Food materials science : Principles and practice

Mã QR

Food materials science : Principles and practice

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Format:	Sách
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Springer 2008
Fag:	Food; Food; Thực phẩm;
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Lignende værker

Food materials science : principles and practice
Udgivet: (2008)

Principles of food toxicology
af: Pussa, Tõnu
Udgivet: (2008)

Food packaging : principles and practice
af: Robertson,Gordon L
Udgivet: (2013)

Food packaging : principles and practice
af: Robertson,Gordon L
Udgivet: (2013)

Principles and practices for the safe processing of foods
Udgivet: (1998)

Food materials science and engineering
af: Bhandari, Bhesh
Udgivet: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
af: Bower,John A
Udgivet: (2013)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
af: Figura, Ludger O
Udgivet: (2008)

Food processing technology : principles and practice
af: Fellows, P.J
Udgivet: (2017)

Food toxicology
Udgivet: (2001)

Food quality assurance : principles and practices
af: Alli, Inteaz
Udgivet: (2004)

Sensory evaluation of food : principles and practices
af: Lawless, Harry T
Udgivet: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
af: Lawless, Harry T, et al.
Udgivet: (2010)

Food processing technology : principles and practice
af: Fellows, Peter, et al.
Udgivet: (2017)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
af: Shen, Cangliang
Udgivet: (2017)

Physical principles of food preservation
af: Karel, Marcus
Udgivet: (1975)

Food Science
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1998)

Global legislation for food contact materials
Udgivet: (2015)

Principles of food sanitation
af: Marriott, Norman G.
Udgivet: (1989)

Food for us all
Udgivet: (1969)

Introduction to food toxicology
af: Shibamoto, Takayuki
Udgivet: (2009)

Food science
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1995)

Food analysis
Udgivet: (2017)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Udgivet: (2010)

Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1976)

Essentials of food science
af: Vaclavik, Vickie A.
Udgivet: (2003)

Food science and biotechnology
Udgivet: (2003)

Food science and technology
Udgivet: (2009)

Food science and technology
Udgivet: (2009)

Physical principles of food preservation
af: Karel, Marcus
Udgivet: (2003)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Udgivet: (2012)

Plastic packaging materials for food : barrier function, mass transport, quality assurance, and legislation /
Udgivet: (1999)

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
af: Sinclair, Charles
Udgivet: (2012)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Udgivet: (2006)

Fennema's food chemistry
af: Damodaran, Srinivasan
Udgivet: (2008)

Chemical analysis of food :
Udgivet: (2012)

Principles of Food Processing
af: Dennis R Heldman
Udgivet: (1998)

Principles of food processing
af: Dennis R Helman
Udgivet: (1997)

Foods and principles of cookery
af: Natalie K Fitch
Udgivet: (1948)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Udgivet: (2016)