Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /

Codi QR

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Võ Quốc Bảo.
Altres autors:	Trần Quế, TS (hướng dẫn.), Trần Thị Thuỷ, ThS (hướng dẫn.)
Format:	Thesis
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà lạt, 2009.
Matèries:	Công nghệ bảo quản sau thu hoạch > Bảo quản thực phẩm > Thực phẩm đông lạnh > Phương pháp chiếu xạ
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
per: Võ Quốc Bảo.
Publicat: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
per: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicat: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
per: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicat: (2008)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
per: Trần Thị Mai, TS.
Publicat: (2001)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
per: Lê Ngọc Trung.
Publicat: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
per: Đinh Quảng Anh.
Publicat: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
per: Trần, Thị Thùy Linh
Publicat: (2014)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
per: Chu Thị Thơm.
Publicat: (2006)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
per: Đinh Quảng Anh.
Publicat: (2010)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
per: Nguyễn Xuân Phương
Publicat: (2006)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
per: Lê,Thị Minh Thủy
Publicat: (2019)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
per: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicat: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2013)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Tô, Thị Xuân
Publicat: (2019)

Xây dựng quy trình xử lý khử chát và bảo quản trái hồng thu tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2011 /
per: Đinh Quảng Anh, ThS.
Publicat: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
per: Lê, Thị Minh Thủy
Publicat: (2019)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
per: Trần, Thị Ngọc Diệp
Publicat: (2011)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Đặng, Trần Minh Đăng
Publicat: (2024)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
per: Nguyễn, Duy Sang
Publicat: (2015)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
per: Bockelmann, Bernhard Von
Publicat: (2015)

Làm sao để trẻ đạt chiều cao tối đa /
per: Hồng Liên.

An toàn vệ sinh thực phẩm /
Publicat: (2012)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
per: Lê Công Tòng.

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
per: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Publicat: (2019)

Sử dụng bức xạ hồng ngoại trong quá trình hun khói cá ngừ ở nhiệt độ thấp
per: Lâm Xuân Trình.
Publicat: (2000)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
per: Nguyễn, Công Hoan
Publicat: (2011)

Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indica L.)
per: Trần Ngọc Khiêm.
Publicat: (2003)

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục :
per: Đặng, Thị Tho
Publicat: (2010)

Công nghệ chế biến rau trái.
per: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publicat: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
per: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publicat: (2008)

Slide bài giảng Bao gói thực phẩm
per: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Publicat: (2023)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
per: Huỳnh, Văn Nguyên
Publicat: (2011)

Phát triển vật liệu tham chiếu để xác định hàm lượng canxi, sắt, selen và kẽm trong thực phẩm chức năng.
Publicat: (2026)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
per: Trần, Thị Loan
Publicat: (2022)

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
per: Lê, Thị Ngọc Huyền
Publicat: (2018)

Physical principles of food preservation
per: Karel, Marcus
Publicat: (1975)