Food processing technology : principles and practice

Mã QR

Food processing technology : principles and practice

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Fellows, Peter, Food processing technology : principles and practice
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Woodhead Publishing 2017
Những chủ đề:	Food industry and trade
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Enzymes in food technology
Bỡi: Enzymes in food technology
Được phát hành: (2010)

Principles of Food Processing
Bỡi: Dennis R Heldman
Được phát hành: (1998)

Principles of food processing
Bỡi: Dennis R Helman
Được phát hành: (1997)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Bỡi: Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Được phát hành: (2017)

Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Bỡi: Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Được phát hành: (2012)

Food processing technology
Bỡi: Fellows, P
Được phát hành: (2017)

Food quality assurance : principles and practices
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, P.J
Được phát hành: (2017)

Emerging technologies for food processing
Được phát hành: (2014)

Minimal processing technologies in the food industry
Được phát hành: (2002)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T, et al.
Được phát hành: (2010)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Understanding food science and technology
Bỡi: Murano, Peter S.
Được phát hành: (2005)

Thermal technologies in food processing
Được phát hành: (2001)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Food processing :
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Bỡi: Ramaswamy, Hosahalli
Được phát hành: (2006)

Principles of food sanitation
Bỡi: Marriott, Norman G.
Được phát hành: (1989)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

Novel food processing technologies

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Food Processing recent Developments
Bỡi: A G Gaonkar
Được phát hành: (1995)

Food Processing Industry in Japan
Được phát hành: (1980)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Energy in Food Processing
Bỡi: Singh, R Paul
Được phát hành: (1986)

Waste treatment in the food processing industry
Được phát hành: (2006)

Waste treatment in the food processing industry
Được phát hành: (2006)

Introduction to food science and technology
Bỡi: Stewart, George Franklin
Được phát hành: (1973)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Ozone in food processing /
Được phát hành: (2012)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
Bỡi: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Được phát hành: (2010)

Sanitation in Food Processing
Bỡi: John A Troller
Được phát hành: (1993)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

A study of the evolution of concentration in the danish food processing industry
Được phát hành: (1976)