Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

QR Code

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm

Afficher d'autres versions (1)

Nội dung tài liệu trình bày một số kiến thức cơ bản về cấu trúc và các quá trình cơ bản ở vi sinh vật, vấn đề vi sinh vật gây bệnh thực phẩm, độc tố vi sinh vật, lên men thực phẩm và chất bảo quản thực phẩm nguồn sinh học...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê Thanh Bình
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2012
Sujets:	Vi sinh vật thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Documents similaires

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều Hữu Ảnh
Publié: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
par: Trần, Linh Thước
Publié: (2002)

Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
par: Nguyễn Phùng Tiến, PGS,TS.
Publié: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm /
par: Nguyễn Phùng Tiến, PGS.TS.
Publié: (2003)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều, Hữu ảnh
Publié: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều, Hữu Ảnh
Publié: (2015)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2008)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
par: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publié: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
par: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publié: (2000)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Publié: (1983)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2014)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
par: Trần, Linh Thước
Publié: (2010)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
par: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publié: (2019)

Tuyển chọn các chủng xạ khuẩn có khả năng ức chế sinh trưởng một số vi sinh vật gây bệnh thực vật và đặc tính sinh học của chúng
par: Nguyễn, Kiều Băng Tâm
Publié: (2015)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều Hữu Ảnh
Publié: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm
par: Nguyễn, Phùng Tiến
Publié: (2007)

Thực hành vi sinh vật học
par: Mai, Thị Hằng
Publié: (2011)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
par: Trần Linh Thước
Publié: (2002)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
par: Nguyễn, Thành Đạt
Publié: (2011)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều, Hữu Ảnh
Publié: (2012)

Thực hành vi sinh vật học
par: Nguyễn Quang Hào
Publié: (1980)

Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh có bổ sung một số chiết xuất từ thực vật lợi gan, tụy cho tôm và cá
par: Nguyễn, Văn Giang
Publié: (2024)

Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật
Publié: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
par: Trần Linh Thước
Publié: (2010)

Vi sinh thực phẩm :
par: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publié: (2008)

Hướng dẫn thực hành vi sinh vật học
par: Trần Thanh Thuỷ
Publié: (1998)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Publié: (2009)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
par: Nguyễn, Thành Đạt
Publié: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
par: Nguyễn, Thành Đạt
Publié: (2016)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê, Thanh Bình
Publié: (2012)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
par: Cơ sở sinh học vi sinh vật, et autres
Publié: (2016)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều, Hữu Ảnh
Publié: (2010)

Vi sinh vật học /
par: Nguyễn Lân Dũng.
Publié: (2000)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
par: Nguyễn, Thành Đạt
Publié: (2011)

Các kỹ thuật cơ bản trong thực nghiệm vi sinh vật học
par: Trịnh, Khánh Sơn
Publié: (2018)

Hướng dẫn thực hành vi sinh học
par: Nguyễn Thành Đạt
Publié: (1980)

Thực hành vi sinh vật học
par: Mai, Thị Hằng
Publié: (2011)

Sinh học vi sinh vật Giáo trình dùng cho các trường cao đẳng sư phạm
par: Nguyễn Thành Đạt
Publié: (2000)

Xử lý vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm /
par: Trần Trọng Bình.

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2014)