Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím

क्यूआर कोड

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím

Chương 1: Tổng quan. Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Chương 3: Kết quả và thảo luận

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Cù Thị Ngọc Thúy
भाषा:	vie
प्रकाशित:	Đại học Đà Nẵng 2014
ऑनलाइन पहुंच:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=5841
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

समान संसाधन

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
द्वारा: Cù, Thị Ngọc Thúy
प्रकाशित: (2015)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
द्वारा: Cù Thị Ngọc Thúy
प्रकाशित: (2014)

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
द्वारा: Phan, Thị Diệu Hiền
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím
द्वारा: Thái, Thị Ánh Ngọc
प्रकाशित: (2011)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
द्वारा: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
द्वारा: Nguyễn, Đức Hạnh, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Hàm lượng anthocyanin, hợp chất thứ cấp và khả năng kháng oxy hóa trên các giống lúa màu
द्वारा: Chung, Trương Quốc Khang, Nguyễn Lê Đức Huy, Tống Thị Thùy Trang, Nguyễn Thanh Dự, Huỳnh Kỳ, Huỳnh Như Điền
प्रकाशित: (2024)

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
द्वारा: Tạ, Thị Tố Quyên, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim
द्वारा: Nguyễn Thị Lệ Uyên
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ

Nghiên cứu chiết tách và thành phần chất màu Anthocyanin trong rau dền đỏ
द्वारा: Nguyễn, Thị Thanh Nhàn
प्रकाशित: (2011)

Đánh giá hàm lượng anthocyanins và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và hoa
द्वारा: Phạm, Trí Nhựt, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Đánh giá hàm lượng anthocyanins và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và hoa
द्वारा: Phạm, Trí Nhựt, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng
द्वारा: Đinh, Lê Khanh, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứuchiết tách anthocyanin từ hoa dâm bụt
द्वारा: Lê, Thị Kim Bích
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Đắc Vinh, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
द्वारा: Lê, Thị Kim Ngân
प्रकाशित: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
द्वारा: Lê, Thị Kim Ngân
प्रकाशित: (2018)

Nghiên cứu chiết tách Polyphenol từ cây điều để làm chất kháng Oxi hóa

Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết astaxanthin từ Rhodosporidium sp. bằng DMSO
द्वारा: Trần, Quang Vinh, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN CHIẾT FLAVONOID KHÁNG OXI HÓA, KHÁNG KHUẨN TỪ QUẢ CAU (Areca catechu L.)
द्वारा: Chu, Thị Thanh, और अन्य
प्रकाशित: (2025)

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.
द्वारा: Trần Thị Thanh Uyên
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu độ bền và khả năng chống oxy hóa của chất màu anthocyanin (tách từ rau quả thuộc khu vực miền trung) ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Tổng hợp nano bạc từ dịch chiết củ khoai mài và khảo sát khả năng xúc tác phản ứng oxi hóa khử
द्वारा: Nguyễn, Thị Mỹ Thảo
प्रकाशित: (2024)

Tối ưu hóa quy trình chiết xuất và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, kháng oxy hóa của cây diếp cá (Houttuynia cordata)
द्वारा: Phạm, Ngọc Khôi, और अन्य
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa của vỏ khoai lang trên mỡ lợn /
द्वारा: Nguyễn Đắc Vinh.

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết lá Bình Bát nước (Annona glabra L.) :
द्वारा: Lương, Phong Dũ
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu điều kiện chiết tách tối ưu Anthocyanin từ bắp cải tím. Ứng dụng sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
द्वारा: Nghiêm, Trọng Nghĩa
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
द्वारा: Đặng, Thị Ngọc Thủy
प्रकाशित: (2019)

KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TÁCH CHIẾT VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT TỪ CÂY CỎ MỰC (Eclipta prostrata L.) MỌC TẠI LONG AN
द्वारा: Cao, Ngọc Minh Trang
प्रकाशित: (2025)

Nghiên cứu khả năng kháng oxi hóa của cao chiết ethanol hạt xay nhung in vitro
द्वारा: Nguyễn, Trung Quân, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
द्वारा: Kiều, Thị Nhi, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Nghiên cứu điều kiện tách chiết hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hương thảo (Rosmarinus officinalis L.)
द्वारा: Phan, Phước Hiền, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và bảo vệ gan của cao chiết rễ cây gáo vàng :
द्वारा: Ngô, Thị Thùy Vân
प्रकाशित: (2017)

Xác định hàm lượng flavonoid tổng, anthocyanin tổng và hoạt tính chống oxy hóa của các phân đoạn cao chiết hoa đậu biếc (Clitoria ternatea)
द्वारा: Trương, Văn Xạ, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và khả năng kháng enterobacter cloacae của các cao chiết từ cây cỏ mực (Eclipta alba Hassk.) :
द्वारा: Đái, Thị Xuân Trang
प्रकाशित: (2016)

Nghiên cứu thành phần chất màu anthocyanin chiết từ quả dâu tằm Quảng Nam /
द्वारा: Đào Hùng Cường.