New food product development : from concept to marketplace

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New food product development : from concept to marketplace

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Autore principale:	Fuller, Gordon W
Natura:	Sách
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	CRC Press 2011
Soggetti:	Food; New products; Food industry and trade; Product management;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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