Handbook of food enzymology

Mã QR

Handbook of food enzymology

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Format:	Sách
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Marcel Dekker 2003
Fag:	Enzymes;Food;
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Lignende værker

Principles of enzymology for the food sciences
af: Whitaker, John R.
Udgivet: (1994)

Encyclopedia of food enzymology
Udgivet: (2003)

Fundamentals of enzymology
af: Price, Nicholas C.
Udgivet: (1999)

Industrial enzymology
Udgivet: (1996)

Advances in enzymology and related areas of molecular biology
Udgivet: (2007)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
af: Kuddus, Mohammed
Udgivet: (2018)

Methods in enzymology.
Udgivet: (2002)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology :
Udgivet: (2004)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology
Udgivet: (2000)

Enzymes in food technology
af: Enzymes in food technology
Udgivet: (2010)

Physiology and enzymology involved in denitrification by shewanella putrefaciens /
af: Krause, B.

Handbook of frozen foods
Udgivet: (2004)

Handbook of food preservation
Udgivet: (2007)

Handbook of food preservation
Udgivet: (2020)

Food properties handbook
Udgivet: (1995)

Food properties handbook
Udgivet: (2009)

Handbook of food analysis instruments
Udgivet: (2009)

Handbook of food products manufacturing
Udgivet: (2007)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Udgivet: (1983)

Food safety handbook
af: Ronald H. Schmidt
Udgivet: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
Udgivet: (1994)

Handbook of food analytical chemistry
Udgivet: (2005)

Food safety handbook
af: Schmidt, Ronald H.
Udgivet: (2003)

Handbook of food additives
Udgivet: (2008)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.1 - Food for human use
Udgivet: (1984)

Handbook of food Engineering
Udgivet: (1992)

The nutrition handbook for food processors
af: Henry, C. J. K.
Udgivet: (2002)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
af: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Udgivet: (2005)

Food safety in shrimp processing: A handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
af: Laxman Kanduri
Udgivet: (2002)

Handbook of fermented functional foods
Udgivet: (2003)

Handbook of food preservation
af: Rahman, M. Shatiur
Udgivet: (2007)

Handbook of food analytical chemstry :
Udgivet: (2005)

Handbook of food products manufacturing :
Udgivet: (2007)

Handbook of enzyme inhibitors
af: Zollner, Helmward
Udgivet: (1999)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.2 - Animal feedstuffs
Udgivet: (1982)

Handbook of food analytical chemistry :
Udgivet: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Udgivet: (2005)

Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
af: Manchenko, Gennady P.
Udgivet: (2003)

Enzymes in food technology
Udgivet: (2002)

Food handbook
af: Catsberg, C. M. E.
Udgivet: (1990)