Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm

QR code

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm Tập 2

Nội dung sách: - Hình thái và vi sinh lý đại cương cần thiết để nhận biết và hiểu rõ về vị trí của nấm mốc, nấm men trong vệ sinh an toàn thực phẩm. -Những nấm mốc thông thường đã gặp trên lương thực, thực phẩm và những nấm mốc s...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn Phùng Tiến
Andere auteurs:	Bùi Minh Đức
Formaat:	Boek
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	H. y học 2007
Onderwerpen:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Gelijkaardige items

Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
door: Nguyễn Phùng Tiến, PGS,TS.
Gepubliceerd in: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
door: Nguyễn, Phùng Tiến
Gepubliceerd in: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
door: Nguyễn, Phùng Tiến
Gepubliceerd in: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
door: Nguyễn, Phùng Tiến
Gepubliceerd in: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
door: Nguyễn Phùng Tiến
Gepubliceerd in: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm /
door: Nguyễn Phùng Tiến, PGS.TS.
Gepubliceerd in: (2003)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
door: Lê, Thanh Bình
Gepubliceerd in: (2012)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
door: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Gepubliceerd in: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
door: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Gepubliceerd in: (2000)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm
door: Trần Liên Hà
Gepubliceerd in: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
door: Kiều Hữu Anh
Gepubliceerd in: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
door: Lê Thanh Bình
Gepubliceerd in: (2012)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Gepubliceerd in: (2015)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
door: Trần Linh Thước
Gepubliceerd in: (2008)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
door: Lê, Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2008)

Ngộ độc thực phẩm
door: Trần, Đáng
Gepubliceerd in: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
door: Trần Linh Phước
Gepubliceerd in: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
door: Kiều Hữu Ảnh
Gepubliceerd in: (2010)

Ngộ độc thực phẩm
door: Trần, Đáng
Gepubliceerd in: (2008)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
door: Chu Thị Thơm.
Gepubliceerd in: (2006)

Chất độc trong thực phẩm /
door: Eichler, Wolfdietrich.
Gepubliceerd in: (2001)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
door: Trần, Linh Thước
Gepubliceerd in: (2002)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
door: Trần Linh Thước
Gepubliceerd in: (2002)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
door: Kiều, Hữu Ảnh
Gepubliceerd in: (2015)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
door: Kiều, Hữu ảnh
Gepubliceerd in: (2012)

Vi sinh thực phẩm :
door: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Gepubliceerd in: (2008)

Chất độc trong thực phẩm
Gepubliceerd in: (2001)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
door: Kiều, Hữu Ảnh
Gepubliceerd in: (2010)

Ngộ độc thực phẩm
door: Trần Đáng
Gepubliceerd in: (2008)

Đề xuất kế hoạch HACCP và phương pháp kiểm tra nhanh vi sinh vật bằng ATP để giám sát vệ sinh trên dây chuyền sản xuất bột xào gà
door: Nguyễn, Thị Phương Trang
Gepubliceerd in: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
door: Nguyễn Văn Lợi.
Gepubliceerd in: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
door: Nguyễn Văn Lợi
Gepubliceerd in: (2018)

Ngộ độc thực phẩm nguyên nhân và cách phòng tránh
Gepubliceerd in: (2008)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
door: Lê, Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2014)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Gepubliceerd in: (1983)

Xử lý vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm /
door: Trần Trọng Bình.

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
door: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Gepubliceerd in: (2022)

Luật an toàn thực phẩm
Gepubliceerd in: (2011)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
door: Trần Linh Thước
Gepubliceerd in: (2010)