Handbook of vegetable preservation and processing

Côd QR

Handbook of vegetable preservation and processing

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	New York, N.Y. Marcel Dekker 2004
Pynciau:	Food,Vegetables Processing,Preservation
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Fruit and vegetable processing :
gan: Jongen, Wim
Cyhoeddwyd: (2002)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
gan: Hà, Văn Thuyết
Cyhoeddwyd: (2000)

Food preservatives
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of food preservation
gan: Rahman, M. Shatiur
Cyhoeddwyd: (2007)

Food preservation by moisture control
Cyhoeddwyd: (1988)

Physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (2003)

Progress in food preservation /
Cyhoeddwyd: (2012)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Cyhoeddwyd: (2006)

Developing a suitainable Asian vegetable industry in East gippsland (DAV-70a)
gan: Daly, Paul

Modeling of the competitive growth of listeria monocytogenes and lactococcus lactis in vegetable broth /
gan: Breidt, Frederick.

Handling and preservation of fruits and vegetables by combined methods for rural areas: Technical manual
gan: Gustavo V. Barbosa-Canovas ...[ et al.]
Cyhoeddwyd: (2003)

Vegetable growing handbook
gan: Walter E Splittstoesser
Cyhoeddwyd: (1979)

Enzymes in food processing
gan: Reed, Gerald
Cyhoeddwyd: (1966)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
gan: Quách Đĩnh
Cyhoeddwyd: (1996)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
gan: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Cyhoeddwyd: (2007)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
gan: Nguyễn, Thị Hường
Cyhoeddwyd: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Cyhoeddwyd: (2007)

Handbook of vegetable preservation and processing
gan: Hui, Y. H., et al.
Cyhoeddwyd: (2011)

Improving the thermal processing of foods
Cyhoeddwyd: (2004)

Physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (1975)

Fruit and vegetable processing : improving quality
Cyhoeddwyd: (2010)

Handbook of Vegetable Science and Technology :
Cyhoeddwyd: (1998)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
gan: Willhoft, Edward M.A.
Cyhoeddwyd: (1993)

Quality control in fruit and vegetable processing : methods and strategies
Cyhoeddwyd: (2023)

Improving the thermal processing of foods
gan: Richardson, Philip
Cyhoeddwyd: (2004)

Chế biến món ăn bằng màu
gan: Hoàng Phương
Cyhoeddwyd: (1981)

Bài giảng chế biến lương thực
gan: Vũ, Trường Sơn
Cyhoeddwyd: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2006)

Mechanisms of action of preservation procedures
Cyhoeddwyd: (1989)

Food preservation and biodeterioration
Cyhoeddwyd: (2016)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
gan: Trần, Minh Tâm
Cyhoeddwyd: (1997)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
gan: Trần, Minh Tâm
Cyhoeddwyd: (2000)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
gan: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Cyhoeddwyd: (2001)

Food biodeterioration and preservation
Cyhoeddwyd: (2008)

Vegetable soybean
Cyhoeddwyd: (1991)

Vegetable oils in food technology :
Cyhoeddwyd: (2002)

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte
gan: Paul Leraillez
Cyhoeddwyd: (1956)

Gardening nutritious vegetables
gan: AVRDC
Cyhoeddwyd: (1980)

Vegetable crops agribusiness
gan: AVRDC
Cyhoeddwyd: (1996)