Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

kod QR

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Pokaż inne wersje (3)

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Phan Thị Thanh Quế
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Podobne zapisy

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Wydane: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
od: Đặng, Xuân Cường, i wsp.
Wydane: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Wydane: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
od: Đặng, Văn Hợp
Wydane: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
od: Nguyễn Trọng Cẩn
Wydane: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Wydane: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Wydane: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cần
Wydane: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Wydane: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Wydane: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Wydane: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Lâm Thị Thu Thảo
Wydane: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
od: Quỳnh Hương
Wydane: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
od: Lê, Thị Minh Thủy
Wydane: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
od: Phạm, Thìn
Wydane: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Wydane: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Wydane: (2006)

Chế biến khô thủy sản
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
od: Nguyễn, Văn Mười
Wydane: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
od: Trần, Thị Luyến
Wydane: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
od: Phan, Thanh Thuận
Wydane: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
od: Lâm Xuân Thanh
Wydane: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
od: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
od: Đỗ, Thị Tươi, i wsp.
Wydane: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Wydane: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
od: Tô, Đồng Sang
Wydane: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
od: Võ, Nguyên Ngà, i wsp.
Wydane: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
od: Trần, Đức Ba
Wydane: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
od: Nguyễn, Quốc Lợi
Wydane: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
od: Trần, Như Khuyên
Wydane: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
od: Trần, Như Khuyên
Wydane: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
od: Ngọc Lan
Wydane: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
od: Ngọc Lan
Wydane: (2008)