Food processing technology : principles and practice
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | Fellows, Peter, Food processing technology : principles and practice |
|---|---|
| Médium: | Sách |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Woodhead Publishing
2017
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Podobné jednotky
-
Food processing technology :
Autor: Fellows, P. J.
Vydáno: (2000) -
Enzymes in food technology
Autor: Enzymes in food technology
Vydáno: (2010) -
Principles of Food Processing
Autor: Dennis R Heldman
Vydáno: (1998) -
Principles of food processing
Autor: Dennis R Helman
Vydáno: (1997) -
High pressure processing of food : principles, technology and applications
Vydáno: (2016)