Food processing technology : principles and practice
Сохранить в:
| Главные авторы: | Fellows, Peter, Food processing technology : principles and practice |
|---|---|
| Формат: | Sách |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Woodhead Publishing
2017
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Схожие документы
-
Food processing technology :
по: Fellows, P. J.
Опубликовано: (2000) -
Enzymes in food technology
по: Enzymes in food technology
Опубликовано: (2010) -
Principles of Food Processing
по: Dennis R Heldman
Опубликовано: (1998) -
Principles of food processing
по: Dennis R Helman
Опубликовано: (1997) -
High pressure processing of food : principles, technology and applications
Опубликовано: (2016)