Kỹ thuật chế biến lương thực.

QR Code (код быстрого отклика)

Kỹ thuật chế biến lương thực. t.I /

Hiển thị phiên bản (5) khác

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
Формат:	Sách giấy
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Редактирование:	In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung
Предметы:	Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Опубликовано: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
по: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Опубликовано: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
по: Tôn Thất Minh
Опубликовано: (2013)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
по: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
по: Lê, Ngọc Huệ
Опубликовано: (2021)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
по: Nguyễn Hữu Thủy
Опубликовано: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
по: Lý Lan Hương.
Опубликовано: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
по: Lý Lan Hương
Опубликовано: (2005)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
по: Tống Văn Hằng
Опубликовано: (1985)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
по: Nguyễn, Xuân Phương
Опубликовано: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
по: Bùi Văn Miên

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
по: Trần Thị Ngọc Thư
Опубликовано: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
по: Lê Thanh Xuân
Опубликовано: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
по: Đường Thiên Lý.

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
по: Tôn, Thất Minh
Опубликовано: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
по: Nguyễn, Hà Thanh
Опубликовано: (2019)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
по: Mạc, Thị Thu Hà, et al.
Опубликовано: (2026)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
по: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Опубликовано: (2012)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Опубликовано: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
по: Lâm, Thị Châm
Опубликовано: (2016)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
по: Trần, Văn Nhâm
Опубликовано: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
по: Lê, Văn Toàn
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
по: Tống, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2010)