Boca Raton, Fl.
CRC Press
2001
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Food process design
Bỡi: Maroulis, Zacharias B.
Được phát hành: (2003) -
Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990) -
Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
Bỡi: Cuevas, Roberto
Được phát hành: (2004) -
Codex alimentarius: Organically produced foods
Được phát hành: (2001) -
Quality management systems for the food industry
Bỡi: Andrew Bolton
Được phát hành: (1997)