Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

Mã QR

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Nội dung tài liệu trình bày một số kiến thức cơ bản về cấu trúc và các quá trình cơ bản ở vi sinh vật, vấn đề vi sinh vật gây bệnh thực phẩm, độc tố vi sinh vật, lên men thực phẩm và chất bảo quản thực phẩm nguồn sinh học...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lê Thanh Bình
Format:	Bog
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2012
Fag:	Vi sinh vật thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Lignende værker

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều Hữu Ảnh
Udgivet: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
af: Trần, Linh Thước
Udgivet: (2002)

Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
af: Nguyễn Phùng Tiến, PGS,TS.
Udgivet: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm /
af: Nguyễn Phùng Tiến, PGS.TS.
Udgivet: (2003)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều, Hữu ảnh
Udgivet: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều, Hữu Ảnh
Udgivet: (2015)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2008)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
af: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Udgivet: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
af: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Udgivet: (2000)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Udgivet: (1983)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2014)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
af: Trần, Linh Thước
Udgivet: (2010)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
af: Nguyễn, Thị Như Hạ
Udgivet: (2019)

Tuyển chọn các chủng xạ khuẩn có khả năng ức chế sinh trưởng một số vi sinh vật gây bệnh thực vật và đặc tính sinh học của chúng
af: Nguyễn, Kiều Băng Tâm
Udgivet: (2015)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều Hữu Ảnh
Udgivet: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm
af: Nguyễn, Phùng Tiến
Udgivet: (2007)

Thực hành vi sinh vật học
af: Mai, Thị Hằng
Udgivet: (2011)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
af: Trần Linh Thước
Udgivet: (2002)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
af: Nguyễn, Thành Đạt
Udgivet: (2011)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều, Hữu Ảnh
Udgivet: (2012)

Thực hành vi sinh vật học
af: Nguyễn Quang Hào
Udgivet: (1980)

Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh có bổ sung một số chiết xuất từ thực vật lợi gan, tụy cho tôm và cá
af: Nguyễn, Văn Giang
Udgivet: (2024)

Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật
Udgivet: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
af: Trần Linh Thước
Udgivet: (2010)

Vi sinh thực phẩm :
af: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Udgivet: (2008)

Hướng dẫn thực hành vi sinh vật học
af: Trần Thanh Thuỷ
Udgivet: (1998)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Udgivet: (2009)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
af: Nguyễn, Thành Đạt
Udgivet: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
af: Nguyễn, Thành Đạt
Udgivet: (2016)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê, Thanh Bình
Udgivet: (2012)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
af: Cơ sở sinh học vi sinh vật, et al.
Udgivet: (2016)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều, Hữu Ảnh
Udgivet: (2010)

Vi sinh vật học /
af: Nguyễn Lân Dũng.
Udgivet: (2000)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
af: Nguyễn, Thành Đạt
Udgivet: (2011)

Các kỹ thuật cơ bản trong thực nghiệm vi sinh vật học
af: Trịnh, Khánh Sơn
Udgivet: (2018)

Hướng dẫn thực hành vi sinh học
af: Nguyễn Thành Đạt
Udgivet: (1980)

Thực hành vi sinh vật học
af: Mai, Thị Hằng
Udgivet: (2011)

Sinh học vi sinh vật Giáo trình dùng cho các trường cao đẳng sư phạm
af: Nguyễn Thành Đạt
Udgivet: (2000)

Xử lý vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm /
af: Trần Trọng Bình.

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2014)