Handbook of food enzymology

Mã QR

Handbook of food enzymology

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
פורמט:	Sách
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Marcel Dekker 2003
נושאים:	Enzymes;Food;
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים

Principles of enzymology for the food sciences
מאת: Whitaker, John R.
יצא לאור: (1994)

Encyclopedia of food enzymology
יצא לאור: (2003)

Fundamentals of enzymology
מאת: Price, Nicholas C.
יצא לאור: (1999)

Industrial enzymology
יצא לאור: (1996)

Advances in enzymology and related areas of molecular biology
יצא לאור: (2007)

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects
מאת: Kuddus, Mohammed
יצא לאור: (2018)

Methods in enzymology.
יצא לאור: (2002)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology :
יצא לאור: (2004)

Advances in enzymology and related Areas of molecular biology
יצא לאור: (2000)

Enzymes in food technology
מאת: Enzymes in food technology
יצא לאור: (2010)

Handbook of frozen foods
יצא לאור: (2004)

Physiology and enzymology involved in denitrification by shewanella putrefaciens /
מאת: Krause, B.

Handbook of food preservation
יצא לאור: (2007)

Food properties handbook
יצא לאור: (1995)

Food properties handbook
יצא לאור: (2009)

Handbook of food analysis instruments
יצא לאור: (2009)

Handbook of food products manufacturing
יצא לאור: (2007)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
יצא לאור: (1983)

Food safety handbook
מאת: Ronald H. Schmidt
יצא לאור: (2003)

Handbook of organic food procesing and production
יצא לאור: (1994)

Handbook of food analytical chemistry
יצא לאור: (2005)

Food safety handbook
מאת: Schmidt, Ronald H.
יצא לאור: (2003)

Handbook of food additives
יצא לאור: (2008)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.1 - Food for human use
יצא לאור: (1984)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
מאת: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
יצא לאור: (2005)

Handbook of food Engineering
יצא לאור: (1992)

The nutrition handbook for food processors
מאת: Henry, C. J. K.
יצא לאור: (2002)

Food safety in shrimp processing: A handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
מאת: Laxman Kanduri
יצא לאור: (2002)

Handbook of fermented functional foods
יצא לאור: (2003)

Handbook of enzyme inhibitors
מאת: Zollner, Helmward
יצא לאור: (1999)

Handbook of food preservation
מאת: Rahman, M. Shatiur
יצא לאור: (2007)

Handbook of food analytical chemstry :
יצא לאור: (2005)

Handbook of food products manufacturing :
יצא לאור: (2007)

Handbook of nutritive value of processed food: Vol.2 - Animal feedstuffs
יצא לאור: (1982)

Handbook of detection of enzymes on electrophoretic gels
מאת: Manchenko, Gennady P.
יצא לאור: (2003)

Handbook of food analytical chemistry :
יצא לאור: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
יצא לאור: (2005)

Enzymes in food technology
יצא לאור: (2002)

Food handbook
מאת: Catsberg, C. M. E.
יצא לאור: (1990)

Food handbook
מאת: Catsberg, C. M. E.
יצא לאור: (1990)