Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
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Formato: | Sách |
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Idioma: | Undetermined |
Publicado em: |
Woodhead Publishing
2013
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Assuntos: | |
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Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
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