Food processing technology : principles and practice

Codice QR

Food processing technology : principles and practice

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Fellows, Peter, Food processing technology : principles and practice
Natura:	Sách
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Woodhead Publishing 2017
Soggetti:	Food industry and trade
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documenti analoghi

Food processing technology :
di: Fellows, P. J.
Pubblicazione: (2000)

Enzymes in food technology
di: Enzymes in food technology
Pubblicazione: (2010)

Principles of Food Processing
di: Dennis R Heldman
Pubblicazione: (1998)

Principles of food processing
di: Dennis R Helman
Pubblicazione: (1997)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Pubblicazione: (2016)

Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
di: Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Pubblicazione: (2012)

Food quality assurance : principles and practices
di: Alli, Inteaz
Pubblicazione: (2004)

Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
di: Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Pubblicazione: (2017)

Emerging technologies for food processing
Pubblicazione: (2014)

Food processing technology
di: Fellows, P
Pubblicazione: (2017)

Minimal processing technologies in the food industry
Pubblicazione: (2002)

Food processing technology : principles and practice
di: Fellows, P.J
Pubblicazione: (2017)

Food process engineering and technology
di: Berk, Zeki
Pubblicazione: (2018)

Food Technology
di: Anita Tull
Pubblicazione: (2002)

Modeling food processing operations
Pubblicazione: (2015)

Understanding food science and technology
di: Murano, Peter S.
Pubblicazione: (2005)

Food processing :
Pubblicazione: (2004)

Food processing :
di: Ramaswamy, Hosahalli
Pubblicazione: (2006)

Food & technology
Pubblicazione: (2005)

Thermal technologies in food processing
Pubblicazione: (2001)

Novel food processing technologies

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
di: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Pubblicazione: (2015)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Pubblicazione: (2017)

Product and process innovation in the food industry /
Pubblicazione: (1997)

Food Processing recent Developments
di: A G Gaonkar
Pubblicazione: (1995)

Food Processing Industry in Japan
Pubblicazione: (1980)

Principles of food sanitation
di: Marriott, Norman G.
Pubblicazione: (1989)

Small-scale food for processing :
Pubblicazione: (2003)

Waste treatment in the food processing industry
Pubblicazione: (2006)

Waste treatment in the food processing industry
Pubblicazione: (2006)

Energy in Food Processing
di: Singh, R Paul
Pubblicazione: (1986)

Introduction to food science and technology
di: Stewart, George Franklin
Pubblicazione: (1973)

Ozone in food processing /
Pubblicazione: (2012)

Sensory evaluation of food : principles and practices
di: Lawless, Harry T, et al.
Pubblicazione: (2010)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Pubblicazione: (1990)

Food science and technology
Pubblicazione: (2009)

Food science and technology
Pubblicazione: (2009)

A study of the evolution of concentration in the danish food processing industry
Pubblicazione: (1976)

Sanitation in Food Processing
di: John A Troller
Pubblicazione: (1993)

Employee Practices in the Food Industry