Cleaner Production Assessment in Meat Processing

Κώδικας QR

Cleaner Production Assessment in Meat Processing

United Nations Environment Programme Division of Technology, Industry and Economics

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	COWI Consulting Engineers and Planners AS, Denmark
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	[k.xđ] [k.xđ] [k.xđ]
Θέματα:	Industrial Management > Cleaner Production Assessment > Meat Processing; Quản lý công nghiệp > Sản xuất sạch hơn > Thịt; Môi trường > Thực phẩm sạch > Xử lý thịt
Διαθέσιμο Online:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29689
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Παρόμοια τεκμήρια

Technology of meat and meat products
Έκδοση: (1992)

Laboratory manual for meat science
Έκδοση: (1994)

Advanced technologies for meat processing
Έκδοση: (2018)

Camel Meat and Meat Products
ανά: Kadim, I.T, κ.ά.
Έκδοση: (2014)

The science of meat and meat products
ανά: G W Salisbury
Έκδοση: (1960)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
Έκδοση: (2007)

Handbook of fermented meat and poultry
Έκδοση: (2008)

Meat and beans
ανά: Green, Emily K
Έκδοση: (2007)

Đánh giá sản xuất sạch hơn =Cleaner production assessment
Έκδοση: (2016)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
ανά: Trần, Như Khuyên
Έκδοση: (2004)

Meat handbook
ανά: Albert Levie
Έκδοση: (1967)

Meat and beans
ανά: Green, Emily K.
Έκδοση: (2007)

Advanced Technologies for Meat Processing
ανά: Toldrá, Fidel
Έκδοση: (2017)

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
ανά: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
Έκδοση: (2016)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
ανά: Nguyễn, Văn Mười
Έκδοση: (2014)

Meat processing :
ανά: Kerry, Joseph
Έκδοση: (2002)

Meat products handbook : practical science and technology
ανά: Feiner, Gerhard
Έκδοση: (2006)

Chế biến chả lụa an toàn, giàu dinh dưỡng và sự thay đổi chất lượng sản phẩm trong quá trình trữ đông :
ανά: Chung, Thị Thanh Phượng
Έκδοση: (2010)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
ανά: Dương, Minh Hào
Έκδοση: (2013)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
ανά: Kerry, Joseph, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
ανά: Lê, Văn Hoàng
Έκδοση: (2004)

Codex alimentarius commission :
Έκδοση: (2007)

Xác định dư lượng một số chất nhóm Tetracycline và đồng phân trong thịt và sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
ανά: Tran, Thanh Mai, κ.ά.
Έκδοση: (2026)

FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries
ανά: D Herenda
Έκδοση: (1994)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
ανά: Handbook of meat, poultry and seafood quality
Έκδοση: (2012)

Soy protein and formulated meat products
ανά: Hoogenkamp, Henk W.
Έκδοση: (2005)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
ανά: Trần, Thị Thúy
Έκδοση: (2013)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
ανά: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Έκδοση: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
ανά: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Έκδοση: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
ανά: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Έκδοση: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
ανά: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Έκδοση: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
ανά: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Έκδοση: (1990)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
ανά: Nguyễn Thanh Việt.

Meat and beans
ανά: Green, Emily K.
Έκδοση: (2007)

Dry-cured meat products
ανά: Toldrá, Fidel
Έκδοση: (2002)

Good practices for the meat industry
Έκδοση: (2004)

Nghề nuôi cá thịt
ανά: Lộc Thị Triều
Έκδοση: (2001)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
ανά: Lê, Tuấn Anh
Έκδοση: (2011)

FAO animal production and health paper N123
ανά: Octavio Venegas Fornias
Έκδοση: (1996)

Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm từ củ hành tăm lên men trong khẩu phần ăn đến sinh trưởng, đặc điểm và chất lượng thịt, hệ vi sinh vật manh tràng và phác thải khí độc ở gà thịt lông màu
ανά: Phan, Vũ Hải, κ.ά.
Έκδοση: (2026)