Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng

Κώδικας QR

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng

Chương 1: mô tả tính chất, thành phần hóa học và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của sữa nguyên liệu. Kqht 2: xác định các biện pháp bảo quản và xử lí sơ bộ sữa nguyên liệu. Chương 3: sản xuất sữa lên men. Chương 4: sản xuất bơ. Chương 5: sản xuất phô mai. Chương 6: sản xuất sữa cô đặc và sữa bộ...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Phạm Bảo Nguyên
Γλώσσα:	vie
Έκδοση:	Trường Đại học Trà Vinh 2018
Διαθέσιμο Online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-29541.html
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Παρόμοια τεκμήρια

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: LÊ THỊ LIÊN THANH
Έκδοση: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: Lê Thị Liên Thanh
Έκδοση: (2002)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
ανά: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Έκδοση: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: TS.Ngô Thị Minh Phương
Έκδοση: (2023)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: Lê Thị Liên Thanh
Έκδοση: (2005)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
ανά: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Έκδοση: (2005)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Έκδοση: (2005)

Bài giảng Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: Ngô, Thị Minh Phương
Έκδοση: (2024)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
ανά: Lâm Xuân Thanh
Έκδοση: (2003)

ĐCCT - Thí nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: Ngô, Thị Minh Phương
Έκδοση: (2025)

Bài giảng CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA
ανά: Ngô Thị Minh, Phương
Έκδοση: (2023)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
ανά: Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2020)

Bài giảng - Thí nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: Ngô, Thị Minh Phương
Έκδοση: (2025)

DCCT-Cử nhân-Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
ανά: Ngô Thị Minh, Phương
Έκδοση: (2023)

DCCT-Kĩ sư - Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
ανά: Ngô Thị Minh, Phương
Έκδοση: (2023)

, Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: Ngô, Thị Minh Phương
Έκδοση: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
ανά: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Έκδοση: (2020)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
ανά: Đinh, Công Dinh
Έκδοση: (2014)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Lâm Thị Thu Thảo
Έκδοση: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
ανά: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Έκδοση: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Έκδοση: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Lê, Văn Tán
Έκδοση: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Hà, Văn Thuyết
Έκδοση: (2015)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Έκδοση: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Έκδοση: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
ανά: Trần Thị Thu Trà.
Έκδοση: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
ανά: Trần Thị Thu Trà
Έκδοση: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Έκδοση: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Έκδοση: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Έκδοση: (2009)

Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
ανά: Phạm Bảo Nguyên
Έκδοση: (2019)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
ανά: Lương, Đức Phẩm

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
ανά: Đặng, Xuân Cường, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
ανά: Trần, Như Khuyên
Έκδοση: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Έκδοση: (2007)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
ανά: Trần, Thị Mai Hân
Έκδοση: (2015)

Công nghệ chế tạo và tính toán sửa chữa máy điện.
ανά: Nguyễn Trọng Thắng.
Έκδοση: (1995)

Công nghệ chế tạo và tính toán sửa chữa máy điện.
ανά: Nguyễn Trọng Thắng.
Έκδοση: (1995)