Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Mã QR

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr. 151; Gồm 2 phần: Lý thuyết (Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đối với sức khỏe; vai trò, nguồn gốc, nhu cầu các chất dinh dưỡng, gái trị đinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm;...); phần thực hành (đánh giá...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Đỗ, Văn Hàm
Andre forfattere:	Trường Đại học Y khoa Thái nguyên
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	H. Y học Hà Nội 2007
Fag:	Y dược > Dinh dưỡng > An toàn thực phẩm; Công nghệ sinh học > Thực phẩm > Bảo quản > Chế biến
Online adgang:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29602
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Lignende værker

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
af: Bộ Y tế
Udgivet: (2009)

An toàn vệ sinh thực phẩm /
Udgivet: (2012)

Đại cương về dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Udgivet: (2015)

Dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm
Udgivet: (2006)

Dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm
Udgivet: (2006)

Hướng dẫn sử dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Minh Kiều
Udgivet: (2010)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
af: Mạc, Thị Thu Hà, et al.
Udgivet: (2026)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
af: Đỗ, Văn Chương

Nghiên cứu kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của người chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố tại huyện Vụ Bản, Nam Định
af: Vũ, Thị Nhung
Udgivet: (2026)

Hướng dẫn sử dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Minh Kiều
Udgivet: (2010)

Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn thực phẩm
Udgivet: (2014)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
af: Đường Thiên Lý.

Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khoẻ bền vững =
Udgivet: (2004)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Udgivet: (2010)

Cách chọn lực thực phẩm khô /
af: Thuỳ Tâm.

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
af: Trịnh Hùng Cường.

Đại cương về dinh dưỡng cộng đồng và an toàn thực phẩm
Udgivet: (2015)

Kiến thức, thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm của người dân tại xã Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội, năm 2023
af: Vũ, Thị Quý, et al.
Udgivet: (2026)

Thực phẩm bẩn - Những điều ngành thực phẩm không nói với bạn
af: Hari, Vani, et al.
Udgivet: (2022)

Dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm
Udgivet: (2006)

An toàn vệ sinh thực phẩm
Udgivet: (2012)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
af: Lương, Đức Phẩm

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
af: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
af: Lê, Ngọc Huệ
Udgivet: (2021)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Udgivet: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
af: Nguyễn, Xuân Phương
Udgivet: (2006)

Thực phẩm Nano /
af: Vũ Đình Cư, GS.

Mô hình hóa quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm trong trường hợp hộp giao động tịnh tiến trong dung dịch
af: Nguyễn, Trung Trực
Udgivet: (2014)

Mối liên quan giữa thói quen dinh dưỡng với đái tháo đường thai kỳ của phụ nữ mang thai từ 24-28 tuần tại bệnh viện Từ Dũ: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
af: Nguyễn, Thanh Bích Trâm
Udgivet: (2022)

Kỹ thuật chế biến lương thực
af: Bùi, Đức Hợi
Udgivet: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
af: Bùi, Đức Hợi
Udgivet: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
af: Bùi, Đức Hợi
Udgivet: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
af: Trần Thị Ngọc Thư
Udgivet: (2016)

Thực phẩm và dinh dưỡng hàng ngày đối với sức khỏe
af: Minh, Phương
Udgivet: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
af: Nguyễn Văn Lợi.
Udgivet: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
af: Nguyễn Văn Lợi
Udgivet: (2018)

Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của người chế biến và kinh doanh thực phẩm tại thành phố Bắc Ninh
af: Nguyễn, Văn Tư, et al.
Udgivet: (2023)

Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của người chế biến tại các cửa hàng ăn uống quận Đống Đa, Hà Nội năm 2023 và một số yếu tố liên quan
af: Hoàng, Quý Châu, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
af: Bùi Văn Miên

Vi sinh vật thực phẩm
af: Nguyễn, Phùng Tiến
Udgivet: (2007)