Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /

Côd QR

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /

Hiển thị phiên bản (6) khác

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Lê Thị Lan Chi, Lê Thanh Mai (chủ biên), Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Thanh Hằng, Phạm Thu Thuỷ
Fformat:	Sách giấy
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	H. : Khoa học Kỹ thuật, 2005
Pynciau:	Công nghệ vi sinh Công nghiệp thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Cyhoeddwyd: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Cyhoeddwyd: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Cyhoeddwyd: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Cyhoeddwyd: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Cyhoeddwyd: (2009)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống
gan: Nguyễn Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
gan: Bùi Ái
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men /
gan: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
gan: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
gan: Bùi, Ái
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
gan: Lê, Văn Nhương
Cyhoeddwyd: (2011)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
gan: Trần, Linh Thước
Cyhoeddwyd: (2010)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
gan: Ngô Thị Minh Phương
Cyhoeddwyd: (2016)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
gan: Giang, Thế Bính
Cyhoeddwyd: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
gan: Huỳnh, Ngọc Thạch
Cyhoeddwyd: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
gan: Trần, Thị Diệu
Cyhoeddwyd: (2013)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
gan: Trần Linh Thước
Cyhoeddwyd: (2002)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
gan: Bùi Ái
Cyhoeddwyd: (2005)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
gan: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
gan: Đinh, Quang Anh Tuấn
Cyhoeddwyd: (2019)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
gan: Hà, Phương Thảo
Cyhoeddwyd: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
gan: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Cyhoeddwyd: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
gan: Võ, Thị Hồng Hạnh
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
gan: Nguyễn, Thị Loan
Cyhoeddwyd: (2013)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
gan: Trần, Linh Thước
Cyhoeddwyd: (2002)

Nấm men công nghiệp
gan: Lương Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2009)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
gan: Triệu, Minh Chí
Cyhoeddwyd: (2019)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
gan: Lê, Công Hiệp
Cyhoeddwyd: (2019)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Cyhoeddwyd: (2004)

Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men
gan: Trần, Thị Ngọc Ánh, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Nguyễn, Huỳnh Ni
Cyhoeddwyd: (2019)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2006)

Nấm men công nghiệp /
gan: Lương Đức Phẩm.
Cyhoeddwyd: (2009)

Nấm men công nghiệp /
gan: Lương Đức Phẩm.
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ vi sinh
gan: Trần Thị Thanh
Cyhoeddwyd: (2007)