Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

QR-Code

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Weitere Versionen anzeigen (3)

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Phan Thị Thanh Quế
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ähnliche Einträge

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
von: Phan Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
von: Đặng, Xuân Cường, et al.
Veröffentlicht: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
von: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Veröffentlicht: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
von: Đặng, Văn Hợp
Veröffentlicht: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
von: Nguyễn Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cần
Veröffentlicht: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
von: Nguyễn Tiến Lực
Veröffentlicht: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
von: Nguyễn Tiến Lực
Veröffentlicht: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
von: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
von: Lâm Thị Thu Thảo
Veröffentlicht: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
von: Quỳnh Hương
Veröffentlicht: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
von: Lê, Thị Minh Thủy
Veröffentlicht: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
von: Phạm, Thìn
Veröffentlicht: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
von: Trương, Thị Mộng Thu
Veröffentlicht: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
von: Trương, Thị Mộng Thu
Veröffentlicht: (2006)

Chế biến khô thủy sản
von: Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
von: Nguyễn, Văn Mười
Veröffentlicht: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
von: Trần, Thị Luyến
Veröffentlicht: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
von: Phan, Thanh Thuận
Veröffentlicht: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
von: Lâm Xuân Thanh
Veröffentlicht: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
von: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
von: Đỗ, Thị Tươi, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
von: Tô, Đồng Sang
Veröffentlicht: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
von: Võ, Nguyên Ngà, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
von: Trần, Đức Ba
Veröffentlicht: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
von: Nguyễn, Quốc Lợi
Veröffentlicht: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
von: Trần, Như Khuyên
Veröffentlicht: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
von: Trần, Như Khuyên
Veröffentlicht: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
von: Ngọc Lan
Veröffentlicht: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
von: Ngọc Lan
Veröffentlicht: (2008)