Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /

QR رمز

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Võ Quốc Bảo.
مؤلفون آخرون:	Trần Quế, TS (hướng dẫn.), Trần Thị Thuỷ, ThS (hướng dẫn.)
التنسيق:	أطروحة
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà lạt, 2009.
الموضوعات:	Công nghệ bảo quản sau thu hoạch > Bảo quản thực phẩm > Thực phẩm đông lạnh > Phương pháp chiếu xạ
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Võ Quốc Bảo.
منشور في: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
بواسطة: Nguyễn Văn Tiếp.
منشور في: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
بواسطة: Nguyễn Văn Tiếp.
منشور في: (2008)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
بواسطة: Trần Thị Mai, TS.
منشور في: (2001)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
بواسطة: Lê Ngọc Trung.
منشور في: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Đinh Quảng Anh.
منشور في: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Phùng Tiến
منشور في: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Phùng Tiến
منشور في: (2003)

Nghiên cứu trích ly hoạt chất sinh học từ cây thuốc dòi (POUZOLZIA ZEYLANCA L. BENN) và ứng dụng trong chế biến nước giải khát :
بواسطة: Trần, Thị Thùy Linh
منشور في: (2014)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
بواسطة: Chu Thị Thơm.
منشور في: (2006)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và các biện pháp bảo quản đến chất lượng trái bơ (Persea americana MILL.) thu tại Lâm Đồng : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Đinh Quảng Anh.
منشور في: (2010)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương
منشور في: (2006)

Vi sinh vật thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Phùng Tiến
منشور في: (2003)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
بواسطة: Lê,Thị Minh Thủy
منشور في: (2019)

Xây dựng quy trình xử lý khử chát và bảo quản trái hồng thu tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2011 /
بواسطة: Đinh Quảng Anh, ThS.
منشور في: (2011)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Tô, Thị Xuân
منشور في: (2019)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2013)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
بواسطة: Lê, Thị Minh Thủy
منشور في: (2019)

Bảo quản trái xoài Mangifera Indica L. trong quá trình chín trái
بواسطة: Trần, Thị Ngọc Diệp
منشور في: (2011)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Đặng, Trần Minh Đăng
منشور في: (2024)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
بواسطة: Nguyễn, Duy Sang
منشور في: (2015)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
بواسطة: Bockelmann, Bernhard Von
منشور في: (2015)

Làm sao để trẻ đạt chiều cao tối đa /
بواسطة: Hồng Liên.

An toàn vệ sinh thực phẩm /
منشور في: (2012)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
بواسطة: Lê Công Tòng.

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
بواسطة: Nguyễn, Thị Kim Tiền
منشور في: (2019)

Sử dụng bức xạ hồng ngoại trong quá trình hun khói cá ngừ ở nhiệt độ thấp
بواسطة: Lâm Xuân Trình.
منشور في: (2000)

Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indica L.)
بواسطة: Trần Ngọc Khiêm.
منشور في: (2003)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
بواسطة: Nguyễn, Công Hoan
منشور في: (2011)

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục :
بواسطة: Đặng, Thị Tho
منشور في: (2010)

Công nghệ chế biến rau trái.
بواسطة: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
منشور في: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
بواسطة: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
منشور في: (2008)

Slide bài giảng Bao gói thực phẩm
بواسطة: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
منشور في: (2023)

Giáo trình kỹ thuật bảo quản nông sản /
بواسطة: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
منشور في: (2006)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
بواسطة: Huỳnh, Văn Nguyên
منشور في: (2011)

Nghiên cứu, chế tạo máy đo cầm tay kết hợp đo nhiệt độ, độ ẩm và độ PH phục vụ cho việc bảo quản các sản phẩm nông nghiệp và kiểm tra môi trường nước trong nuôi trồng thuỷ sản : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường năm 2011 /
بواسطة: Trần Hữu Duy.
منشور في: (2011)

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
بواسطة: Lê, Thị Ngọc Huyền
منشور في: (2018)

Physical principles of food preservation
بواسطة: Karel, Marcus
منشور في: (1975)