Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

QR-koodi

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

Näytä muut versiot (1)

Nội dung tài liệu trình bày một số kiến thức cơ bản về cấu trúc và các quá trình cơ bản ở vi sinh vật, vấn đề vi sinh vật gây bệnh thực phẩm, độc tố vi sinh vật, lên men thực phẩm và chất bảo quản thực phẩm nguồn sinh học...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lê Thanh Bình
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2012
Aiheet:	Vi sinh vật thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều Hữu Ảnh
Julkaistu: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Tekijä: Trần, Linh Thước
Julkaistu: (2002)

Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tekijä: Nguyễn Phùng Tiến, PGS,TS.
Julkaistu: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Phùng Tiến, PGS.TS.
Julkaistu: (2003)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều, Hữu ảnh
Julkaistu: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều, Hữu Ảnh
Julkaistu: (2015)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê, Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2008)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
Tekijä: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Julkaistu: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
Tekijä: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Julkaistu: (2000)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Julkaistu: (1983)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê, Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2014)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
Tekijä: Trần, Linh Thước
Julkaistu: (2010)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Hạ
Julkaistu: (2019)

Tuyển chọn các chủng xạ khuẩn có khả năng ức chế sinh trưởng một số vi sinh vật gây bệnh thực vật và đặc tính sinh học của chúng
Tekijä: Nguyễn, Kiều Băng Tâm
Julkaistu: (2015)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều Hữu Ảnh
Julkaistu: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Phùng Tiến
Julkaistu: (2007)

Thực hành vi sinh vật học
Tekijä: Mai, Thị Hằng
Julkaistu: (2011)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
Tekijä: Trần Linh Thước
Julkaistu: (2002)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
Tekijä: Nguyễn, Thành Đạt
Julkaistu: (2011)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều, Hữu Ảnh
Julkaistu: (2012)

Thực hành vi sinh vật học
Tekijä: Nguyễn Quang Hào
Julkaistu: (1980)

Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh có bổ sung một số chiết xuất từ thực vật lợi gan, tụy cho tôm và cá
Tekijä: Nguyễn, Văn Giang
Julkaistu: (2024)

Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật
Julkaistu: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Tekijä: Trần Linh Thước
Julkaistu: (2010)

Vi sinh thực phẩm :
Tekijä: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Julkaistu: (2008)

Hướng dẫn thực hành vi sinh vật học
Tekijä: Trần Thanh Thuỷ
Julkaistu: (1998)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Julkaistu: (2009)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
Tekijä: Nguyễn, Thành Đạt
Julkaistu: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
Tekijä: Nguyễn, Thành Đạt
Julkaistu: (2016)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê, Thanh Bình
Julkaistu: (2012)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
Tekijä: Cơ sở sinh học vi sinh vật, et al.
Julkaistu: (2016)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều, Hữu Ảnh
Julkaistu: (2010)

Vi sinh vật học /
Tekijä: Nguyễn Lân Dũng.
Julkaistu: (2000)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
Tekijä: Nguyễn, Thành Đạt
Julkaistu: (2011)

Các kỹ thuật cơ bản trong thực nghiệm vi sinh vật học
Tekijä: Trịnh, Khánh Sơn
Julkaistu: (2018)

Hướng dẫn thực hành vi sinh học
Tekijä: Nguyễn Thành Đạt
Julkaistu: (1980)

Thực hành vi sinh vật học
Tekijä: Mai, Thị Hằng
Julkaistu: (2011)

Sinh học vi sinh vật Giáo trình dùng cho các trường cao đẳng sư phạm
Tekijä: Nguyễn Thành Đạt
Julkaistu: (2000)

Xử lý vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm /
Tekijä: Trần Trọng Bình.

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê, Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2014)