Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /

QR Code (код быстрого отклика)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Võ Quốc Bảo.
Другие авторы:	Trần Quế, TS (hướng dẫn.), Trần Thị Thuỷ, ThS (hướng dẫn.)
Формат:	Luận văn
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà lạt, 2009.
Предметы:	Công nghệ bảo quản sau thu hoạch > Bảo quản thực phẩm > Thực phẩm đông lạnh > Phương pháp chiếu xạ
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
по: Võ Quốc Bảo.
Опубликовано: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Tiếp.
Опубликовано: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
по: Nguyễn Văn Tiếp.
Опубликовано: (2008)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
по: Trần Thị Mai, TS.
Опубликовано: (2001)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
по: Lê Ngọc Trung.
Опубликовано: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
по: Đinh Quảng Anh.
Опубликовано: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
по: Trần, Thị Thùy Linh
Опубликовано: (2014)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
по: Chu Thị Thơm.
Опубликовано: (2006)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
по: Đinh Quảng Anh.
Опубликовано: (2010)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
по: Nguyễn Xuân Phương
Опубликовано: (2006)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
по: Lê,Thị Minh Thủy
Опубликовано: (2019)

Xây dựng quy trình xử lý khử chát và bảo quản trái hồng thu tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2011 /
по: Đinh Quảng Anh, ThS.
Опубликовано: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2013)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Tô, Thị Xuân
Опубликовано: (2019)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
по: Nguyễn, Trọng Cẩn
Опубликовано: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
по: Lê, Thị Minh Thủy
Опубликовано: (2019)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
по: Trần, Thị Ngọc Diệp
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
по: Đặng, Trần Minh Đăng
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
по: Nguyễn, Duy Sang
Опубликовано: (2015)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
по: Bockelmann, Bernhard Von
Опубликовано: (2015)

Làm sao để trẻ đạt chiều cao tối đa /
по: Hồng Liên.

An toàn vệ sinh thực phẩm /
Опубликовано: (2012)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
по: Lê Công Tòng.

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
по: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Опубликовано: (2019)

Sử dụng bức xạ hồng ngoại trong quá trình hun khói cá ngừ ở nhiệt độ thấp
по: Lâm Xuân Trình.
Опубликовано: (2000)

Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indica L.)
по: Trần Ngọc Khiêm.
Опубликовано: (2003)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
по: Nguyễn, Công Hoan
Опубликовано: (2011)

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục :
по: Đặng, Thị Tho
Опубликовано: (2010)

Công nghệ chế biến rau trái.
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Опубликовано: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Опубликовано: (2008)

Slide bài giảng Bao gói thực phẩm
по: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Опубликовано: (2023)

Giáo trình kỹ thuật bảo quản nông sản /
по: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Опубликовано: (2006)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
по: Huỳnh, Văn Nguyên
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu, chế tạo máy đo cầm tay kết hợp đo nhiệt độ, độ ẩm và độ PH phục vụ cho việc bảo quản các sản phẩm nông nghiệp và kiểm tra môi trường nước trong nuôi trồng thuỷ sản : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường năm 2011 /
по: Trần Hữu Duy.
Опубликовано: (2011)

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
по: Lê, Thị Ngọc Huyền
Опубликовано: (2018)

Physical principles of food preservation
по: Karel, Marcus
Опубликовано: (1975)