Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

QR Code (код быстрого отклика)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Nội dung tài liệu trình bày một số kiến thức cơ bản về cấu trúc và các quá trình cơ bản ở vi sinh vật, vấn đề vi sinh vật gây bệnh thực phẩm, độc tố vi sinh vật, lên men thực phẩm và chất bảo quản thực phẩm nguồn sinh học...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê Thanh Bình
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2012
Предметы:	Vi sinh vật thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Схожие документы

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều Hữu Ảnh
Опубликовано: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
по: Trần, Linh Thước
Опубликовано: (2002)

Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
по: Nguyễn Phùng Tiến, PGS,TS.
Опубликовано: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm /
по: Nguyễn Phùng Tiến, PGS.TS.
Опубликовано: (2003)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều, Hữu ảnh
Опубликовано: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều, Hữu Ảnh
Опубликовано: (2015)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2008)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
по: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Опубликовано: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
по: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Опубликовано: (2000)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Опубликовано: (1983)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2014)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
по: Trần, Linh Thước
Опубликовано: (2010)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều Hữu Ảnh
Опубликовано: (2012)

Tuyển chọn các chủng xạ khuẩn có khả năng ức chế sinh trưởng một số vi sinh vật gây bệnh thực vật và đặc tính sinh học của chúng
по: Nguyễn, Kiều Băng Tâm
Опубликовано: (2015)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2007)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
по: Trần Linh Thước
Опубликовано: (2002)

Thực hành vi sinh vật học
по: Mai, Thị Hằng
Опубликовано: (2011)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều, Hữu Ảnh
Опубликовано: (2012)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
по: Nguyễn, Thành Đạt
Опубликовано: (2011)

Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh có bổ sung một số chiết xuất từ thực vật lợi gan, tụy cho tôm và cá
по: Nguyễn, Văn Giang
Опубликовано: (2024)

Thực hành vi sinh vật học
по: Nguyễn Quang Hào
Опубликовано: (1980)

Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật
Опубликовано: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
по: Trần Linh Thước
Опубликовано: (2010)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Опубликовано: (2009)

Hướng dẫn thực hành vi sinh vật học
по: Trần Thanh Thuỷ
Опубликовано: (1998)

Vi sinh thực phẩm :
по: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Опубликовано: (2008)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Thanh Bình
Опубликовано: (2012)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
по: Nguyễn, Thành Đạt
Опубликовано: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
по: Nguyễn, Thành Đạt
Опубликовано: (2016)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều, Hữu Ảnh
Опубликовано: (2010)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
по: Cơ sở sinh học vi sinh vật, et al.
Опубликовано: (2016)

Vi sinh vật học /
по: Nguyễn Lân Dũng.
Опубликовано: (2000)

Các kỹ thuật cơ bản trong thực nghiệm vi sinh vật học
по: Trịnh, Khánh Sơn
Опубликовано: (2018)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
по: Nguyễn, Thành Đạt
Опубликовано: (2011)

Thực hành vi sinh vật học
по: Mai, Thị Hằng
Опубликовано: (2011)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2014)

Hướng dẫn thực hành vi sinh học
по: Nguyễn Thành Đạt
Опубликовано: (1980)

Xử lý vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm /
по: Trần Trọng Bình.

Sinh học vi sinh vật Giáo trình dùng cho các trường cao đẳng sư phạm
по: Nguyễn Thành Đạt
Опубликовано: (2000)