Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm

QR-Code

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm Tập 2

Nội dung sách: - Hình thái và vi sinh lý đại cương cần thiết để nhận biết và hiểu rõ về vị trí của nấm mốc, nấm men trong vệ sinh an toàn thực phẩm. -Những nấm mốc thông thường đã gặp trên lương thực, thực phẩm và những nấm mốc s...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn Phùng Tiến
Weitere Verfasser:	Bùi Minh Đức
Format:	Buch
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	H. y học 2007
Schlagworte:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ähnliche Einträge

Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
von: Nguyễn Phùng Tiến, PGS,TS.
Veröffentlicht: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
von: Nguyễn, Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
von: Nguyễn, Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
von: Nguyễn, Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
von: Nguyễn Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm /
von: Nguyễn Phùng Tiến, PGS.TS.
Veröffentlicht: (2003)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
von: Lê, Thanh Bình
Veröffentlicht: (2012)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
von: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Veröffentlicht: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
von: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Veröffentlicht: (2000)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm
von: Trần Liên Hà
Veröffentlicht: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
von: Lê Văn Việt Mẫn
Veröffentlicht: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
von: Kiều Hữu Anh
Veröffentlicht: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
von: Lê Thanh Bình
Veröffentlicht: (2012)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Veröffentlicht: (2015)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
von: Trần Linh Thước
Veröffentlicht: (2008)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
von: Lê, Văn Việt Mẫn
Veröffentlicht: (2008)

Ngộ độc thực phẩm
von: Trần, Đáng
Veröffentlicht: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
von: Trần Linh Phước
Veröffentlicht: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
von: Kiều Hữu Ảnh
Veröffentlicht: (2010)

Ngộ độc thực phẩm
von: Trần, Đáng
Veröffentlicht: (2008)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
von: Chu Thị Thơm.
Veröffentlicht: (2006)

Chất độc trong thực phẩm /
von: Eichler, Wolfdietrich.
Veröffentlicht: (2001)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
von: Trần, Linh Thước
Veröffentlicht: (2002)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
von: Trần Linh Thước
Veröffentlicht: (2002)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
von: Kiều, Hữu Ảnh
Veröffentlicht: (2015)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
von: Kiều, Hữu ảnh
Veröffentlicht: (2012)

Vi sinh thực phẩm :
von: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Veröffentlicht: (2008)

Chất độc trong thực phẩm
Veröffentlicht: (2001)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
von: Kiều, Hữu Ảnh
Veröffentlicht: (2010)

Ngộ độc thực phẩm
von: Trần Đáng
Veröffentlicht: (2008)

Đề xuất kế hoạch HACCP và phương pháp kiểm tra nhanh vi sinh vật bằng ATP để giám sát vệ sinh trên dây chuyền sản xuất bột xào gà
von: Nguyễn, Thị Phương Trang
Veröffentlicht: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
von: Nguyễn Văn Lợi.
Veröffentlicht: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
von: Nguyễn Văn Lợi
Veröffentlicht: (2018)

Ngộ độc thực phẩm nguyên nhân và cách phòng tránh
Veröffentlicht: (2008)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
von: Lê, Văn Việt Mẫn
Veröffentlicht: (2014)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Veröffentlicht: (1983)

Xử lý vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm /
von: Trần Trọng Bình.

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
von: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Veröffentlicht: (2022)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
von: Trần Linh Thước
Veröffentlicht: (2010)

Luật an toàn thực phẩm
Veröffentlicht: (2011)