Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm

QR-kod

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm Tập 2

Nội dung sách: - Hình thái và vi sinh lý đại cương cần thiết để nhận biết và hiểu rõ về vị trí của nấm mốc, nấm men trong vệ sinh an toàn thực phẩm. -Những nấm mốc thông thường đã gặp trên lương thực, thực phẩm và những nấm mốc s...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn Phùng Tiến
Övriga upphovsmän:	Bùi Minh Đức
Materialtyp:	Bok
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	H. y học 2007
Ämnen:	Công nghệ thực phẩm
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Liknande verk

Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
av: Nguyễn Phùng Tiến, PGS,TS.
Publicerad: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
av: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicerad: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
av: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicerad: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
av: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicerad: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
av: Nguyễn Phùng Tiến
Publicerad: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm /
av: Nguyễn Phùng Tiến, PGS.TS.
Publicerad: (2003)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
av: Lê, Thanh Bình
Publicerad: (2012)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
av: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicerad: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
av: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicerad: (2000)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm
av: Trần Liên Hà
Publicerad: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
av: Lê Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều Hữu Anh
Publicerad: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
av: Lê Thanh Bình
Publicerad: (2012)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Publicerad: (2015)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
av: Trần Linh Thước
Publicerad: (2008)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
av: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2008)

Ngộ độc thực phẩm
av: Trần, Đáng
Publicerad: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
av: Trần Linh Phước
Publicerad: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều Hữu Ảnh
Publicerad: (2010)

Ngộ độc thực phẩm
av: Trần, Đáng
Publicerad: (2008)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
av: Chu Thị Thơm.
Publicerad: (2006)

Chất độc trong thực phẩm /
av: Eichler, Wolfdietrich.
Publicerad: (2001)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
av: Trần, Linh Thước
Publicerad: (2002)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
av: Trần Linh Thước
Publicerad: (2002)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều, Hữu Ảnh
Publicerad: (2015)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều, Hữu ảnh
Publicerad: (2012)

Vi sinh thực phẩm :
av: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publicerad: (2008)

Chất độc trong thực phẩm
Publicerad: (2001)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều, Hữu Ảnh
Publicerad: (2010)

Ngộ độc thực phẩm
av: Trần Đáng
Publicerad: (2008)

Đề xuất kế hoạch HACCP và phương pháp kiểm tra nhanh vi sinh vật bằng ATP để giám sát vệ sinh trên dây chuyền sản xuất bột xào gà
av: Nguyễn, Thị Phương Trang
Publicerad: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
av: Nguyễn Văn Lợi.
Publicerad: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
av: Nguyễn Văn Lợi
Publicerad: (2018)

Ngộ độc thực phẩm nguyên nhân và cách phòng tránh
Publicerad: (2008)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
av: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2014)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Publicerad: (1983)

Xử lý vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm /
av: Trần Trọng Bình.

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
av: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Publicerad: (2022)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
av: Trần Linh Thước
Publicerad: (2010)

Luật an toàn thực phẩm
Publicerad: (2011)