Food physics : physical properties--measurement and applications
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Figura, Ludger O |
---|---|
التنسيق: | Sách |
اللغة: | Undetermined |
منشور في: |
Springer
2010
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
مواد مشابهة
-
Food physics : Physical properties - Measurement and applications
بواسطة: Figura, Ludger O
منشور في: (2008) -
Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
منشور في: (2012) -
Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
منشور في: (2012) -
Physical properties of foods
منشور في: (2006) -
Food powders : physical properties, processing, and functionality
بواسطة: Food powders : physical properties, processing, and functionality
منشور في: (2010)