Food physics : physical properties--measurement and applications

QR code

Food physics : physical properties--measurement and applications

Toon andere (1) versies

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Figura, Ludger O
Formaat:	Sách
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Springer 2010
Onderwerpen:	Food;Composition;
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Gelijkaardige items

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
door: Figura, Ludger O
Gepubliceerd in: (2008)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Gepubliceerd in: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Gepubliceerd in: (2012)

Physical properties of foods
Gepubliceerd in: (2006)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
door: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Gepubliceerd in: (2010)

The chemical physics of food
Gepubliceerd in: (2006)

Food chemistry
door: Meyer, Lillian Hoagland
Gepubliceerd in: (1960)

Food Chemistry
door: Belitz, H -D, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

The food chemistry laboratory :
door: Weaver, Connie M.
Gepubliceerd in: (2003)

The food chemistry laboratory :
door: Weaver, Connie M.
Gepubliceerd in: (2003)

Colloids in Foods
door: Eric Dickinson
Gepubliceerd in: (1982)

Compiling data for food composition data bases
Gepubliceerd in: (1991)

Food composition data: Production, management and use
door: H. Greenfield
Gepubliceerd in: (2003)

Essentials of food science
door: Vaclavik, Vickie A.
Gepubliceerd in: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Gepubliceerd in: (2007)

Food chemistry
door: OWEN R. FENNEMA
Gepubliceerd in: (1996)

Physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus
Gepubliceerd in: (2003)

Physical chemistry of foods
door: Pieter Walstra
Gepubliceerd in: (2003)

Fennema's food chemistry
door: Damodaran, Srinivasan
Gepubliceerd in: (2008)

Chemical analysis of food :
Gepubliceerd in: (2012)

Physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus
Gepubliceerd in: (1975)

Advances in measurement of soil physical properties
door: SSSA N.

New ingredients in food processing :
door: Linden, Guy
Gepubliceerd in: (1999)

Food properties handbook
Gepubliceerd in: (1995)

Food properties handbook
Gepubliceerd in: (2009)

Food :
door: Coultate, T. P.
Gepubliceerd in: (2009)

Hóa học thực phẩm
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2006)

Hoá học thực phẩm
door: Lê, Ngọc Tú
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
door: Bùi, Hữu Thuận
Gepubliceerd in: (2000)

Hóa học thực phẩm
door: Hoàng, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2007)

Engineering properties of foods
Gepubliceerd in: (2014)

Engineering properties of foods
Gepubliceerd in: (2014)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Gepubliceerd in: (2006)

Handbook of food products manufacturing :
Gepubliceerd in: (2007)

Composite applications
Gepubliceerd in: (1992)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Gepubliceerd in: (2006)

Physical and chemical composition of the carcass of three different types of pigs grown from 25 to 115 kg live weight /

Food Emulsifiers and Their Applications
door: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Gepubliceerd in: (2020)

Genetically modified foods: basics, applications, and controversy
door: Mahgoud,Salah E.O
Gepubliceerd in: (2016)

Nutrition almanac
door: Dunne, Lavon J.
Gepubliceerd in: (2002)