Unit operations in food engineering

Mã QR

Unit operations in food engineering

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Ibarz, Albert
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	CRC Press 2003
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm và kinh doanh;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Introduction to Food Engineering
Bỡi: Singh, .Paul
Được phát hành: (2014)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Romeo T. Toledo.
Được phát hành: (2007)

Food biochemistry and food processing
Được phát hành: (2006)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2005)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Được phát hành: (2007)

Introduction to food engineering
Bỡi: Singh, R. Paul.
Được phát hành: (2009)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
Bỡi: Arturu, Anna Minja
Được phát hành: (2019)

Supply chain management for sustainable food networks
Được phát hành: (2016)

Food materials science and engineering
Bỡi: Bhandari, Bhesh
Được phát hành: (2012)

Engineering aspects of food biotechnology
Được phát hành: (2014)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2003)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2003)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2007)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Được phát hành: (1998)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (2018)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm /
Được phát hành: (2010)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
Bỡi: Trịnh, Văn Dũng
Được phát hành: (2008)

Unit operations of chemical engineering
Bỡi: McCabe, Warren L.
Được phát hành: (2001)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

The food industry :
Được phát hành: (1983)

Unit Operations of Chemical Engineering /
Bỡi: L.McCabe Warren
Được phát hành: (2004)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2007)

Fermentation processes engineering in the food industry
Bỡi: Bamforth, Charles W.
Được phát hành: (2013)

Food processing technology
Bỡi: Fellows, P
Được phát hành: (2017)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George D
Được phát hành: (2016)

Advances in food diagnostics
Được phát hành: (2007)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối
Bỡi: Nguyễn, Văn May
Được phát hành: (2006)

Unit operations and processes in environmental engineering
Bỡi: Reynolds, Tom D
Được phát hành: (1996)

Food labelling
Được phát hành: (2007)

Unit operations and processes in environmental engineering /
Bỡi: Reynolds, Tom D.
Được phát hành: (1996)

Genetically engineered food :
Được phát hành: (2003)

Food Microbiology
Bỡi: Ngo, Thi Phuong Dung
Được phát hành: (2013)

Functional foods
Bỡi: Chhikara, Navnidhi
Được phát hành: (2022)