Unit operations in food engineering

Mã QR

Unit operations in food engineering

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Ibarz, Albert
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	CRC Press 2003
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm và kinh doanh;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Introduction to Food Engineering
Bỡi: Singh, .Paul
Được phát hành: (2014)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Romeo T. Toledo.
Được phát hành: (2007)

Unit operations of chemical engineering
Bỡi: McCabe, Warren L.
Được phát hành: (2001)

Unit Operations of Chemical Engineering /
Bỡi: L.McCabe Warren
Được phát hành: (2004)

Introduction to food engineering
Bỡi: Singh, R. Paul.
Được phát hành: (2009)

Unit operations and processes in environmental engineering
Bỡi: Reynolds, Tom D
Được phát hành: (1996)

Unit operations and processes in environmental engineering /
Bỡi: Reynolds, Tom D.
Được phát hành: (1996)

Food materials science and engineering
Bỡi: Bhandari, Bhesh
Được phát hành: (2012)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
Bỡi: Arturu, Anna Minja
Được phát hành: (2019)

Food biochemistry and food processing
Được phát hành: (2006)

Engineering aspects of food biotechnology
Được phát hành: (2014)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (2018)

Supply chain management for sustainable food networks
Được phát hành: (2016)

Fermentation processes engineering in the food industry
Bỡi: Bamforth, Charles W.
Được phát hành: (2013)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2005)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Được phát hành: (2007)

Genetically engineered food :
Được phát hành: (2003)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Được phát hành: (1998)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

The food industry :
Được phát hành: (1983)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

Food processing technology
Bỡi: Fellows, P
Được phát hành: (2017)

Advances in food diagnostics
Được phát hành: (2007)

Transport processes and unit operations
Bỡi: Geankoplis, Christie J.
Được phát hành: (1993)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George D
Được phát hành: (2016)

Food Microbiology
Bỡi: Ngo, Thi Phuong Dung
Được phát hành: (2013)

Functional foods
Bỡi: Chhikara, Navnidhi
Được phát hành: (2022)

Food labelling
Được phát hành: (2007)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2003)

Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Được phát hành: (2003)

Food packaging : Principles and practice
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2012)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Tập 4, Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt (chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, thích ly, kết tinh, sấy)
Bỡi: Nguyễn, Bin
Được phát hành: (2021)