Khoa học - Công nghệ Malt và bia /

QR Kod

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /

Diğer sürümleri göster (5)

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Lê Thị Lan Chi, ThS., Lê Thanh Mai, PGS.TS., Lê Viết Thắng, ThS., Nguyễn Thị Hiền, GS.TS., Nguyễn Tiến Thành, ThS.
Materyal Türü:	Sách giấy
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Konular:	Công nghệ lên men Công nghệ sau thu hoạch Cất bia
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Benzer Materyaller

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia : Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN /
Yazar:: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
Yazar:: Trần, Thị Thanh Tiền, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Công nghệ sản xuất Malt và bia
Yazar:: Hoàng, Đình Hòa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Khoa học công nghệ malt và bia
Yazar:: Nguyễn, Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
Yazar:: Lương, Đức Phẩm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
Yazar:: Trần, Thị Luyến
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
Yazar:: Phan, Việt Thắng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Yazar:: Nguyễn, Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Công nghệ vi sinh
Yazar:: Nguyễn, Đức Lượng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Giáo trình công nghệ lên men
Yazar:: Lương, Đức Phẩm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Yazar:: Bùi, Ái
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Yazar:: Bùi Ái
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
Yazar:: Hoàng Đình Hòa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
Yazar:: Nguyễn, Bình Duy Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
Yazar:: Lương, Đức Phẩm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Yazar:: Bùi, Ái
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
Yazar:: Nguyễn, Ngọc Thạnh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
Yazar:: Phạm, Thiếu Quân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Yazar:: Lê, Văn Việt Mẫn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
Yazar:: Lê, Thị Cẩm Vân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
Yazar:: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
Yazar:: Nguyễn, Thị Pha Ly
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Yazar:: Nguyễn, Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
Yazar:: Huỳnh, Xuân Phong
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
Yazar:: Đặng, Thị Thùy Vân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
Yazar:: Nguyễn, Thị Minh Thư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
Yazar:: Nguyễn, Thị Niềm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Đánh giá hoạt tính sau tồn trữ của nấm men chịu nhiệt và thử nghiệm sản xuất ethanol từ rỉ đường :
Yazar:: Nguyễn, Ngọc Thạch
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
Yazar:: Võ, Thị Thanh Hà
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Yazar:: Bùi, Ái
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Công nghệ chế biến rau trái.
Yazar:: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)