Handbook of food enzymology

QR kód

Handbook of food enzymology

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Médium:	Sách
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Marcel Dekker 2003
Témata:	Enzymes;Food;
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky

Principles of enzymology for the food sciences
Autor: Whitaker, John R.
Vydáno: (1994)

Encyclopedia of food enzymology
Vydáno: (2003)

Fundamentals of enzymology
Autor: Price, Nicholas C.
Vydáno: (1999)

Industrial enzymology
Vydáno: (1996)

Advances in enzymology and related areas of molecular biology
Vydáno: (2007)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
Autor: Kuddus, Mohammed
Vydáno: (2018)

Methods in enzymology.
Vydáno: (2002)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology :
Vydáno: (2004)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology
Vydáno: (2000)

Enzymes in food technology
Autor: Enzymes in food technology
Vydáno: (2010)

Physiology and enzymology involved in denitrification by shewanella putrefaciens /
Autor: Krause, B.

Handbook of frozen foods
Vydáno: (2004)

Handbook of food preservation
Vydáno: (2007)

Handbook of food preservation
Vydáno: (2020)

Food properties handbook
Vydáno: (1995)

Food properties handbook
Vydáno: (2009)

Handbook of food analysis instruments
Vydáno: (2009)

Handbook of food products manufacturing
Vydáno: (2007)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Vydáno: (1983)

Food safety handbook
Autor: Ronald H. Schmidt
Vydáno: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
Vydáno: (1994)

Handbook of food analytical chemistry
Vydáno: (2005)

Food safety handbook
Autor: Schmidt, Ronald H.
Vydáno: (2003)

Handbook of food additives
Vydáno: (2008)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.1 - Food for human use
Vydáno: (1984)

Handbook of food Engineering
Vydáno: (1992)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Autor: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Vydáno: (2005)

The nutrition handbook for food processors
Autor: Henry, C. J. K.
Vydáno: (2002)

Food safety in shrimp processing: A handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
Autor: Laxman Kanduri
Vydáno: (2002)

Handbook of fermented functional foods
Vydáno: (2003)

Handbook of enzyme inhibitors
Autor: Zollner, Helmward
Vydáno: (1999)

Handbook of food preservation
Autor: Rahman, M. Shatiur
Vydáno: (2007)

Handbook of food analytical chemstry :
Vydáno: (2005)

Handbook of food products manufacturing :
Vydáno: (2007)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.2 - Animal feedstuffs
Vydáno: (1982)

Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
Autor: Manchenko, Gennady P.
Vydáno: (2003)

Handbook of food analytical chemistry :
Vydáno: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Vydáno: (2005)

Enzymes in food technology
Vydáno: (2002)

Food handbook
Autor: Catsberg, C. M. E.
Vydáno: (1990)