Automation for food engineering : Food quality quantization and process control
The book describes the concepts, methods, and theories of data acquisition, data analysis, modeling, classification and prediction, and control as they pertain to food quality quantization and process control.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Huang, Yanbo |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | Undetermined |
| יצא לאור: |
Boca Raton, Fl.
CRC Press
2001
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
פריטים דומים
-
Food process design
מאת: Maroulis, Zacharias B.
יצא לאור: (2003) -
Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
מאת: Cuevas, Roberto
יצא לאור: (2004) -
Chemical changes during food processing
מאת: Davidek, Jiri
יצא לאור: (1990) -
Quality management systems for the food industry
מאת: Andrew Bolton
יצא לאור: (1997) -
Codex alimentarius: Organically produced foods
יצא לאור: (2001)