Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

QR Code

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr. 151; Gồm 2 phần: Lý thuyết (Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đối với sức khỏe; vai trò, nguồn gốc, nhu cầu các chất dinh dưỡng, gái trị đinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm;...); phần thực hành (đánh giá...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Đỗ, Văn Hàm
Autres auteurs:	Trường Đại học Y khoa Thái nguyên
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	H. Y học Hà Nội 2007
Sujets:	Y dược > Dinh dưỡng > An toàn thực phẩm; Công nghệ sinh học > Thực phẩm > Bảo quản > Chế biến
Accès en ligne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29602
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Documents similaires

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
par: Bộ Y tế
Publié: (2009)

An toàn vệ sinh thực phẩm /
Publié: (2012)

Đại cương về dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Publié: (2015)

Dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm
Publié: (2006)

Dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm
Publié: (2006)

Hướng dẫn sử dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Minh Kiều
Publié: (2010)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
par: Mạc, Thị Thu Hà, et autres
Publié: (2026)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
par: Đỗ, Văn Chương

Nghiên cứu kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của người chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố tại huyện Vụ Bản, Nam Định
par: Vũ, Thị Nhung
Publié: (2026)

Hướng dẫn sử dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Minh Kiều
Publié: (2010)

Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn thực phẩm
Publié: (2014)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
par: Đường Thiên Lý.

Dinh dưỡng cận đại, độc học, an toàn thực phẩm và sức khoẻ bền vững =
Publié: (2004)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Publié: (2010)

Cách chọn lực thực phẩm khô /
par: Thuỳ Tâm.

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
par: Trịnh Hùng Cường.

Đại cương về dinh dưỡng cộng đồng và an toàn thực phẩm
Publié: (2015)

Kiến thức, thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm của người dân tại xã Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội, năm 2023
par: Vũ, Thị Quý, et autres
Publié: (2026)

Thực phẩm bẩn - Những điều ngành thực phẩm không nói với bạn
par: Hari, Vani, et autres
Publié: (2022)

Dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm
Publié: (2006)

An toàn vệ sinh thực phẩm
Publié: (2012)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
par: Lương, Đức Phẩm

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
par: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publié: (2012)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
par: Lê, Ngọc Huệ
Publié: (2021)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Publié: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
par: Nguyễn, Xuân Phương
Publié: (2006)

Thực phẩm Nano /
par: Vũ Đình Cư, GS.

Mô hình hóa quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm trong trường hợp hộp giao động tịnh tiến trong dung dịch
par: Nguyễn, Trung Trực
Publié: (2014)

Mối liên quan giữa thói quen dinh dưỡng với đái tháo đường thai kỳ của phụ nữ mang thai từ 24-28 tuần tại bệnh viện Từ Dũ: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
par: Nguyễn, Thanh Bích Trâm
Publié: (2022)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
par: Trần Thị Ngọc Thư
Publié: (2016)

Thực phẩm và dinh dưỡng hàng ngày đối với sức khỏe
par: Minh, Phương
Publié: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
par: Nguyễn Văn Lợi.
Publié: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
par: Nguyễn Văn Lợi
Publié: (2018)

Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của người chế biến và kinh doanh thực phẩm tại thành phố Bắc Ninh
par: Nguyễn, Văn Tư, et autres
Publié: (2023)

Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của người chế biến tại các cửa hàng ăn uống quận Đống Đa, Hà Nội năm 2023 và một số yếu tố liên quan
par: Hoàng, Quý Châu, et autres
Publié: (2026)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
par: Bùi Văn Miên

Vi sinh vật thực phẩm
par: Nguyễn, Phùng Tiến
Publié: (2007)