Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím

QR رمز

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím

Chương 1: Tổng quan. Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Chương 3: Kết quả và thảo luận

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Cù Thị Ngọc Thúy
اللغة:	vie
منشور في:	Đại học Đà Nẵng 2014
الوصول للمادة أونلاين:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=5841
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
بواسطة: Cù, Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
بواسطة: Cù Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
بواسطة: Phan, Thị Diệu Hiền
منشور في: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
بواسطة: Thái, Thị Ánh Ngọc
منشور في: (2011)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
بواسطة: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
بواسطة: Nguyễn, Đức Hạnh, وآخرون
منشور في: (2023)

Hàm lượng anthocyanin, hợp chất thứ cấp và khả năng kháng oxy hóa trên các giống lúa màu
بواسطة: Chung, Trương Quốc Khang, Nguyễn Lê Đức Huy, Tống Thị Thùy Trang, Nguyễn Thanh Dự, Huỳnh Kỳ, Huỳnh Như Điền
منشور في: (2024)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
بواسطة: Tạ, Thị Tố Quyên, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim
بواسطة: Nguyễn Thị Lệ Uyên
منشور في: (2011)

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ
بواسطة: Nguyễn, Thị Thanh Nhàn
منشور في: (2011)

Đánh giá hàm lượng anthocyanins và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và hoa
بواسطة: Phạm, Trí Nhựt, وآخرون
منشور في: (2023)

Đánh giá hàm lượng anthocyanins và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và hoa
بواسطة: Phạm, Trí Nhựt, وآخرون
منشور في: (2024)

Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng
بواسطة: Đinh, Lê Khanh, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứuchiết tách anthocyanin từ hoa dâm bụt
بواسطة: Lê, Thị Kim Bích
منشور في: (2010)

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Đắc Vinh, وآخرون
منشور في: (2015)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
بواسطة: Lê, Thị Kim Ngân
منشور في: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
بواسطة: Lê, Thị Kim Ngân
منشور في: (2018)

Nghiên cứu chiết tách Polyphenol từ cây điều để làm chất kháng Oxi hóa

Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết astaxanthin từ Rhodosporidium sp. bằng DMSO
بواسطة: Trần, Quang Vinh, وآخرون
منشور في: (2023)

TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN CHIẾT FLAVONOID KHÁNG OXI HÓA, KHÁNG KHUẨN TỪ QUẢ CAU (Areca catechu L.)
بواسطة: Chu, Thị Thanh, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
بواسطة: Trần Thị Thanh Uyên
منشور في: (2011)

Nghiên cứu độ bền và khả năng chống oxy hóa của chất màu anthocyanin (tách từ rau quả thuộc khu vực miền trung) ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Tổng hợp nano bạc từ dịch chiết củ khoai mài và khảo sát khả năng xúc tác phản ứng oxi hóa khử
بواسطة: Nguyễn, Thị Mỹ Thảo
منشور في: (2024)

Tối ưu hóa quy trình chiết xuất và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, kháng oxy hóa của cây diếp cá (Houttuynia cordata)
بواسطة: Phạm, Ngọc Khôi, وآخرون
منشور في: (2019)

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa của vỏ khoai lang trên mỡ lợn /
بواسطة: Nguyễn Đắc Vinh.

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết lá Bình Bát nước (Annona glabra L.) :
بواسطة: Lương, Phong Dũ
منشور في: (2019)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
بواسطة: Nghiêm, Trọng Nghĩa
منشور في: (2019)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
بواسطة: Đặng, Thị Ngọc Thủy
منشور في: (2019)

KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TÁCH CHIẾT VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT TỪ CÂY CỎ MỰC (Eclipta prostrata L.) MỌC TẠI LONG AN
بواسطة: Cao, Ngọc Minh Trang
منشور في: (2025)

Nghiên cứu khả năng kháng oxi hóa của cao chiết ethanol hạt xay nhung in vitro
بواسطة: Nguyễn, Trung Quân, وآخرون
منشور في: (2023)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
بواسطة: Kiều, Thị Nhi, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu điều kiện tách chiết hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hương thảo (Rosmarinus officinalis L.)
بواسطة: Phan, Phước Hiền, وآخرون
منشور في: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và bảo vệ gan của cao chiết rễ cây gáo vàng :
بواسطة: Ngô, Thị Thùy Vân
منشور في: (2017)

Xác định hàm lượng flavonoid tổng, anthocyanin tổng và hoạt tính chống oxy hóa của các phân đoạn cao chiết hoa đậu biếc (Clitoria ternatea)
بواسطة: Trương, Văn Xạ, وآخرون
منشور في: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và khả năng kháng enterobacter cloacae của các cao chiết từ cây cỏ mực (Eclipta alba Hassk.) :
بواسطة: Đái, Thị Xuân Trang
منشور في: (2016)

Nghiên cứu thành phần chất màu anthocyanin chiết từ quả dâu tằm Quảng Nam /
بواسطة: Đào Hùng Cường.