Handbook of vegetable preservation and processing

QR code

Handbook of vegetable preservation and processing

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	New York, N.Y. Marcel Dekker 2004
Onderwerpen:	Food,Vegetables Processing,Preservation
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Fruit and vegetable processing :
door: Jongen, Wim
Gepubliceerd in: (2002)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
door: Hà, Văn Thuyết
Gepubliceerd in: (2000)

Food preservatives
Gepubliceerd in: (2003)

Handbook of food preservation
door: Rahman, M. Shatiur
Gepubliceerd in: (2007)

Food preservation by moisture control
Gepubliceerd in: (1988)

Physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus
Gepubliceerd in: (2003)

Progress in food preservation /
Gepubliceerd in: (2012)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Gepubliceerd in: (2006)

Developing a suitainable Asian vegetable industry in East gippsland (DAV-70a)
door: Daly, Paul

Modeling of the competitive growth of listeria monocytogenes and lactococcus lactis in vegetable broth /
door: Breidt, Frederick.

Handling and preservation of fruits and vegetables by combined methods for rural areas: Technical manual
door: Gustavo V. Barbosa-Canovas ...[ et al.]
Gepubliceerd in: (2003)

Vegetable growing handbook
door: Walter E Splittstoesser
Gepubliceerd in: (1979)

Enzymes in food processing
door: Reed, Gerald
Gepubliceerd in: (1966)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
door: Quách Đĩnh
Gepubliceerd in: (1996)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
door: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Gepubliceerd in: (2007)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
door: Nguyễn, Thị Hường
Gepubliceerd in: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Gepubliceerd in: (2007)

Handbook of vegetable preservation and processing
door: Hui, Y. H., et al.
Gepubliceerd in: (2011)

Improving the thermal processing of foods
Gepubliceerd in: (2004)

Physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus
Gepubliceerd in: (1975)

Fruit and vegetable processing : improving quality
Gepubliceerd in: (2010)

Handbook of Vegetable Science and Technology :
Gepubliceerd in: (1998)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
door: Willhoft, Edward M.A.
Gepubliceerd in: (1993)

Quality control in fruit and vegetable processing : methods and strategies
Gepubliceerd in: (2023)

Improving the thermal processing of foods
door: Richardson, Philip
Gepubliceerd in: (2004)

Chế biến món ăn bằng màu
door: Hoàng Phương
Gepubliceerd in: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
door: Vũ, Trường Sơn
Gepubliceerd in: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
door: Bùi, Đức Hợi
Gepubliceerd in: (2006)

Mechanisms of action of preservation procedures
Gepubliceerd in: (1989)

Food preservation and biodeterioration
Gepubliceerd in: (2016)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (1997)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (2000)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
door: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Gepubliceerd in: (2001)

Food biodeterioration and preservation
Gepubliceerd in: (2008)

Vegetable soybean
Gepubliceerd in: (1991)

Vegetable oils in food technology :
Gepubliceerd in: (2002)

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte
door: Paul Leraillez
Gepubliceerd in: (1956)

Gardening nutritious vegetables
door: AVRDC
Gepubliceerd in: (1980)

Vegetable crops agribusiness
door: AVRDC
Gepubliceerd in: (1996)