Handbook of food enzymology

Mã QR

Handbook of food enzymology

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Marcel Dekker 2003
Những chủ đề:	Enzymes;Food;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Principles of enzymology for the food sciences
Bỡi: Whitaker, John R.
Được phát hành: (1994)

Fundamentals of enzymology
Bỡi: Price, Nicholas C.
Được phát hành: (1999)

Encyclopedia of food enzymology
Được phát hành: (2003)

Industrial enzymology
Được phát hành: (1996)

Advances in enzymology and related areas of molecular biology
Được phát hành: (2007)

Methods in enzymology.
Được phát hành: (2002)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology :
Được phát hành: (2004)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology
Được phát hành: (2000)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
Bỡi: Kuddus, Mohammed
Được phát hành: (2018)

Enzymes in food technology
Bỡi: Enzymes in food technology
Được phát hành: (2010)

Physiology and enzymology involved in denitrification by shewanella putrefaciens /
Bỡi: Krause, B.

Handbook of frozen foods
Được phát hành: (2004)

Handbook of food preservation
Được phát hành: (2007)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Handbook of food analysis instruments
Được phát hành: (2009)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Extremophilic Enzymatic Processing of Lignocellulosic Feedstocks to Bioenergy
Bỡi: Sani, Rajesh K., ed., et al.
Được phát hành: (2020)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Được phát hành: (1983)

Food safety handbook
Bỡi: Ronald H. Schmidt
Được phát hành: (2003)

Handbook of enzyme inhibitors
Bỡi: Zollner, Helmward
Được phát hành: (1999)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

Handbook of food analytical chemistry
Được phát hành: (2005)

Food safety handbook
Bỡi: Schmidt, Ronald H.
Được phát hành: (2003)

Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
Bỡi: Manchenko, Gennady P.
Được phát hành: (2003)

Handbook of food additives
Được phát hành: (2008)

Enzymes in food technology
Được phát hành: (2002)

Handbook of enzyme inhibitors
Bỡi: Zollner, Helmward
Được phát hành: (1999)

Handbook of enzyme inhibitors
Bỡi: Zollner, Helmward
Được phát hành: (1999)

Handbook of enzyme inhibitors
Bỡi: Zollner, Helmward
Được phát hành: (1999)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.1 - Food for human use
Được phát hành: (1984)

Introduction : Radical enzymology /
Bỡi: Banerjee, Ruma.

Tetrahydrobiopterin radical enzymology /
Bỡi: Wei, Chin-Chuan.

Handbook of food Engineering
Được phát hành: (1992)

The nutrition handbook for food processors
Bỡi: Henry, C. J. K.
Được phát hành: (2002)

Heterologous expression of the saccharomyces cerevisiae PGU1 gene in schizosaccharomyces pombe yields an enzyme with more desirable properties for the food industry /

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Bỡi: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Được phát hành: (2005)

Handbook of fermented functional foods
Được phát hành: (2003)

Food safety in shrimp processing: A handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
Bỡi: Laxman Kanduri
Được phát hành: (2002)

Handbook of food preservation
Bỡi: Rahman, M. Shatiur
Được phát hành: (2007)