Cleaner Production Assessment in Meat Processing

QR Code

Cleaner Production Assessment in Meat Processing

United Nations Environment Programme Division of Technology, Industry and Economics

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	COWI Consulting Engineers and Planners AS, Denmark
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	[k.xđ] [k.xđ] [k.xđ]
Sujets:	Industrial Management > Cleaner Production Assessment > Meat Processing; Quản lý công nghiệp > Sản xuất sạch hơn > Thịt; Môi trường > Thực phẩm sạch > Xử lý thịt
Accès en ligne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29689
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Documents similaires

Technology of meat and meat products
Publié: (1992)

Laboratory manual for meat science
Publié: (1994)

Advanced technologies for meat processing
Publié: (2018)

Camel Meat and Meat Products
par: Kadim, I.T, et autres
Publié: (2014)

The science of meat and meat products
par: G W Salisbury
Publié: (1960)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
Publié: (2007)

Handbook of fermented meat and poultry
Publié: (2008)

Meat and beans
par: Green, Emily K
Publié: (2007)

Đánh giá sản xuất sạch hơn =Cleaner production assessment
Publié: (2016)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
par: Trần, Như Khuyên
Publié: (2004)

Meat handbook
par: Albert Levie
Publié: (1967)

Meat and beans
par: Green, Emily K.
Publié: (2007)

Advanced Technologies for Meat Processing
par: Toldrá, Fidel
Publié: (2017)

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
par: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
Publié: (2016)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2014)

Meat processing :
par: Kerry, Joseph
Publié: (2002)

Meat products handbook : practical science and technology
par: Feiner, Gerhard
Publié: (2006)

Chế biến chả lụa an toàn, giàu dinh dưỡng và sự thay đổi chất lượng sản phẩm trong quá trình trữ đông :
par: Chung, Thị Thanh Phượng
Publié: (2010)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
par: Dương, Minh Hào
Publié: (2013)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
par: Kerry, Joseph, et autres
Publié: (2015)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
par: Lê, Văn Hoàng
Publié: (2004)

Codex alimentarius commission :
Publié: (2007)

Xác định dư lượng một số chất nhóm Tetracycline và đồng phân trong thịt và sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
par: Tran, Thanh Mai, et autres
Publié: (2026)

FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries
par: D Herenda
Publié: (1994)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
par: Handbook of meat, poultry and seafood quality
Publié: (2012)

Soy protein and formulated meat products
par: Hoogenkamp, Henk W.
Publié: (2005)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
par: Trần, Thị Thúy
Publié: (2013)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
par: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Publié: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
par: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Publié: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
par: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Publié: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
par: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Publié: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
par: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Publié: (1990)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
par: Nguyễn Thanh Việt.

Meat and beans
par: Green, Emily K.
Publié: (2007)

Dry-cured meat products
par: Toldrá, Fidel
Publié: (2002)

Good practices for the meat industry
Publié: (2004)

Nghề nuôi cá thịt
par: Lộc Thị Triều
Publié: (2001)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
par: Lê, Tuấn Anh
Publié: (2011)

FAO animal production and health paper N123
par: Octavio Venegas Fornias
Publié: (1996)

Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm từ củ hành tăm lên men trong khẩu phần ăn đến sinh trưởng, đặc điểm và chất lượng thịt, hệ vi sinh vật manh tràng và phác thải khí độc ở gà thịt lông màu
par: Phan, Vũ Hải, et autres
Publié: (2026)