Unit operations in food engineering

QR Code

Unit operations in food engineering

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ibarz, Albert
Format:	Sách
Langue:	Undetermined
Publié:	CRC Press 2003
Sujets:	Công nghiệp thực phẩm và kinh doanh;
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documents similaires

Introduction to Food Engineering
par: Singh, .Paul
Publié: (2014)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Publié: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Publié: (2007)

Engineering properties of foods
Publié: (2014)

Engineering properties of foods
Publié: (2014)

Fundamentals of food process engineering
par: Romeo T. Toledo.
Publié: (2007)

Unit operations of chemical engineering
par: McCabe, Warren L.
Publié: (2001)

Unit Operations of Chemical Engineering /
par: L.McCabe Warren
Publié: (2004)

Introduction to food engineering
par: Singh, R. Paul.
Publié: (2009)

Unit operations and processes in environmental engineering
par: Reynolds, Tom D
Publié: (1996)

Unit operations and processes in environmental engineering /
par: Reynolds, Tom D.
Publié: (1996)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
par: Arturu, Anna Minja
Publié: (2019)

Food materials science and engineering
par: Bhandari, Bhesh
Publié: (2012)

Food biochemistry and food processing
Publié: (2006)

Engineering aspects of food biotechnology
Publié: (2014)

Fundamentals of food process engineering
par: Toledo, Romeo T
Publié: (2018)

Supply chain management for sustainable food networks
Publié: (2016)

Fermentation processes engineering in the food industry
par: Bamforth, Charles W.
Publié: (2013)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2005)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
par: Hà, Duyên Tư
Publié: (2006)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Publié: (2007)

Genetically engineered food :
Publié: (2003)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Publié: (1998)

Food handbook
par: Catsberg, C. M. E.
Publié: (1990)

Food handbook
par: Catsberg, C. M. E.
Publié: (1990)

The food industry :
Publié: (1983)

Essentials of food process engineering
par: Rao, Chandra Gopala
Publié: (2006)

Transport processes and unit operations
par: Geankoplis, Christie J.
Publié: (1993)

Food processing technology
par: Fellows, P
Publié: (2017)

Advances in food diagnostics
Publié: (2007)

Handbook of food processing equipment
par: Saravacos, George D
Publié: (2016)

Food Microbiology
par: Ngo, Thi Phuong Dung
Publié: (2013)

Functional foods
par: Chhikara, Navnidhi
Publié: (2022)

Food labelling
Publié: (2007)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
par: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publié: (2003)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
par: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publié: (2003)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
par: Nguyễn, Bin
Publié: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
par: Nguyễn, Bin
Publié: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 4, Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt (chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, thích ly, kết tinh, sấy)
par: Nguyễn, Bin
Publié: (2021)

Antibacterial, plasmonic and toxic properties of engineered nanoparticles : Doctor of Philosophy - Major: Food Science
par: Nguyễn, Hà Diệu Trang
Publié: (2016)